مشروع قهوة بلدى مع توضيح كافة التفاصيل

عندما تسير في اي شارع من شوارع المدينة وتجد بة قهوة بلدى ففي الغالب ستجد عدد كبير من الشباب وكبار السن جالسون عليها، واذا جلست انت ايضاً او دققت النظر في هؤلاء الاشخاص الجالسين فستجدهم يمارسون العديد من الاعمال المختلفة، فمثلاً ستجد من بينهم من يلعبون بعض الالعاب الشهيرة مثل الطاولة والدمينو والكوتشينة وغيرهم من الالعاب وستجد ايضاً من يجلسون ويتحاورون في المواضيع المختلفة مثل السياسة او الرياضة وستجد من يشاهدون التلفاز لمتابعة اخر الاحداث وستجد ايضاً من يقضون فترة الراحة التي حصلوا عليها بعد ساعات طويلة من العمل، ومن هنا نستنتج ان القهوة قادرة على تجميع اعداد كبيرة من الناس من كافة الطوائف والفئات العمرية والمستويات الاجتماعية ومن هتا يمكننا القول بأن حجم الطلب جيد جداً وبالطبع يمكننا القول بأن الارباح ممتازة جداً هي الاخري.

 قهوة بلدي

فكرة المشروع واهدافة:

الفكرة تقوم على اساس تنفيذ مشروع قهوة بلدى في مكان حيوي لتجذب اليها الناس من مختلف الطوائف والفئات العمرية وبالتالى يتم بيع الكثير من المشروبات والمنتجات الاخري وبالتالى يتم تحقيق ارباح ممتازة يومياً، وبالنسبة لاهداف المشروع فهي عديدة ومنها (مساعدة الناس غلى قضاء اوقات فراغهم بأقل التكاليف، عدم تقديم النارجيلة او الشيشة لعدم الاضرار بصحة المواطنين او بصحة الزبائن الاخرين، مساعدة الناس على مشاهدة المباريات وبالاخص مباريات كرة القدم المشفرة).

موقع ومساحة المشروع:

يفضل اقامتة في منطقة شعبية تتسم بكثرة سكانها وبعدم وجودة قهوة بلدى لتخدم هؤلاء الناس، وبالنسبة للمساحة اللازمة فهي غير محددة ولكن بالطبع كلما كانت كبيرة كلما كان افضلوبالنسبة لمواصفات الموقع الواقع علية الاختيار يجب ان يكون في طابق ارضي كما يجب ان يتوافر بة جميع الخدمات كما يجب ان تكون امامة مساحة فارغة تابعة لة لان العديد من رواد المقاهي لا يفضلون الجلوس بالداخل وانما يفضلون الجلوس في الخارج وبالطبع يجب ان تضمن لهم ذلك.

التجهيزات اللازمة للمشروع:

ستحتاج الى استغلال مساحة صغيرة من المكان لتحويلها الى مطبخ صغير يستخدام في اعداد المشروبات المختلفة ويتم تجهيزة بموقد وغلاية مياة كبيرة بالاضافة الى الاكواب واسطوانات الغاز وغيرهم من الادوات والتجهيزات البسيطة، وبالنسبة لباقي المساحة فهي تمثل الصالة ويتم تجهيزها بالكراسي الخشبية والطاولات الصغيرة التى تسع المشروبات والالعاب الصغيرة كما ستحتاج الى شراء ثلاجة عرض مشروبات ويمكنك الحصول عليها مجاناً من احدي شركات المشروبات الغازية المشهورة مثل بيبسي وكوكاكولا، بالاضافة الى ذلك يجب توفير شاشة تليفزيون كبيرة الحجم بالاضافة الى جهاز استقبال قنوات شبكة bein sport الرياضية لكي تمتلك حق اذاعة المباريات المشفرة التى تخص المنتخب الوطني او الفرق المحلية التى تنافس في البطولات القارية او لإذاعة مباريات الفرق الاوروبية الكبري مثل برشلونة وريال مدريد وبايرن ميونخ وغيرهم من الفرق، وبالطبع يمكن عرض الكثير من الاحداث الاخري في الاوقات التى لا يعرض بها مباريات.

العمالة اللازمة:

يحتاج مشروع قهوة بلدى الى حوالى 6 عمال بحيث يعملون على فترتين (صباحية ومسائية) بمعدل 3 عمال للفترة الواحد على ان يكون هناك عامل يقوم بإعداد المشروبات المختلفة وعاملين للتقديم وتلقي طلبات الزبائن بالاضافة ترتيب الصالة واخراج الطاولات والكراسي في اماكنها وغيرهم من المهام المشابهة.

زيادة اعداد العملاء:

في البداية يجب ان تحفاظ على عملاك وبعد ذلك يمكنك التفكير في زيادة اعدادهم، وبناء على ذلك يجب ان تهتم بجودة المشروبات ونظافتها وعدم المبالغة في اسعارها كما يجب ان توظف عمال على قدر من المسؤولية والسلوك الحسن وبذلك يصل العملاء الى مرحلة الرضا ويصبحوا عملاء دائمين يأتون الى المقهي بشكل يومي او على فترات كلما سنحت لهم الفرصة وبالطبع سيقوم هؤلاء العملاء الراضين بدعوة اصدقائهم ومعارفهم سواء للعب معهم او لمشاهدة المباريات او لقضاء بعض الوقت وبالطبع اذا حصلوا على الاهتمام وحصلوا على مشروبات نظيفة وذات مذاق رائع  وبأسعار مناسبة فستحولون هم ايضاً الى عملاء دائمين.

ملاحظة علي مشروع قهوة بلدى:

على الرغم من ان هناك العديد من الناس لا يذهبون الى المقاهي الا لشرب النارجيلة او الشيشة وتحقق هذة المقاهي الكثير من الارباح عن طريقهم الا انهم يساعدون على الاضرار بصحة هؤلاء الناس بالاضافة الى الاضرار بصحة الزبائن الاخرين الذين لا يشربونها وبالبيئة بشكل عام، وعلى ذلك يعد عدم تقديمها افضل لانك بذلك ستساعد بشكل كبير على حماية الناس من الاضرار كما ان المقهي الخاص بك سيستقطب العديد من الناس من الغير مدخنين وهم كثر بالطيع.

اضف تعليق