دراسة جدوى مشروع كوفي شوب بإيرادات 500 الف سنويًا

14
7420

مشروع كوفي شوب يعد واحداً من أهم المشاريع وأكثرها انتشارًا في مختلف أنحاء الوطن العربي والعالم ككل. وإن بحثنا عن الأسباب التي جعلت منه واحد من اكثر المشاريع اهمية وانتشارًا، فسنجد أنها عديدة ومتنوعة ومنها (يستهدف شريحة ضخمة من العملاء، مبيعاته كثيرة مقارنة بمئات المشاريع الأخرى من نفس المستوى، أسعار المنتجات المباعة أعلى بكثير من تكلفتها الحقيقية، بالنسبة للمؤسس فإنه لا يحتاج الى خبرات او مؤهلات معينة على عكس بعض المشاريع الأخرى، يمكن تنفيذه في اي مدينة او منطقة حيوية، إدارته سهلة على عكس بعض المشروعات الأخرى، الخامات اللازمة للعمل متوافرة وبكثرة وبالتالي يضمن المالك عدم تعطل العمل، العمالة التي يحتاجها مشروع كوفي شوب رخيصة السعر ومتوفرة، التسويق الجيد قد يساعدك على كسب الكثير من العملاء). فإن كانت لديك قناعة بأن مشروع كوفي شوب هو الأنسب لك وترغب في تنفيذه فمن الجيد ان تتابع معنا حيث سنعرض فيما يلي كافة متطلباته وتكاليفه وارباحه المتوقعة.

مشروع كوفي شوب
مشروع كوفي شوب

ملاحظة هامة :-

دراسة الجدوى معدة بالريال السعودي وهي مخصصة لمن يرغب في تأسيس مشروع كوفي شوب داخل السعودية. لذلك إذا كنت تنتمي لدولة أخرى وترغب في تنفيذ المشروع بها فإنه من الضروري ان تعدل الارقام بما يتناسب مع أسعار بلدك، أما بالنسبة لكافة متطلبات المشروع الأخرى من معدات وأدوات وعمالة واساليب تسويقية وغيرها، فهي ثابتة ويمكن الأخذ بها والاعتماد عليها أينما كنت.

متطلبات مشروع كوفى شوب :-

  • رأس مال بقيمة لا تقل عن 150 ألف ريال سعودي وسيتم استغلاله في تجهيز الموقع وشراء المعدات والأدوات اللازمة.
  • 150 ألف ريال أخرى يتم تخصيصها لدفع الإيجار السنوي للمحل (شاملة المياه والطاقة وكافة الخدمات والمرافق).

الأدوات والمعدات المطلوبة :-

  • ماكينة قهوة كابتشينو ( 2 عين ) نصف اوتوماتيك بسعر 9500 ريال. يمكن شراء واحدة اتوماتيك بسعر 10 الاف ريال.
  • ماكينة قهوة أمريكية الصنع بسعر 1500 ريال.
  • ماكينة عصير ( 3 شلال ) بسعر 3200 ريال.
  • عصارة كهربائية خاصة بعصر البرتقال بسعر 1400 ريال.
  • ماكينة سلاش ( 2 عين ) : 5300 ريال.
  • ماكينة مخصصة لعمل الثلج سعة 20 كيلو في اليوم الواحد بسعر 3200 ريال.
  • ميكروويف للتسخين من الحجم الكبير بسعر 1500 ريال.
  • مركب غاز ثلاث عيون بسعر 240 ريال.
  • قلاية بطاطس بسعر 500 ريال.
  • ثلاجة تبريد وعرض للعصائر والفواكه وزجاجات المياة بسعر 5500 ريال.
  • صواني مصنوعة من الاستانلس ستيل بسعر 800 ريال.
  • أكواب ورقية ثلاثة أحجام بسعر 500 ريال.
  • ملاعق وشوك وسكاكين وعصى للتحريك وشفاطات بلاستيكية بسعر 500 ريال .
  • صحون بلاستيكية وورقية بسعر 500 ريال.
  • كابينة حرارية ووظيفتها هي العمل حفظ المعجنات وسعرها حوالي 900 ريال .
  • حافظة حرارية سعة 8 صحون 850 ريال.
  • سخان شاي سعة 40 لتر بسعر 550 ريال. من الممكن ان تحتاج لسخان إضافي لأن الشاي يعد من المشروبات الأكثر طلبا.
  • سخان ساندوتشات مكبس ( جهتين ) بسعر 2000 ريال.
  • فناجين شاي ، اكواب زجاجية ، أكواب الكابوتشينو وفناجين قهوة تركي بقيمة 1500 ريال.
  • ركوات للقهوة التركي : 150 ريال.
  • ملاعق وشوك وسكاكين ستانلس ستيل : 500 ريال.
  • مجموعة من الصحون متوسطة الحجم للتقديم (مصنوعة من البلاستيك المقوى) بسعر 600 ريال للعشرين حبة او بسعر 1760 ريال حجم كبير للثمانين حبة.

اثاث وديكور مشروع كوفي شوب :-

  • طاولات مطبخ مزودة بأدراج يستخدمها العمال في عمليات تجهيز وتحضير المنتجات وبالنسبة للأدراج فيتم استخدامها لحفظ الادوات والخامات وقيمتها الإجمالية تقدر بحوالي 550 ريال فقط.
  •  طاولات خاصة بالعملاء ويبلغ سعر الواحدة منها حوالي 250 ريال، وهنا لن نقترح عليك شراء عدد معين من الطاولات حيث ان مساحة المحل هي من ستحكم، فإذا كانت الصالة تتسع لـ 20 طاولة فإن التكاليف الاجمالية لشراء الطاولات ستبلغ حوالي 5000 ريال .
  • كراسي للطاولات الخاصة بالزبائن، وبناء على عدد الطاولات سيتحدد عدد الكراسي وتكاليفها، فالطاولة الواحدة تحتاج إلى 4 كراسي سعر الكرسي الواحد يقدر بحوالي 30 ريال. ولو افترضنا ان الصالة قادرة على استيعاب 20 طاولة فهذا يعني اننا بحاجة الى 80 كرسي، وهذا يعني ايضاً ان التكلفة الاجمالية لشراء الكراسي ستبلغ حوالي (80 كرسي×30 ريال= 2400 ريال).
  • أرفف وخزانات مصنوعة من الألمنيوم بالإضافة إلى كاونتر لحفظ الأدوات والمعدات وتصنيعها يتم حسابة بالمتر الطولي وهو يكلف حوالي 300 ريال.

التسويق والمبيعات :-

1- يمكن عمل حفل افتتاح وتعرض فيه المنتجات بنصف السعر وذلك من اجل تعريف الناس في المنطقة بأن هناك مشروع كوفي شوب جديد قم تم افتتاحة.

2- يمكن توزيع الدعاية على الشباب وطلاب الجامعات ودعوتهم للحضور والاستمتاع بأوقاتهم داخل الكافية الراقي الخاص بك.

3- يمكن القيام بعمل حملات اعلانية الكترونية لتسويق الكافية ويراعي فيها استهداف الشباب من أهالي مدينتك او محافظتك.

4- محاولة التواصل مع الشباب المشهورين في الجامعة الخاصة بمدينتك وكذلك الشباب المعروفين على السوشيال ميديا من ابناء المدينة ودعوتهم للقدوم الي المحل برفقة أصدقائهم مع وعدهم بتقديم خدمات ممتازة بأفضل الأسعار. هذه الطريقة قد تمكنك من كسب عدد كبير جداً من العملاء.

5- عدد كبير من الندوات والاجتماعات الخاصة بالشباب تقام في الكافيهات وبالتحديد في فترة الظهيرة ويحققون عن طريقهم الكثير من الأرباح، يمكن أن يكون لك نصيب ايضاً من هذه الأرباح عن زيارة أصحاب الجمعيات والفرق الجامعية التي تنظم الندوات ودعوتهم لتنفيذ ندواتهم لديك مع وعدهم بتقديم خدمات متميزة.

العمالة اللازمة للنشاط :-

يحتاج مشروع كوفي شوب الي حوالي 5 موظفين ليقوموا بتحضير طلبات العملاء وتقديمها لهم على الطاولات وسيحصل الواحد منهم على راتب شهري 1200 ريال، كذلك ستحتاج المحل الي موظف كاشير خبرة ليحصل المال من الزبائن ويمكن اعطاؤه راتب شهري 1800 ريال.

الارباح المتوقعة من مشروع كوفي شوب :-

على افتراض ان عدد الزبائن اليومي سيصل الى 500 زبون في المتوسط، وعلى افتراض ان كل واحد منهم سينفق 5 ريالات في المتوسط فإن هذا يعني ان العائد اليومي للمحل سيكون 2500 ريال. وعلى اقل تقدير سيصل الدخل السنوي إلى حوالي 500 الف ومنه يتم خصم الأجور والإيجارات تكاليف الخامات والاهلاكات والصيانة وكافة التكاليف الأخرى وفي النهاية سينتج لنا صافي الربح السنوي وفي الغالب لن يقل عن 230 الف ريال.

عوامل نجاح مشروع كوفي شوب :-

  • احرص على اختيار محل بمساحة كبيرة في منطقة حيوية (يتواجد بها الكثير من الشباب والفتيات).
  • لابد وان تكون الديكورات راقية ومتميزة، فلو كانت غير ذلك سيشعر العملاء بالملل وقد يذهبوا دون عودة.
  • فريق عمل مهذب ومحترم سيجعل العملاء راضون تماماً عن المنتجات و مستوى الخدمة. لذلك احرص على توظيف شباب لديهم خبرة العمل في نفس المجال وعلى قدر كبير من الاحترام والالتزام.
  • النظافة تعد من أهم عوامل نجاح مشروع كوفي شوب، فالمكان النظيف ذو الرائحة الذكية سيحبة الناس والعكس صحيح تماماً.
  • التعامل مع اعتراضات وشكاوى العملاء بطريقة احترافية قد تمكنك من الحفاظ عليهم وكسبهم كعملاء دائمين، والعكس صحيح تماماً.
  • يمكنك إضافة بعض وسائل الترفية التي يحبها الزبائن مثل خدمة الواي فاي وإذاعة المباريات المشفرة وغيرها.

ملاحظة هامة جداً :-

من خلال هذا الموضوع يمكنك التعرف علي كافة المتطلبات اللازمة ومواصفات الموقع المناسب وعوامل نجاح مشروع كوفي شوب وتكاليفه ولكن بالنسبة للجزء الخاص بالأرباح فإنه مبني على افتراضات ليست دقيقة إلى درجة كافية ولهذا فإن المطلوب منك هو إعداد دراسة مالية دقيقة للتعرف على الأرباح المتوقعة بشكل أكثر دقة.

14 تعليقات

  1. أسف ولكن هذي دراسة غير دقيقة وتنقصها أسعار المواد الاستهلاكية مثل القهوة والشاي والسكر والماء ………….. إلخ نظام وزارة العمل لكل 4 موظفين أجانب 1 سعودي يعني راح تدخل على راتب من 4500 الى 5000 ريال شهري اذا بنتكلم عن المكائن التجارية للمحلات فمثلا مكينة عصير البرتقال الطازج راح تدخل عليك من 16 ألف الى 24 الف للمعلومية يجب ان تكون مكائن الكوفي شوب ممتازة الصنع لانه في حال كثرة الاعطال راح يتم حسم يوم من دخل هذة المكينة …………………………….إلخ
    عند دراسة الي مشروع يا اخي الكريم يجب مراعات كل شي نسبت الربح ونسبت الخسارة ونسبة المخاطرة وتقبلو مروري بصدر رحب

    ولكم جزيل الشكر

  2. انا اتوقع ان الدخل مرتفع ما اتوقع توصل للمبلغ هذا الا بشي مميز وتدفع مقابله شي مكلف بس ان شاء الله يتمم على خير .. لكن دراسة واضحة وجعلها في موازين حسنات منتجها وناقلها

  3. ان مشروع المقهى يعتبر من المشاريع ذات الدخل المرتفع و هامش الربح العالي . لكن لابد من توفر نقاط هامة ورئيسية ليحقق النجاح المرجو منه .
    ان حساب تكاليف مثل هذا المشروع يحتاج الى دراسة موضوعية وحديثة بناء على متغيرات السوق والاسعار المتقلبة .
    لغة القهوة الرائدة في انشاء وتجهيز المقاهي الغربية والمختصة توفر خدمة دراسة تكاليف مشروع إنشاء المقهى بأنواعه المختلفة بناء على أسس سليمة ومعطيات عملية بجانب الخدمات المختلفة المتعلقة بهذا المشروع الرائع .
    يمكن الاطلاع على هذه الخدمة من خلال موقعنا الرسمي ( لغة القهوة )

  4. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته /محتاج دراسة جدوى بالتفصيل ودقيقة لمشروع كافي شوب وكذلك مشروع الفودترك لأنها بصراحة كلها في بالي عشان الو ماقدرت انفذ وحدة ممكن تكون الثانية من نصيبي

    • جرب فود ترك في مكان ممتلى بالناس ممكن ايجار مكان العربه راح يكلفك 8000 شهريا او اكثر على حسب (طبعا راح تجيك من الارباح.)
      راح تحتاج 3 اشخاص للمساعده بالقليل عالعموم الشغله مره بطله بالقليل يكون دخلك اليومي 800 بالكثير 1800 ريال على حسب الموقع طبعا كلما كان المكان ممتلئ بالناس وعليه اقبال راح تحصل اكثر ممكن 2500 انت وشطارتك وضروري الاكل يكون ذو جودة عاليه + طعمه لذيذ + نظيف
      وعلى حسب اذا تفتح الفود ترك صباحا او لا
      وزياده على ذلك راح تحتاج عامل لتنظيف المكان يوميا 5 ريال
      لازم فريق العمل يكون ملتزم ومنتظم وعندهم اصرار واستمراريه
      علشان تضمن فريق عملك وقع معاهم عقد واكتب شروطك عشان يحسون بالمسؤوليه وجدية العمل
      ابحث عن متجر بيع الجمله بسعر ارخص من الحبه سواء اطعمه او البلاستيك
      عندك موقع صفقات لبيع البلاستيك واكواب الورق بالجمله
      اذا كان المنيو تبعك يحتوي على فواكه او خضرة يفضل اختيار سوق مناسب رخيص نظيف ومذاقه ممتاز او اختيار مزرعه ممتازه البلدي جدا ممتاز
      يفضل اختيار بن قهوة ممتاز
      اي استفسار …

  5. ياخوان انا عندي مشكلة بالعمالة المشغلة لهذا المشروع،، ماعرف كيف استقدم احد عنده خبره ،، اللي يقدر يفيدني ياليت يعطينا خبر

ترك رد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا