مشروع محل كشري صغير بارباح ممتازة “مشروع ممتاز”

مشروع محل كشري هو واحد من المشاريع المربحة والمنتشرة بكثرة في العديد من الدول العربية العالمية ولكن تعد مصر هي صاحبة النصيب الأكبر من حيث أعداد هذه المحلات وذلك لأن الكشري يصنف على انه الوجبة الشعبية الأولى في مصر، وما يميز هذا المشروع عن غيرة من المشاريع ان ارباحه شبة مضمونة ويمكن ان تزداد وتتضاعف إذا ما كانت الوجبات المقدمة ذات مذاق طيب وجودة عالية كذلك يمتاز هذا المشروع بإمكانية تنفيذة بأقل التكاليف كما يمتاز بإمكانية افتتاحه في اى منطقة او محافظة حيث ان نجاحه لا يتوقف على منطقة او مدينة بعينها مثلما يحدث مع الكثير من المشاريع الأخرى وبالطبع توجد مزايا أخرى عديدة نستكشفها سوياً خلال السطور التالية.

موقع المشروع :-

مشروع محل كشري من المشاريع التى يسهل عليك اختيار مكانها، حيث ان المعايير الواجب توافرها عند اختيار المكان تعد معايير بسيطة ويسهل الوفاء بها، فأنت لن تحتاج الا لمحل صغير بمساحة 14 او 16 متر مربع وان كانت هناك إمكانية لزيادة هذه المساحة فهذا جيد ويفضل ان يكون الموقع المختار واقع على شارع رئيسي في منطقة شعبية او منطقة سكنية او منطقة عمال وموظفين وبالطبع يجب ان لا يكون هناك محل كشري آخر بنفس الشارع أو المنطقة وان صادف وتواجد فلابد وان يكون بعيد عنك بمساحة تزيد عن 100 متر.

تجهيزات مشروع محل كشري :-

يجب ان يكون المحل مجهز بالبلاط السيراميك الأبيض ليسهل مسحه وتنظيفه كما يجب تجهيزه بموقد وأواني مخصصة لسلق المكرونة والعدس والصلصة بالإضافة الى ذلك يمكن شراء طاولتين اثنين فقط حيث ان الاعتماد الاكبر سيكون على بيع علب الكشري التى يمكن ان يتناولها العملاء خارج المحل، بالاضافة الى ذلك ستحتاج إلى أطباق معدنية ذات مقاسات متنوعة وملاعق بلاستيكية وعلب بلاستيكية مطبوع عليها اسم المشروع والشعار الخاص بة كما ستحتاج إلى أكياس بلاستيكية شفافة وصغيرة لتعبئة الشطة بها كما ستحتاج الى أكياس بلاستيكية كبيرة مطبوع عليها اسم المشروع والعلامة التجارية وتستخدم في تعبئة المنتجات بها عند بيعها للزبائن.

المواد الخام المطلوبة مشروع محل كشري :-

تتمثل المواد الخام في المكرونة والعدس الأسود والطماطم او الصلصة الجاهزة والحمص و الشطة السائلة والثوم، ويمكن شراء هذه الخامات بكميات تكفي لفترات طويلة وذلك لتحصل عليها بسعر الجملة وتضمن عدم نفاذها بشكل سريع.

العمالة المطلوبة للمشروع :-

ستحتاج الى اثنين عمال للعمل في المشروع، وبالنسبة للأول فإن وظيفته هي طهي وتعبئة الكشري ويراعي ان يكون على خبرة بهذا المجال كما يجب ان يكون ملتزم تماماً بمواعيد العمل، اما الاخر وظيفته هي البيع للزبائن واستلام الاموال منهم ويراعي ان يكون قد سبق لة العمل في هذا المجال كما يراعي ان يكون اميناً وملتزماً بمواعيد العمل.

التسويق والمبيعات :-

– يمكنك تعليق لافتة جاذبة للانتباه أعلى المحل وفائدتها هي تعريف الناس بأن هذا المكان مخصص لبيع الكشري.

– يمكن طباعة الدعاية وتوزيعها على المارة في الشوارع وكذلك العمال المتواجدين في المنطقة.

– يجب أن لا تزيد اسعارك عن اسعار المحلات الأخرى المتواجدة في السوق.

– اذا قام العملاء بالشراء من عندك ولاقي المنتج اعجابهم فإنهم سيقومون بالشراء مرات اخري عديدة و يصبحوا عملاء دائمين كما أنهم سيدعون اصدقائهم ومعارفهم للشراء من عندك، والعكس صحيح تماماً، لذلك حافظ على جودة ونظافة المنتجات التى تقدمها للعملاء.