مشروع محل مشروبات باردة وعصائر (مشروع شبابي مميز)

يلجأ كثير من الشباب لعمل مشاريع صغيرة بالمشاركة مع بعضهم البعض وذلك لخلق فرص عمل وزيادة الدخل الخاص بهم وبدأ مشروع تقديم العصائر والمشروبات المختلفة من باردة وساخنة في الانتشار والرواج خاصة بين شباب الجامعات ولكن الفيصل هنا في نجاح المشروع ومدى ربحيته هو كيفية تقديم هذه المشروبات والاعتماد على اساليب مبتكرة في جذب الزبائن وزيادة اعدادهم في الاقبال على هذا المشروع وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال الحديث عن تفاصيل مشروع محل مشروبات باردة وعصائر.

مشروبات باردة وعصائر

الهدف من المشروع :

المشروع عبارة عن انشاء محل صغير ملحق بمطبخ او مكان لتجهيز المشروبات الباردة والساخنة والعصائر بأنواعها المختلفة وبيعها للزبائن.

انواع المشروبات والعصائر التي سوف يقدمها المشروع :

اولًا بالنسبة للعصائر :

يتم تجهيز جميع انواع العصائر الطبيعية والطازجة من عصائر للفاكهة بجميع انواعها مع توفير اختيار اضافة حليب للعصير حسب رغبة الزبائن.

ثانيًا بالنسبة للمشروبات :

يتم تجهيز مشروبات باردة بأنواعها من مشروبات الشيكولاتة المختلفة والمتنوعة والحليب المخفوق مع الشيكولاتة او الكريمة حسب الرغبة وتوفير اختيار اضافة آيس كريم للمشروب البارد والمشروبات الساخنة بأنواعها من شاي وقهوة متنوعة ومشروبات الشيكولاتة الساخنة والكاكاو وغيرها.

ثالثًا اضافات اخرى :

يمكن توفير اضافات اخرى للمشروع لزيادة الاقبال مثل الفشار بأنواعه والمقرمشات الطازجة .

موقع ومساحة المشروع :

يجب ان يتم اختيار موقع مميز لمشروع محل مشروبات باردة وعصائر ويمكن ان يتم انشاء هذا المشروع بالقرب من التجمعات الشبابية في منطقة الجامعة وبالنسبة للمساحة فيمكن استئجار محل صغير المساحة في حدود 20 متر مربع ويخصص الجزء الاكبر منه كبوفيه او مطبخ لعمل العصائر والمشروبات لأن المحل سيعمل بسياسة بيع المشروبات السريعة وليس تقديمها للزبائن داخل المحل.

كيفية تجهيز مشروع محل مشروبات باردة وعصائر :

يعتبر مشروع بسيط وتجهيزاته غير مكلفة وهى كالتالي :

1- يتم تجهيز المحل بثلاجة للمشروبات الغازية والمياة المعدنية وعدد من الكراسي لإنتظار الزبائن لطلباتهم وطاولة صغيرة عليها كمبيوتر لتسجيل طلبات الزبائن .

2- يتم طباعة بانر كبير يوضع داخل المحل ويكتب فيه جميع انواع المشروبات والعصائر المتوفرة بالأسعار المخصصة لها.

3- بالنسبة للمطبخ او البوفيه هو الجزء الداخلي للمحل يتم تجهيزه بعدد من معدات خفق العصائر وماكينات لخفق الشيكولاتة وتقطيعها.

4- يتم شراء كمية من الفواكة الطازجة ويراعى ان لا تكون كمية كبيرة لأنه سوف يتم الشراء بشكل يومي او كل يومين على الاقل لضمان ان تكون الفاكهة طازجة دائمًا ويتم توفي الفواكة من سوق الجملة على سبيل المثال حيث سوف يتم شراؤها بأسعار مناسبة.

5- يتم توفير كميات من الشيكولاتة الخام والكاكاو وويفر الشيكولاتة وانواع مختلفة من الشيكولاتة المغلفة لإستخدامها في صنع مشروبات متنوعة كما يتم توفير الشاي وانواع من القهوة والحليب والقرفة والينسون والنعناع بالإضافة الى الكريمة والآيس كريم لإضافتهم مع مشروبات الشيكولاتة.

6- يتم توفير كميات كبيرة من الاكواب البلاستيكية ذات الاغطية على ان تكون هذه الاكواب بأحجام مختلفة ومنها ما هو مخصص للمشروبات الباردة والعصائر وأخرى تخصص للمشروبات الساخنة.

7- يتم شراء مصدر للثلج او يمكن شراء الواح من الثلج والقيام بتكسيرها ووضع قطع منها مع المشروبات الباردة.

8- يتم توفير ماكينة لعمل الفشار والاطعمة الخاصة به وتوفير علب كرتونية صغيرة لوضعه بها بحيث تكون مختلفة الاحجام.

9- يتم عمل واجهات زجاجية للمحل من الخارج ويتم كتابة المشروبات المتوفرة بالمحل واسعارها عليها.

10- عمل لافتة كبيرة ومضيئة على واجهة المحل.

العمالة اللازمة لمشروع محل مشروبات باردة وعصائر :

يمكن ان يقوم الشباب اصحاب المشروع بالعمل بأنفسهم حيث ان عمل المشربات والعصائر بأنواعها المختلفة اصبح اسهل مايكون وكل ما عليهم هو البحث على الانترنت عن كيفية عمل هذه المشروبات بطريقة احترافية ويقومون بصنعها للزبائن وبيعها.

اساليب تسويقية ناجحة :

يوجد العديد من الطرق والاساليب لتسويق مثل هذا المشروع ومنها :

1- ان يتم عمل افتتاج كبير للمحل وتوزيع المشروبات بأسعار مخفضة.

2- ان يتم الاعلان عن المشروع على مواقع التواصل الاجتماعي والعمل على التسويق الالكتروني له.

3- طباعة الاعلانات الخاصة بالمشروع وتوزيعها في الجامعات والمدارس والتجمعات الطلابية وفي المناطق المجاورة لمكان المشروع.

4- الاعلان عن ابتكار اكثر من مشروب جديد لجذب الزبائن وزيادة الاقبال.

عوامل تؤدي الى نجاح مشروع محل مشروبات باردة وعصائر :

يمكن ان يتم انجاح المشروع بعدة طرق اهمها :

1- تقديم المشروبات بمستوى جودة مرتفع والاهتمام بالشكل النهائي لها.

2- الحرص على النظافة وان تكون المواد المستخدمة طازجة دائمًا.

3- اختيار موقع مناسب لإقامة المشروع به.

4- الحرص على تقديم كل مايناسب رغبة الزبائن.

اترك تعليق