مشروع كشك مشروبات باردة راقي بربح ١٨٠٠ دولار شهريًا

0
1926

ان فكرة انشاء كشك مشروبات باردة ليست بالجديدة، ولكنها تبقى واحدة من الأفكار الغير مكلفة بحيث انها لا تتطلب سوى بضعة الاف لتتحول الى مشروع قائم، كما أنها من الأفكار الناجحة والمربحة طوال العام حيث يمكن من خلالها تحقيق صافي ربح يزيد عن ٥٠ دولار في الأيام العادية وقد يزيد الربح ليصل الى ١٠٠ دولار واكثر في أيام الصيف والاجازات، ولكن هذه الأرباح تتطلب تنفيذ جيد للمشروع وعمل فريد من نوعه، وإلا ستحقق نسب أقل من الأرباح، فيما يلي نوضح لك كافة متطلبات المشروع وكيفية تنفيذه بالشكل الأمثل.

مشروبات باردة
كشك مشروبات باردة

موقع ومساحة مشروع كشك مشروبات باردة :-

تحتاج إلى كشك صغير بمساحة ٣ أمتار مربعة ان اردت ان تبدء عمل صغير للغاية بأقل التكاليف، اما اذا اردت بداية جيدة بحيث تكون لديك القدرة على صناعة وتقديم منتجات أكثر فمن الضروري مضاعفة مساحة الكشك. وبالطبع يُفضل الاكشاك الخشبية حيث انها الاقل كلفة بين الانواع الاخرى.

أما عن موقع المشروع فإنه توجد العديد من المواقع التي يمكن اعتبارها مناسبة، فالحدائق العامة التي يتوافد عليها أعداد كبيرة من الناس بشكل يومي تعد مناسبة للغاية، كذلك الشوارع الحيوية وأمام الجامعات تعد مواقع ممتازة لكثرة الطلاب، ايضًا في المناطق الترفيهية وفي المصايف،

تجهيزات ومعدات كشك مشروبات باردة :-

بالنسبة للكشك فإنه يحتاج الى بعض التجهيزات لكي يصبح جاهز للعمل، ومنها انه يحتاج الى دائرة كهربية وعداد كهرباء للاعتماد عليها في تشغيل المعدات والإضاءة، كذلك تحتاج الى وحدة تخزينية لحفظ الأغراض الخاصة بالمشروع بها كما تحتاج الى لافتة مضيئة بإسم المشروع وبعض الديكورات الجميلة التي من شأنها ابهار العملاء وجذب انتباههم، وطبعًا يجب توفير كراسي خشبية مرتفعة لمن يرغب في تناول العصير على البار الخاص بالكشك.

كذلك، يحتاج المشروع الى بعض المعدات والأدوات التي يمكن توفيرها بسهولة ولكنها تتطلب بعض الأموال (دعنا نتحدث عن ٣٠٠٠ دولار في المتوسط)، فعلى سبيل المثال يحتاج إلى ثلاجة عرض لعرض المشروبات الغازية المعلبة والمياه المعدنية، وتلك يمكن الحصول عليها مجانًا من احدى الشركات الكبرى مثل كوكاكولا وبيبسيكو، كذلك يحتاج المشروع الى ديب فريزر لحفظ الفواكه ويمكن الحصول على واحد صغير بسعر قليل، كما يحتاج الى خلاط صناعي بقدرة عالية لصناعة العصائر، كما يحتاج المشروع إلى ماكينة مشروبات باردة وهي عبارة عن ماكينة تعمل على تبريد وتقليب العصائر لتحافظ على برودتها وقوامها، تلك الماكينة يمكن ان تأتي ب تانك واحد وحتى ٦ تانك بسعة ١٨ لتر للتانك الواحد (يتم تحديد حجم الماكينة بناء على مدى حيوية الموقع وحجم الطلب).

المواد الخام :-

معروفة هي المواد الخام المستخدمة في صناعة العصائر، وعلى فإنها تتمثل في،،

  • فواكه طبيعية طازجة يمكن الحصول عليها بشكل يومي في الصباح بسعر الجملة من أحد التجار.
  • سكر ابيض ويمكن الحصول عليه بالجملة من خلال شراء عدد من باكيتات السكر.
  • مياه صالحة للشرب ويمكن تعبئتها في عدد من الزجاجات سعة ١٠ لتر للزجاجة.
  • مشروبات غازية ومياه معدنية ويمكن شرائها بالجملة من اي موزع.
  • أكواب عصير بلاستيكية بأغطية تستخدم لمرة واحدة + شفاطات “شاليمو”.
  • ادوات للتقطيع.
  • قفازات بلاستيكية وأغطية للرأس.
  • أدوات نظافة وتطهير.

العمالة اللازمة للمشروع :-

يحتاج المشروع الى شخصين (صاحب المشروع + شريك او موظف مساعد) ليعملا سويًا على صناعة العصائر واخذ طلبات العملاء وتقديم المنتجات المطلوبة إليهم، ويفضل بأن لا يعمل شخص بمفرده لأنه سيعاني كثيرًا خصوصًا في أوقات الذروة التي يزيد فيها أعداد العملاء، أما عن ساعات العمل فيمكن العمل من الواحدة ظهرًا وحتى الواحدة صباحًا في فصل الصيف، وفي فصل الشتاء يتم العمل لعدد ساعات أقل لأن أعداد الزبائن تقل، وتوجد امكانية لعمل شخص واحد بمفرده.

التسويق والمبيعات :-

بمجرد اختيار مكان حيوي بالموصفات المذكورة فإن عملية البيع لن تكون صعبة، بل من السهل الحصول على عدد كبير من العملاء يوميًا وبيع ما تقدمه من مشروبات باردة ومنتجات معلبة إليهم، وبالطبع يمكنك صناعة كميات كبيرة من العصير في الأيام التي يزيد فيها الطلب مثل الخميس والجمعه والاجازات والمواسم والأعياد بحيث تتم عملية التعبئة والبيع بشكل سريع، وهذا ما يرضي العملاء، ولمزيد من راحتك وراحة العملاء، يمكنك وضع ستاند أمام الكشك بأسماء وأسعار العصائر التي يتم بيعها (يفضل استخدام اللغة الانجليزية)، وان كنت ترغب في شهرة المشروع فيمكنك عمل صفحة على الانستجرام تقوم فيها بعرض صور العصائر والعملاء السعداء والمكان بشكل يومي مع توجيه جُمل أسئلة تشجع العملاء على القدوم إلى المشروع.

ارباح مشروع كشك مشروبات باردة :-

لنفرض ان ثمن كوب العصير هو ١ دولار في المتوسط (يمكن ان يزيد او يقل بناء على عوامل عديدة مثل الموقع ونوعية العملاء وسعر ايجار المكان وغيرها)، ولنفرض ان المكان حيوي ومميز بحيث يمكن أن تبيع ما لا يقل عن ٢٠٠ كوب في فصل الصيف و ٥٠ كوب في فترات الركود (دعنا نأخذ متوسط ١٠٠ كوب يوميًا على مدار العام)، فهذا يعني أن دخل المشروع يصل الى ١٠٠ دولار يوميًا، يتم خصم نصفها تكاليف تشغيل مما يعني أن صافي الربح اليومي من العصائر فقط هو ٥٠ دولار بخلاف الربح العائد من بيع المشروبات الغازية والمياه، لذلك دعنا نقول بأن صافي الربح طوال أيام السنة هو ٦٠ دولار لليوم أي ١٨٠٠ دولار شهريًا “قابلة للزيادة او النقصان على الرغم من اعتمادنا على أسعار وكميات قد تكون أقل من الطبيعي” وهذا رقم ممتاز بكل تأكيد بالنسبة لمشروع بسيط يقدم مشروبات باردة و مشروبات معلبة لا أكثر.

ملاحظة هامة :- قد يختلف الأمر من بلد لآخر حيث يختلف المستوى المعيشي والاسعار والتكاليف وغيرها من العوامل، مما قد يجعل الربح كبير في بلد وقليل في اخر، على الرغم من نسبة الربح قد تكون متقاربة. لذلك ادرس الاسعار والتكاليف وكافة العوامل وقم بحساباتك قبل الشروع في تنفيذ المشروع.

كيفية تطوير مشروع كشك مشروبات باردة :-

التطور في حالة مشاريع الأكشاك يتم من خلال افتتاح فروع أخرى وليس من خلال زيادة المساحة، فإن نجاح مشروعك فيمكنك في خلال سنة او عدة اشهر ان تستثمر ارباحك في افتتاح فرع اخر في مكان حيوي مميز و مشابه لموقع الكشك الأول ليحقق ذات النجاح، ولكن احرص على تشغيل شباب رائعين، فيتملكون مع العملاء بأسلوب مهذب وابتسامة لطيفة ويقدمون لهم طلباتهم بكل سرور واحترام، فهكذا تنجح المشاريع التجارية.

اضافة تعليق

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا