دراسة جدوى مشروع فود ترك بالسعودية والكويت

مشروع فود ترك أو عربة طعام هو أحد المشاريع الصغيرة الحديثة على منطقة الخليج. فعلى سبيل المثال ظهرت الفود ترك لأول مرة في السعودية منذ عام 2016 فقط، ولا يختلف الأمر كثيرًا في الكويت ودول الخليج الأخرى.

منذ أن ظهرت الفود ترك حظيت باهتمام كبير من قبل العملاء، فهي نظيفة، جميلة التصميم والمظهر، تُقدم طعام شهي المذاق، وبسعر تنافسي يقل كثيرًا عن أسعار المطاعم التقليدية.

هذا ما جعل أعداد كبيرة من الشباب الخليجي ممن يرغبون في تنفيذ مشاريع خاصة يتجهون لتنفيذ هذا المشروع العصري المربح، وهو ما يبرر وجود الكم الهائل من عربات الطعام المنتشرة في السعودية والكويت وجميع دول الخليج في الوقت الحالي.

مشروع عربة الطعام أو الفود ترك على الرغم من بساطته وصغر حجمه، إلا أنه مشروع متعدد المزايا. فهو مشروع ملائم كثيرًا لأهداف وتطلعات الشباب الحيوي الحالم بالاستقلالية والحرية المالية.

هو أيضًا مشروع مربح يحقق جدواه ويؤتي ثماره سريعًا. فمن خلال مشروع فود ترك في أي من مدن الخليج يمكن تحقيق أرباح شهرية ممتازة.

من المزايا أيضًا التي يتوجب علينا ذكرها، هي أن الترك أو السيارة نفسها تمثل أصل يحفظ الأموال، فيما لا يتم دفع إيجارات شهرية كما المحلات والمطاعم الأخرى. تلك الميزة تساهم في توفير المال وزيادة هامش الربح.

بكل صدق نحن نتحدث عن واحد من أفضل المشاريع الشبابية وأكثرها تميزًا في منطقة الخليج ككل. فيما يلي نستعرض دراسة جدوى مشروع فود ترك في السعودية والكويت نوضح من خلالها تكلفة وأرباح المشروع، وكذلك اشتراطات الترخيص ومتطلبات تأسيس في كل من البلدين، فضلًا على بعض الأسرار التي تساعدك على النجاح.

مشروع فود ترك بالسعودية

السعودية هي واحدة من أكثر دول العالم امتلاكًا لعربات الطعام في الوقت الحالي. فهي محبوبة ومفضلة من قبل السعوديين والمقيمين والسياح لكونها تُقدم أطعمة ومشروبات بمعايير تجعلها الأضمن والأفضل. هي كذلك تمثل مصدر دخل ممتاز للشباب السعودي بالوقت الحالي.

أنجح أنواع الفود ترك بالسعودية

هناك عربات تتخصص في تقديم البرغر حيث يكثر الطلب عليه، وعربات البرغر هي الأكثر انتشارًا. وهناك أخرى تختص بتقديم الكريب والمأكولات السريعة والبطاطس والفلافل. فيما توجد عربات طعام متنقلة تبيع الطعام ذو المذاق الحلو مثل البان كيك وغيره. وهناك عربات تبيع القهوة والمشروبات.

مشروع فود ترك كم يكلف في السعودية

تتراوح التكاليف من 100 إلى 150 ألف ريال “على أقصى تقدير” للمشروع بكامل تجهيزاته (الترك مجهزة بكامل المعدات). ويرجع التفاوت في الأسعار إلى نوعية المعدات المجهز بها الترك، بالاضافة إلى الكيفية التي تم الحصول بها على الترك. فهناك من يشتري ترك جاهز من السعودية، وهناك من يشتري ترك فارغ ويجهزه، وهناك من يتجه إلى الاستيراد من الصين.

للمزيد من التفاصيل ندعوك للاطلاع على “دليل أسعار عربات الطعام المتنقلة“.

أرباح الفود ترك

تبلغ إيرادات الفود ترك بالسعودية حوالي 20 ألف ريال بالشهر في المتوسط، فيما يبلغ صافي الربح حوالي 5 آلاف ريال بالشهر في المتوسط. في المتوسط تعني أن هناك تركات تدخل أكثر من 20 ألف وتحقق ربح صافي أكثر من 5 آلاف ريال بالشهر، وهناك عربات تحقق أرقام أقل.

السبب في تفاوت الأرباح من ترك لآخر، يرجع إلى موقع العربة، ونوع الطعام أو المشروبات المقدمة، وجودة المذاق، وشهرة العربة، والسلوك في التعامل مع العملاء.

يُهمك أيضًا، مشروع كشك قهوة بكامل التفاصيل وشروط الترخيص.

شروط ترخيص مشروع فود ترك بالسعودية

1. أن يكون المتقدم لطلب الرخصة سعودي الجنسية.

2. ألا يكون المتقدم لطلب الرخصة موظفاً حكومياً.

3. إنشاء حساب مستخدم لبوابة الخدمات الإلكترونية من خلال خدمة تسجيل عملاء الأمانة.

4. شهادة صحية للمتقدم سارية المفعول للأنشطة الصحية. الأنشطة المسموح بها: بيع الخضار والفواكه، بيع الخردوات، بيع المأكولات الخفيفة، بيع السندوتشات والبليلة والبطاطس والشاي والقهوة وما شابهها. إضافة إلى بعض الحلويات.

مواقع لا يسمح بتواجد التركات بها

1. أمام المدارس والمنازل.

2. تجولها داخل الأحياء السكنية.

3.الوقوف في الأماكن الترابية أو غير المرصوفة.

4. الوقوف بجوار حاويات النظافة.

إجراءات الحصول على الخدمة

1. تسجيل الدخول في بوابة عملاء الأمانة.

2. اختيار خدمة تراخيص العربات والمركبات.

3. اختيار الكافتيريات المتنقلة.

4. اختيار إنشاء طلب جديد.

5. تحديد نوع الطلب «إصدار جديد» وإكمال البيانات المطلوبة.

6. اختيار فئة النشاط (صحي أو مهني).

7. اختيار نوع النشاط.

8. اختيار نوع المركبة (سيارة أو عربة).

9. إكمال بيانات المركبة.

10. اختيار المسار المناسب.

11. إرفاق المرفقات المطلوبة.

12.الإقرار بالتعهد وتقديم الطلب.

13. التدقيق الإداري والموافقة المبدئية للطلب.

14. إحضار العربة للمعاينة.

15. وقوف الكشاف على الطبيعة وإعداد تقرير المعاينة.

16. طباعة الإحالة للجهات المختصة (الدفاع المدني – المرور).

17. إرفاق موافقة الجهات الحكومية.

18. اعتماد الطلب.

19. سداد الرسوم.

20. طباعة الرخصة عبر بوابة عملاء الأمانة.

مشروع فود ترك في الكويت

ازدادت أعداد مشاريع الفود ترك في الكويت بشكل ملحوظ، إذ تجدها منتشرة على الطرق السريعة و بمحاذاة الشواطئ وبالقرب من المناطق السكنية.

الفود ترك في الكويت يعد حاليًا من أهم المشاريع الشبابية في الكويت وبه يعمل أعداد كبيرة من المواطنين والمقيمين. ترجع الأسباب لكونه مشروع مربح لدرجة كبيرة بسبب الإقبال العالي عليه من قبل العملاء، فيما تكون تكاليفه في المتناول، فضلًا عن أنه يلائم طبيعة وتوجهات الشباب.

أنجح أنواع الفود ترك بالكويت

تقدم التركات في الكويت العديد من الوجبات التي تحظى بطلب كبير، مثل البرغر والبيتزا والشاورما وبعض أنواع الوجبات الشعبية. هناك تركات تقدم المشروبات من قهوة وشاي وعصائر وغيرها.

التركات التي تبيع المشروبات في الغالب تحقق أرباح أكبر من تلك التي تبيع الطعام. يرجع السبب إلى قلة تكاليف إعداد المشروبات مقارنة بتكاليف إعداد الطعام، وهذا ما يضمن هامش مرتفع، فضلًا عن أن الطلب على المشروبات كبير. ولكن هذا لا يعني أبدًا

تكلفة وأرباح الفود ترك في الكويت

بلغة الأرقام، يبلغ عدد عربات الطعام المتنقلة في الكويت حاليًا أكثر من 2000 عربة مملوكة لمواطنين كويتيين ومقيمين، موزعة في أكثر من 300 منطقة في مختلف أنحاء الكويت.

يبلغ إجمالي ربح تلك العربات مجتمعة حوالي 66 مليون دينار كويتي في العام. فيما يبلغ متوسط ربح الترك الواحدة في المتوسط حوالي 33 ألف دينار كويتي (2750 دينار بالشهر).

تبلغ تكلفة الفود ترك الإجمالية (شاملة السيارة ومعدات العمل) ما بين 10 الآف دينار وحتى 12 ألف دينار. علماً بأن غالبية التركات يتم شرائها مجهزة بالكامل من داخل الكويت.

لغرض التوفير، يقوم البعض باستيراد السيارات من الصين والولايات المتحدة والمملكة المتحدة والسعودية، ومن ثم يقومون بتجهيزها داخل الكويت وفقاً للنشاط المرغوب. علمًا بأن تكاليف التجهيز تختلف بناء على نوعية النشاط.

تتراوح تكاليف تجهيز تركات المشروبات من 2000 إلى 5000 دينار، فيما تتراوح تكاليف تركات الطعام ما بين 5 إلى 10 آلاف دينار. بخلاف سعر السيارة الذي يتم تحديده وفقًا لنوعها وحجمها وبلد استيرادها. علمًا بأن التجهيزات المستعملة يقل سعرها بنسبة 50% تقريبًا مقارنة بالجديدة.

للمزيد من التفاصيل ندعوك للاطلاع على “دليل أسعار عربات الطعام المتنقلة“.

اشتراطات عمل الفود ترك في الكويت

هناك اشتراطات وقوانين صادرة من قبل الهيئة العامة للغذاء، وزارة الداخلية، وزارة التجارة أو البلدية وغيرها، تحكم عمل مشاريع الفود ترك في الكويت ويجب توفير المطلوب منها والالتزام بالمفروض منها. وهي:

جميع عربات الطعام من مختلف الأنواع والأحجام يجب عليها الامتثال لشرط بيع المواد غذائية فقط. ما دون ذلك يعد مخالف.

الجزء المخصص للبيع يجب أن يكون منفصلاً عن كابينة القيادة (كل التركات تقريبًا يتم تجهيزها لتبيع من أحد جانبيها).

يشترط كتابة نوع النشاط والبيانات التجارية على الترك بخط واضح على أن تلك الكتابات مرخصة من قبل الجهة الحكومية المختصة بترخيص الإعلانات والبيانات التي تطلبها الجهات الحكومية المعنية.

موقع الترك يجب أن يكون مناسباً من الناحية الصحية والبيئية والمرورية. (يتم الاختيار من بين أكثر من 300 موقع مناسبين داخل الكويت).

يشترط توفير مصدر كهرباء داخل الترك بقدرة تناسب حجم النشاط ومصدر مياه عذبة. (يتم توفير هذين الشرطين عند تجهيز الترك).

لا يمكن للترك أن تتخصص في أكثر من نشاط واحد لبيع المواد الغذائية. (لن يكون بمقدورك بيع البرغر وإعداد القهوة).

من الشروط أن يكون الجزء المخصص لتجهيز، عرض، بيع المواد الغذائية معزولاً حرارياً (يتم ذلك أثناء تجهيز الترك).

يجب توفير إضاءة كافية في المكان المخصص للبيع أو تحضير الطعام أو المشروبات (يتم ذلك أثناء تجهيز الترك).

يجب أن يحتوي الترك على ثلاجة لحفظ المواد الغذائية (يتم أثناء التجهيز).

أن تكون السيارة مزود بتكييف هواء داخلي لحفظ درجة حرارة التشغيل، بحيث لا تزيد على 25 درجة مئوية ونسبة الرطوبة لا تتجاوز 70 في المئة، كما يجب أن تكون السيارة مزودة بجهاز لقياس وتتبع درجة الحرارة والرطوبة. (يتم أثناء التجهيز أيضًا).

أن تكون المواد المستخدمة بهيكل المركبة من الخارج والداخل من المواد غير القابلة للصدأ (يتم أثناء التجهيز).

ألا يكون قد مضى على تاريخ إنتاج السيارة 10 سنوات، ويستثنى من هذا الشرط السيارات الكلاسيكية شريطة توافر المواصفات المحددة من قبل وزارة الداخلية.

للحصول على الرخصة يتم عمل الآتي

موافقة مبدئية من وزارة الداخلية للمواصفات الفنية للسيارة.

أيضاً موافقة الإدارة العامة للإطفاء للمواصفات الفنية للسيارة.

استخراج الشهادة الصحية للعاملين بالفود ترك.

إصدار رقم مدني للعربة المتنقلة.

تركيب جهاز GPS بالفود ترك بشرط أن يكون معتمد من قبل وزارة التجارة والصناعة لتحديد موقعها المرخص لها بالعمل فيه.

ملخص

على مدار السطور السابقة استعرضنا دراسة جدوى مشروع فود ترك بالسعودية والكويت، وهي في الحقيقية دراسة مبسطة نوضح من خلالها التكاليف المتوقعة والأرباح المتوقعة بالاضافة إلى اشتراطات ترخيص المشروع في كلا البلدين.

فإن كانت خطتك هي تأسيس المشروع سواء كان بالسعودية أو الكويت، فإنا ننصحك بالاطلاع على “الدليل الشامل لتأسيس مشروع جديد بنجاح“، فهذا الدليل سيقدم لك معلومات تفصيلية لتؤسس مشروعك بنجاح.

المصادر

• صحيفة الوطن السعودية.
• صحيفة القبس الكويتية.