كيف تربح من القهوة المختصة دون أن تبيعها!

القهوة المختصة هو مصطلح تم استخدامه في منتصف سبعينات القرن الماضي ليصف افضل حبيبات القهوة من حيث النكهة، الجدير بالذكر أن سوق القهوة المختصة يعد الأسرع نموًا في سوق القهوة بشكل عام، فمنذ عدة سنوات لم تكن هناك مقاهي مختصة محلية أو مملوكة لأشخاص عاديين، بل كانت هناك فروع لشركات عالمية مثل ستاربكس ودانكن دونتس وجافا تايم وكان على عشاق القهوة الممتازة أن يذهبوا إليها، أما الآن وبعد ظهور “موضة القهوة” واتجاه عدد كبير من الناس إلى تناول القهوة بشكل يومي فقد اتجه عدد من الشباب وصغار المستثمرين إنشاء مقاهي متنقلة وكافيهات ثابته على الارض يتم فيها تحميص وطحن أجود حبوب القهوة ومنها يتم تقديم القهوة المختصة للمستهلكين. انت ايضًا يمكنك ان تربح من موضة القهوة المنتشرة حاليًا دون ان تمتلك مقهىً لتبيعها وإنما بطرق اخرى متنوعة نعرضها فيما يلي.

كيف تربح من القهوة المختصة دون أن تبيعها :-

١- انشاء مدونة الكترونية :-

تعد واحدة من ابسط واسهل الأفكار للربح من القهوة المختصة، فمن الممكن أن تنشئ مدونة بسهولة و بتكاليف بسيطة وفيها تبدأ في التدوين عن القهوة والحبوب وعمليات الطحن والتحميص والتقطير بل ويمكنك عمل تغطيات وتقارير من قلب المقاهي والمعارض. هذا وعن طريقة الربح من هذه المدونة فيمكنك بعد عدة شهور وبالتحديد بعدما تشتهر المدونه ويبدأ عدد كبير من الناس في زيارتها ان تضع اعلانات ادسنس او اعلانات خاصة لمقاهي محلية او يمكنك تجارة بعض المنتجات المتعلقة أو حتى يمكنك بيع المدونة نفسها.

٢- تنظيم دورات تعليمية :-

في ظل توجه عددًا من المستثمرين إلى الاستثمار في مجال القهوة المختصة فإنه من الجائز تقديم دورات تعليمية حول فنون تحضيرها على أن يتم استهداف أصحاب المقاهي بتلك الدورات، كما يمكن تقديم دورات حول فنون ادارة المقاهي خصوصًا وان إدارتها تختلف عن إدارة العديد من المشاريع التجارية الأخرى، هذا ومن الجيد أن يتم تنظيم تلك الدورات بالتعاون مع منظمات دولية او محلية او مع مقاهي عالمية تمتلك فروع في بلدك، فبهذه الطريقة ستكتسب تلك الدورات ثقة الراغبين في التعلم حتى وإن كانت دورات ذات اسعار مرتفعة.

٣- تجارة أدوات القهوة المختصة :-

يمكنك تزويد المقاهي بالأدوات الضرورية التي تحتاج إليها، ومنها على سبيل المثال الأباريق وأدوات التقطير والاكواب والمطاحن الكهربائية الصغيرة وغيرها من المنتجات المطلوبة، فمن خلال هذا العمل التجاري يمكنك كسب صفقات عديدة وتحقيق ارباح ممتازة.

٤- مقاطع الفيديو التعليمية :-

الحديث في مجال القهوة ليس سهلًا، بل قد يسبب صدمة للمستمع الراغب بالعمل في مجال القهوة عندما يتعرف على الأسماء والأنواع المختلفة التي لا يعلم من أسمائها وأنواعها سوى الموكا والكابتشينو، وربما الاسبريسو، ولكن هناك انواع وطرق تحضير اخري مثل V60 والكمكس وأيروبرس وغيرها ويجب عليه معرفتها وكيفية عملها بإحترافية ليتمكن من إضافتها إلى قائمة منتجاته. أنت من يمكنه تعليم هذا الشخص الحديث في المجال وغيره الكثير وذلك من خلال مقاطع اليوتيوب، فيمكنك القيام بتأسيس قناة جديدة بإسم جذاب وفيها تقوم برفع فيديوهات تعليمية يدور محتواها حول كيفية تحضير القهوة المختصة بمختلف أنواعها، وهذا بالطبع يتطلب توفير كاميرا حديثة وطاولة وأدوات عمل مختلفة.

٥- تصميم ديكورات المقاهي:

ليس شرطًا أن تكون مهندس ديكور او خريج قسم الديكور والتصميم من احدي كليات الفنون، بل يمكنك كشخص عادي أن تعمل في هذا المجال ولكن بشرط ان تكون لديك القدرة على الابتكار والتنويع، فـ مشاريع المقاهي يتم تنفيذها كل يوم تقريبًا وعي بكل تأكيد تحتاج الى ديكورات مميزة لتميزها عن غيرها من المقاهي وايضًا لتلقي تفضيل وقبول العملاء. هذا المشروع يحتاج إلى مقر وتسويق جيد لكي ينجح.