مشروع عربية حمص الشام

مشروع عربية حمص الشام. حمص الشام هو مشروب دافئ يعشقه المصريون في فصل الشتاء بشكل خاص، هذا لأنه ذو طعم لذيذ ويعمل على تدفئة الجسم.

ولهذا فالعمل في مشروع بيع حمص الشام هو فكرة ممتازة لتحقيق أرباح مرضية جدًا بتكلفة بسيطة لا تذكر عند مقارنتها بالمشاريع الأخرى.

وفي هذه المقالة، سأقدم لك دراسة جدوي أولية لمشروع بيع حمص الشام في مصر من خلال عربية متجولة، هذا مع توضيح كيفية الحصول على رخصة بائع متجول في مصر.

مميزات مشروع عربة حمص الشام

إن مشروع عربية حمص الشام مشروع صغير جدًا يمتاز بأنه لا يتطلب رأس مال كبير، حيث تقتصر التكلفة على شراء العربة وأدوات الطهي والمواد الخام وبعض المعدات البسيطة.

كما أنه لا يتطلب مهارات معقدة، حيث يمكن لأي شخص تعلم كيفية تحضير حمص الشام بسهولة وبالاعتماد على الأدوات في المطبخ.

هذا ويتمتع حمص الشام بشعبية كبيرة في مصر، مما يضمن وجود طلب كبير على المشروع.

وكذلك يمكن التسويق للمشروع بسهولة من خلال التواجد في أماكن التجمعات، أو من خلال المرور بين المنازل أو التواجد في الأسواق الشعبية.

ويمكن تطوير المشروع في وقت قصير جدًا، وهذا من خلال إضافة أصناف جديدة، أو تشغيل عربات إضافية، أو تحويل العربة إلى محل والمحل إلى مجموعة فروع.

ثم إن المواد الخام اللازمة لتحضير حمص الشام رخيصة جدًا ومتوفرة في كل مكان.

شروط ترخيص مشروع عربية حمص الشام

ولبيع الحمص من خلال عربة متنقلة في مصر، يشترط عليك الحصول على رخصة بائع متجول، وأول شرط من شروط الحصول على هذه الرخصة أن تكون مصري الجنسية.

كما يجب أن يكون المتقدم حاصل على شهادة محو الأمية على الأقل، وأن يكون لائق من الناحية الصحية والنفسية.

أيضًا يشترط القانون أن يكون المتقدم حسن السيرة والسلوك، وأن لا يكون قد صدر ضده أحكام جنائية أو مطلوب في أي قضايا من أي نوع.

ثم يلزم أن تكون العربة مناسبة لنشاط بيع المواد الغذائية، وأن تكون مزودة بمظلة وأدوات للحماية من الشمس.

كما يجب أن تكون العربة مزودة بصناديق لحفظ المواد الغذائية وأدوات التنظيف الأساسية، وسلة كبيرة للتخلص من المهملات.

ويشترط عليك الحصول على شهادة صحية من وزارة الصحة، واثبات الخلو من الأمراض المعدية.

ويجب أن يتم تقديم صورة من بطاقة الرقم القومي.

هذا بجانب المؤهل الدراسي أو شهادة محو الأمية، والشهادة الصحية وعدد 4 صور شخصية حديثة بخلفية بيضاء، وإيصال سداد رسوم الترخيص.

وبعد التأكد من توفر الشروط وجميع المستندات، سيكون عليك التوجه إلى إدارة الحي التابع له محل سكنك، ثم تقدم الطلب وترفق المستندات وتدفع الرسوم وبعدها تستلم الرخصة.

وسيتم تحديد نطاق للتحرك خلاله بالعربة ومناطق معينة يمكنك الوقوف فيها في حدود المحافظة التي تعيش فيها فقط.

أين أقف بعربية حمص الشام؟

وحتى تتمكن من تحقيق أكبر قدر من الأرباح من مشروع عربية حمص الشام في مصر، سيكون عليك استهداف المناطق المحيطة بالجامعات والمدارس ومراكز الدروس لاستهداف الطلاب.

أو الوقوف في المناطق المكتظة بالمكاتب والشركات والمصالح الحكومية، هذا إذا كنت تفضل استهداف الموظفين والعمال.

أيضًا إذا كان هدفك هو استهداف السياح، فيجب عليك أن تكون في نطاق المزارات السياحية والمناطق الساحلية والملاهي والأسواق التي يفضلها السياح.

وتجنب المناطق التي يوجد بها الكثير من عربات حمص الشام، وابحث عن المناطق التي تفتقر إلى هذا النوع من المنتجات الغذائية لتتجنب المنافسة.

مواصفات عربية حمص الشام

ولتشغيل مشروع عربية حمص الشام بشكل سهل، سيكون عليك التأكد من أن تصميم العربة من الخارج عصري ويجذب الانتباه من مسافة بعيدة.

وقم باستخدام ألوان زاهية ورسومات مميزة تجعل العملاء يميزون عربتك من مسافة بعيدة.

هذا مع توفير إضاءة منسابة تبرز جمال العربة وتسهل العمل في الليل.

مع التأكد من أن العربة مصنوعة من مواد يسهل تنظيفها، مثل الاستنالس أو الألمنيوم أو المعدن الغير قابل للصدأ.

ويجب عليك تزويد العربة من الأعلى بمظلة ذات مظهر مميز وتقوم بتغطية كل العربة وكذلك مساحة صغيرة تكفي لحمايتك من الشمس في أيام الصيف.

مكونات مشروع عربية حمص الشام

ويضم الهيكل الخارجي لعربة حمص الشام مجموعة من المكونات والأدوات، أولها موقد يعمل بالغاز، ويكون في الغالب عبارة عن شعلة متصلة عن طريق خرطوم بمنظم وأمبوبة غاز.

ثم هناك قدرة الحمص، وهي الوعاء الكبير المستخدم في طهي حمص الشام، وتكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

ثم وعاء أو اثنين لحفظ الحمص المسلوق.

وكذلك أوعية لحفظ التوابل المستخدمة والمكونات الإضافية، مثل الليمون والفلفل والملح.

ويجب عليك تجهيز العربة بأدوات التقديم، مثل الملاعق والشوك.

وسيكون عليك أيضًا توفير مجموعة من الأكواب البلاستيكية والزجاجية لتقديم حمص الشام.

هذا بجانب الأكياس البلاستيكية الشفافة والماصات لتقديم حمص الشام تيك أواي.

ما هي مكونات حمص الشام؟

والمكونات الأساسية لمشروب حمص الشام تبدأ بالحمص، ويفضل استخدام الحمص المجفف.

ثم يجب استخدام بيكربونات الصوديوم لتسهيل عملية الطهي.

هذا بجانب الثوم المهروس.

ثم الليمون.

وكذلك الطحينة.

وبعد ذلك الملح.

ويمكن أيضًا استخدام كمية من الصلصة.

هذا مع الكمون.

والزيت، سواء زيت نباتي أو زيت الزيتون.

ثم الزعتر.

وبعد ذلك الفلفل الحار.

وأخيرًا البقدونس.

واهتم بالحصول على كافة المكونات طازجة وذات جودة عالية ولا تقتصد في المكونات لتضمن نجاح المشروع.

طريقة عمل حمص الشام

أما عن طريقة تحضير حمص الشام، ففي البداية سيكون عليك نقع الحمص الجاف لمدة ليلة كاملة، ثم بعد ذلك قم بوضع الحمص المنقوع في قدر عميق.

واضف الماء حتى يغطي الحمص بـ 3 سم على الأقل.

ومن ثم سيكون عليك إضافة بيكربونات الصوديم والملح.

وبعد ذلك قم بترك الحمص على نار هادئة لمدة ساعة ونصف على الأقل أو حتى يصبح الحمص طريًا.

والآن سيكون عليك تصفية الحمص من الماء وتركه حتى يبرد.

وفي الخطوة التالية، سيكون عليك إضافة عصير الليمون والطحينة والثوم والماء البارد.

وقم بتسخين المكونات مرة أخرى حتى تصبح بدرجة حرارة مناسبة للتقديم.

ويفضل أن لا يتم إضافة التوابل مثل الفلفل الحار والكمون إلا بعد إنتهاء عملية الطهي بالكامل وقبل التقديم.

التسويق لحمص الشام

ولجذب أكبر قدر من العملاء وتحقيق أرباح جيدة من مشروع عربية حمص الشام، سيكون عليك أن تختار موقع استراتيجي بالقرب من محطات المترو أو المواصلات العامة مثلًا.

هذا مع استخدام مكونات عالية الجودة، وخدمة العملاء الاحترافية والراقية، وتوفير الحمص بسعر في متناول الجميع.

وقدم بعض العروض، مثل اشترِ اثنين واحصل على الثالث مجانًا.

وسيكون عليك الاعتماد على اللافتات الجذابة للإعلان عن عربتك، هذا بجانب الأضواء الملونة والمتحركة التي تعمل ببطاريات صغيرة.

ويمكنك الاعتماد على مواقع التواصل الاجتماعي أيضًا، وهذا عن طريق حسابك الخاص أو حساب يحمل اسم مميز، مثل ع الناصية أو حمص الخير أو أي اسم جذاب.

ومن ثم تقوم بتصوير العربة والأكواب المزينة أو فيديوهات أثناء تحضير الحمص ومشاركتها مع العملاء المحتملين على تلك المنصات.

هذا ويجب عليك أن تكون ودودًا ولطيفًا مع العملاء، وأن تستمع إلى آرائهم واقتراحاتهم.

ويمكنك أن تستخدم الصوت في جذب الانتباه، فتقوم بالترويج للحمص بصوتك عن طريق أبيات شعرية أو مزيكا مضحكة أو صوت لا يستخدمه غيرك ليعرف الجميع أنك هناك.

تكلفة مشروع عربية حمص الشام

ولحساب تكلفة عربة حمص الشام، تجد أن أسعار العربات المناسبة تتراوح ما بين 3 آلاف و 10 آلاف جنيه مصري.

وهذا يكون على أساس نوع العربة سواء كانت حديد أو خشب أو ألمنيوم، وكذلك حجمها وتصميمها وتجهيزاتها، وهل هي عمولة أم جاهزة، جديدة أم مستخدمة.

ثم موقد الغاز والذي يتراوح سعره ما بين 250 و 300 جنيه مصري.

وقدر الحمص من الاستانلس ستيل يتراوح سعره ما بين 1300 و 3 آلاف جنيه مصري.

والأوعية لحفظ الحمص تتراوح أسعارها ما بين 30 و 50 جنيه مصري.

وأوعية التوابل والمكونات الإضافية تكلفتها تتراوح ما بين 300 و 500 جنيه مصري.

وتتراوح تكلفة أدوات التقديم ما بين 150 و 400 جنيه مصري.

وتكلفة الأكواب البلاستيكية والزجاجية تتراوح ما بين 300 و 1000 جنيه مصري.

والأكياس البلاستيكية والماصات تتراوح تكلفتها ما بين 150 و 300 جنيه مصري.

وتكلفة المواد الخام تتراوح ما بين 500 و 1000 جنيه مصري.

مما سبق، نستنتج أن متوسط تكلفة عربة حمص الشام هو حوالي 7 آلاف جنيه مصري.

أرباح بيع حمص الشام من عربية

ومن المتوقع أن يحقق مشروع عربية حمص الشام في البداية مبيعات متوسطة بمعدل 50 كوب في اليوم، وسعر الكوب يتراوح ما بين 5 و 10 جنيه مصري.

هذا يعني أن متوسط ربح المشروع اليومي يتراوح ما بين 250 و 500 جنيه مصري، وفي الشهر ما بين 7500 و 15 ألف جنيه مصري.

ملخص

وفي نهاية المقالة، لقد استعرضنا سويًا دراسة جدوى مشروع عربية حمص الشام في مصر، وتعرفنا على شروط وإجراءات استخراج رخصة بائع متجول.

هذا وقد اطلعنا على المكونات والتجهيزات وطريقة إعداد حمص الشام لإنتاج أفضل مشروب، وقمنا بحساب تكلفة عربة حمص الشام واطلعنا على الأرباح المتوقعة للمشروع.