دراسة جدوى مشروع محل شاي بالتكلفة والربح والشروط

مشروع محل شاي في السعودية من المشروعات التي تحقق أرباح ممتازة عند تنفيذها بناءً على دراسة جدوى تشمل السوق والعملاء المستهدفين.

ومن المميز في هذا المشروع أنه يقدم منتجات مطلوبة من قِبل عدد كبير من الفئات في السعودية، وبالتالي أرباحه مرضية للغاية.

في هذه المقالة، سوف نطلع على دراسة جدوى محل الشاي الفنية والقانونية والاقتصادية، حتى تكون في نهايتها جاهز لتشغيل مشروعك الخاص.

شروط فتح محل شاي

عند الاطلاع على شروط ترخيص مشروع محل شاي في المملكة العربية السعودية والتي تم الإعلان عنها من خلال المنصة الوطنية الموحدة، سنجد أنها تبدأ بشرط خلو المحل من أي مواد إنشائية قابلة للاشتعال.

ويجب أن تكون جميع جدران المحل من مواد مقاومة للاشتعال، والممرات في صالة تناول الشاي مناسبة والمساحة كافية لاستيعاب العدد المتوقع من العملاء في نفس الوقت.

ولا يمكن الموافقة على ترخيص محل شاي به ملحق غير مرخص، مع الحفاظ على الأسلاك الكهربائية معزولة ومخفية ومنظمة.

وكذلك لابد التأكد من سلامة تشغيل سخان المياه وتوافر صمام الأمان للطوارئ، وحماية اسطوانة الغاز من أي مصدر لهب مقاوم، وتزويدها بصمام آلي الغلق.

ويشترط فتح سجل تجاري يحمل الاسم التجاري للمحل، مع تقديم رسم كروكي لموقع المحل الجغرافي، ورسم هندسي لمساحة المحل وأقسامه ومكان إعداد المشروبات بالتفصيل.

ومن المهم تقديم صورة من بطاقة الهوية الوطنية السارية، وكذلك التسجيل في السجل الضريبي لدفع الرسوم الضريبية المستحقة.

هذا بالإضافة إلى الشهادة الصحية لصاحب المحل وكافة العاملين فيه، ويشترط أن يكونوا غير حاملين للأمراض المعدية ومؤهلين للعمل في المشاريع التي لها علاقة بالصحة العامة.

ويشترط تركيب كاميرات مراقبة في المحل من الداخل، وكذلك عند المدخل، مع الحرص على توفير تهوية مناسبة للعملاء والعمال.

ويجب توفير صندوق إسعافات أولية، والحفاظ على نظافة العمال الشخصية ونظافة المكان والمعدات.

ومن بين الشروط الهامة كذلك، أن تكون أرضية المحل من مواد مقاومة للتفاعل مع المنظفات الصناعية وغير قابلة للانزلاق.

وفي حالة أن المحل في شارع تجاري، يجب أن يكون في الطابق الأرضي، ولا يشترط طابق معين إذا كان في مركز تجاري.

ويجب أن يكون المحل متصل بمصدر للمياه الصالحة للشرب، ويتم توصيل صرفه بالمكان الذي تحدده البلدية.

وأخيرًا لابد أن يكون المحل بعيد كفاية عن أي مصدر للملوثات المضرة بصحة العملاء والمواطنين.

الموقع المناسب لمحل شاي

وللموقع أهمية مثله مثل التجهيزات والمعدات في ضمان نجاح المشروع، فيفضل فتح محل الشاي بالقرب من المواقف، أو المصالح الحكومية أو مكاتب الشركات الإدارية.

وسيكون محل الشاي بالقرب من الجامعات الخاصة أو الحكومية مشروع مربح بكل تأكيد، حيث سيقع بين عدد ضخم من العملاء.

وسيحقق أي محل شاي بالقرب من المناطق الترفيهية أو في واحدة من المتنزهات العامة والمناطق الساحلية والسياحية أرباح لا يمكن تخيلها دون أدنى شك.

هذا لأنه كلما اقتربت من عملائك المستهدفين كلما حصلت على طلبات من أكبر عدد منهم، وبالتالي المزيد من الأرباح والإيرادات.

مساحة محل شاي

وحتى تستطيع تصميم مشروع محل شاي عصري ومريح للعملاء والعمال في نفس الوقت، يجب عليك توفير مساحة لا تقل عن 60 متر مربع.

فأنت في حاجة إلى تجهيز صالة واسعة وركن لإعداد المشروبات ودورات مياه ومخزن للمواد الخام لتقليل النفقات وتوفير الراحة اللازمة لجذب العملاء واكتساب ثقتهم.

ولكن هذا لا يعني أن هذا هو الحد الأدنى للمساحة اللازمة لمحلات الشاي، فمن الممكن بدء وتشغيل المحل في مساحة لا تتجاوز الـ 20 متر مربع، ولكن سيكون هناك فرق كبير حينها في حجم الأرباح وعدد العملاء.

تجهيزات مشروع محل شاي مربح

حتى يكون محل الشاي مربح؛ يجب أن يكون مريح للعملاء، وبالتالي سيكون عليك تجهيزه بديكورات تضفي شعورًا بالراحة والاسترخاء.

فيمكنك طلاء الجدران بألوان هادئة ومريحة للعين، مع وجود إضاءة مريحة للأعصاب.

وكذلك قم بتوفير كراسي وطاولات لا يشعر العملاء عند استخدامها بالضيق أو التعب، فيفضل الوثير منها والواسع.

ومن المهم فرش الأرضيات بأنواع من السجاد والموكيت ذات تصميمات عصرية وجذابة ولا تظهر الأوساخ والأتربة بسهولة، وفي نفس الوقت يمكن تنظيفها بأدوات بسيطة وبسرعة.

ولا يمكن تخيل أي محل شاي في المملكة غير مجهز بجهاز تكييف هواء واحد على الأقل، ويجب أن تكون واجهة المحل زجاجية شفافة من الزجاج المقاوم للصدمات مع باب ذاتي الغلق.

هذا غير شبكة الإنترنت اللاسلكي السريعة والمتاحة طوال الوقت.

مع توفير عدد من شاشات التلفاز وجهاز استقبال إشارات القمر الصناعي للقنوات الفضائية.

ويجب أن تكون دورات المياه مجهزة بكافة التجهيزات ووسائل التطهير والنظافة للوجه واليدين، واحرص على أن تكون نظيفة طوال الوقت.

وقم بتركيب كاميرات مراقبة تكشف كافة أقسام المحل من الداخل وكذلك الباب الخاص بالدخول والخروج والمحيط من الخارج.

ويشترط تركيب أجهزة إنذار للحريق مع توفير اسطوانات إطفاء أو نظام مكافحة يعمل بمستشعر الدخان.

ولا تنسى أهمية توفير بار طويل يعتمد عليه العمال في إعداد الشاي وباقي المنتجات في القائمة.

ويجب توفير مكتب صغير للكاشير، مع تزويده بجهاز حاسوب وطابعة فواتير صغيرة، وماكينة دفع إلكتروني تعمل باللمس أو عن بعد.

إليك أيضًا، مشروع تعبئة الشاي بالشروط والتكلفة والربح.

المعدات اللازمة لتشغيل محل شاي

وفي مشروع محل شاي ستحتاج لعدد من المعدات الضرورية؛ مثل غلاية المياه، ومنها الكهربائية أو التي تعمل بالغاز.

ويفضل توفير غلاية كهربائية كبيرة تسع 5 لتر مياه لتتمكن من تلبية طلبات العملاء بسرعة، هذا بالإضافة إلى رمالة لصنع قهوة ذات مذاق مميز.

مع توفير موقد يعمل بالغاز وسخان كهربائي صغير، وماكينة اسبريسو متعددة الاستخدامات لعمل النسكافيه والقهوة سريعة التحضير.

كما سيكون عليك توفير ثلاجة عرض لعرض المياه المعدنية وحفظها بدرجة حرارة مناسبة.

وقد يكون من المهم توفير فرن يعمل بالغاز لإعداد المخبوزات للفطور، والمخبوزات التي يتم تناولها مع القهوة الخضراء والمشروبات الساخنة الأخرى.

ولا تنس توفير الأكواب الورقية والزجاجية مختلفة الأشكال والمقاسات، مع الأدوات المستخدمة في إعداد المشروبات من ملاعق وسطول وغيرها.

قائمة المنتجات في محل الشاي

وستحتاج إلى الاعتماد على مصمم فوتوشوب متميز لتصميم قائمة منتجات احترافية، ويمكن أن تضم هذه القائمة أسعار منتجات مثل شاي البخار والشاي الأخضر والمغربي والشاي المثلج.

والقهوة العربية والتركية والنسكافيه والاسبريسو والكابتشينو والهوت شوكليت، والمياه بأحجامها وأنواعها، والمخبوزات منها الكرواسون بالجبن والزعتر والزبد.

والفطائر بالجبن والزعتر والجبن الشيدر والسادة، والفطائر باللوز والمربى والعسل، وساندويتشات الفول والمربى والجبن المالح.

العمالة اللازمة للمشروع

ويجب توظيف عمال من حاملي شهادات في السياحة والفنادق وخدمة العملاء، وأصحاب مظهر لائق مع توفير عدد 2 زي موحد لكل عامل يحمل اسم وشعار المحل.

ويشترط أن يكونوا على دراية بكيفية إعداد المشروبات المختلفة، ولديهم خبرة واسعة في التعامل مع العملاء وأصول الضيافة والإتيكيت.

ومن المهم التأكد من نظافتهم الشخصية والوجه البشوش والسرعة والمهارة في إعداد وتقديم الطلبات لضمان سعادة عملائك.

تسويق منتجات المشروع

وبالطبع أنت تعلم مدى أهمية تركيب لافتة دعائية مضيئة بأحرف بارزة تجذب الأنظار وتبرز علامتك واسمك التجاري، ويجب أن يكون هذا الاسم مميز ويسهل حفظه.

ويمكنك العمل على توزيع مطبوعات ورقية صغيرة ذات تصميم حديث على المارة في الأسواق والمولات التجارية لتعريف الناس بعلامتك التجارية.

أو تقوم بعمل صحيفة على موقع انستغرام أو تطبيق سناب شات باسم المحل، وتعرض صور للمحل والعملاء والمشروبات التي تقدمها.

وقد تكون العروض الترويجية أهم طريقة لجذب العملاء لمحلات الشاي، وهذا من خلال تلك الحسابات والمنشورات الدعائية على المنصات الإلكترونية المختلفة.

تكلفة محل شاي

وبالنسبة لتكلفة مشروع محل شاي في السعودية، فإن إيجار محل في منطقة مزدحمة يكلف ما بين 2000 و 4 آلاف ريال سعودي شهريًا.

وأسعار ماكينة الاسبريسو والكباتشينو تتراوح ما بين 9 آلاف و 12 ألف ريال سعودي.

وماكينة صنع القهوة الأمريكية أسعارها تتراوح ما بين 2000 و 3 آلاف ريال سعودي.

وغلاية الشاي تتراوح أسعارها ما بين 600 و 1000 ريال سعودي.

ومعدات المطبخ من مخبز وموقد وفرن تتراوح تكلفتها ما بين 10 آلاف و 20 ألف ريال سعودي.

وأسعار الثلاجات تتراوح ما بين 2000 و 4 آلاف ريال سعودي.

وتكلفة تجهيز المحل بالأدوات والعدد لإعداد المشروبات والمخبوزات تتراوح ما بين 1500 و 4500 ريال سعودي.

واللافتة الدعائية أسعارها ما بين 3000 و 4000 ريال سعودي.

ومرتبات العمال الشهرية تتراوح ما بين 20 ألف و 40 ألف ريال سعودي.

ولتجهيز محل الشاي بعدد 20 كرسي و 4 طاولات تتراوح التكلفة ما بين 3000 و 10 آلاف ريال سعودي.

وتكلفة الخامات الشهرية اللازمة لتشغيل المحل تتراوح ما بين 3 آلاف و 8 آلاف ريال سعودي.

مما سبق نستنتج أن متوسط رأس المال اللازم لتشغيل محل شاي في السعودية هو حوالي 50 ألف ريال سعودي.

أرباح مشروع محل شاي في السعودية

أما عن الأرباح المتوقعة في دراسة جدوى مشروع محل شاي في السعودية، فتم احتسابها على أساس أن المحل سيستقبل 300 عميل كل شهر لمدة 6 أشهر من تشغيله.

وفي هذه الحالة ستجد أن أرباح محل الشاي تتراوح ما بين 60% و 80% من إجمالي المصروفات الشهرية.

إليك أيضًا، مشاريع صغيرة ناجحة ومربحة في السعودية.

تجارب مشروع محل شاي

من خلال تجارب الآخرين تتعرف على أسرار العمل، ومنها تتعرف على أهم الأخطاء وأهم الممارسات الناجحة، وبالتالي فإن تجارب الآخرين تعد من العوامل المهمة لتحقيق النجاح.

إليك، تجارب عديدة مع مشروع بيع الشاي في السعودية.

ملخص

وفي النهاية، تحدثنا حول دراسة جدوى مشروع محل شاي في السعودية، وتعرفنا على شروط الترخيص والتجهيزات وطرق التسويق المناسبة.