مشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس وتوريدها للمطاعم بأرباح مميزه

مشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس. تحتاج المطاعم الشعبية التي يكثُر انتشارها في مختلف المدن والمناطق إلى العديد من الخامات وعلى رأسها البطاطس.

البطاطس على وجه الخصوص تؤرق العاملين في المطاعم لكونها تحتاج إلى الكثير من التحضير، فهي تتطلب الغسل ومن ثم التقشير ومن بعده التقطيع لتكون جاهزة للقلي.

ولأن المطاعم تحتاج إلى كميات كبيرة يوميًا من البطاطس فإن أصحابها يواجهون صعوبات كبيرة يوميًا للحصول على الكميات اللازمة.

وبكل تأكيد إذا توافر من يورد البطاطس الجاهزة للطهي لتلك المحلات بسعر معقول فإنهم سيتعاملون معه لأنه سيوفر عليهم الكثير من الجهد والوقت.

تلك الفكرة ليست بالجديدة وهناك بالفعل العديد من المطاعم التي تتعامل مع موردين يوردون إليها البطاطس الجاهزة بشكل يومي. هؤلاء الموردين يربحون كثيرًا بكل تأكيد.

أنت أيضًا يمكن أن تصبح مثلهم من خلال تأسيس مشروع صغير يقوم على ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس لتورد الإنتاج بشكل يومي إلى المطاعم المنتشرة في أرجاء المدينة.

فيما يلي دراسة جدوى كاملة للمشروع توضح لك كافة العناصر الفنية والمالية والتسويقية.

موقع ومساحة المشروع

يمكنك بدء المشروع من خلال محل صغير جانبي في منطقة بها الكثير من المطاعم الشعبية، بحيث تنتج وتورد لهم الإنتاج بشكل سريع.

يُهمك :- ماكينة الشباشب لتصنيع الشباشب الفلين منزليًا بتكلفة ١٢ الف وربح ٣٠ الف شهريًا.

تراخيص مشروع تقشير وتقطيع البطاطس

لأن مشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس من بين المشاريع الواقعة تحت قائمة مشاريع تعبئة وتغليف المواد الغذائية، فسيكون عليك استخراج شهادة صحية قبل البدء في العمل.

هذا لأنه يشترط أن يكون العامل في مثل تلك المشاريع مؤهل وسليم بدنيًا وصحيًا حتى لا تنتشر عدوى أو أمراض.

ويجب عليك أيضًا التأكد من أن موقع المشروع بعيدًا عن أي مصدر للدخان أو الأتربة أو الروائح الكريهة، بالإضافة إلى نظافة المكان من الداخل.

فسيكون عليك حماية كافة النوافذ بأسلاك ذات فتحات ضيقة، هذا حتى تضمن كل من التهوية السليمة والحماية التامة من الحشرات والزواحف والقوارض.

ومن ثم تبدأ في تجهيز الأوراق المطلوبة عند ترخيص المشروع، وهي عبارة عن عقد إيجار أو امتلاك محل المشروع، وكذلك صورة بطاقة الهوية الوطنية السارية.

وبعدها تقوم بتسجيل المشروع في السجل التجاري واستخراج البطاقة الضريبية التي تحمل الاسم التجاري لنشاطك.

وفي حالة أنك تعمل في محل خارج المنزل، يشترط أن تقوم بتركيب كاميرات مراقبة، وكذلك توفير عدد من اسطوانات إطفاء الحريق.

شراء ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس

ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس تحظى بشهرة جيدة لذلك لكن يكون أمر الحصول عليها صعبًا.

فمن خلال البحث بالاسم على جوجل ستجد عدد من الشركات التي يمكنك زيارة صفحاتها ومواقعها الالكترونية لتشاهد مواصفات وأسعار الماكينات لتختار من بينها.

كذلك يمكن أن تجدها في المناطق المختصة ببيع معدات المطاعم في مدينتك.

أسعار ماكينة تقشير البطاطس

وعند البحث عن أسعار ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس، ستجد أنك تستطيع الحصول علىها من المتاجر الإلكترونية بأسعار متفاوتة باختلاف بلد المنشأ وكذلك القدرة الإنتاجية.

وأول ماكينة هي ماكينة AZ-03 والتي تقدمها شركة JY الصينية، وسعرها هو 3 آلاف دولار أمريكي.

وهناك ماكينة m-608g، وتلك الماكينة تقوم بتقشير البطاطس بقدرة إنتاجية تتراوح ما بين 40 و 60 كيلو في الساعة الواحدة، وسعرها هو 1980 دولار أمريكي.

وستجد أن هناك ماكينات أوتوماتيكية كبيرة تصل قدرتها الإنتاجية إلى 2 طن في الساعة الواحدة، ومنها ماكينة YC-X2000-4 وتتراوح أسعارها ما بين 12,536 و 13,790 دولار أمريكي.

أما عن أرخص ماكينة تقشير وتقطيع بطاطس، فهي ماكينة WSTP، والتي تستطيع تقشير 500 ثمرة بطاطس في اليوم الواحد، وسعرها على المتاجر الإلكترونية هو 790 دولار أمريكي فقط.

المعدات والمواد الخام المطلوبة للمشروع

البطاطس هي المنتج الأساسي للمشروع ويجب الحصول عليها من أفضل المصادر.

كذلك تحتاج إلى ميزان الكتروني صغير وأكياس بلاستيكية شفافة وسميكة للتعبئة.

تحتاج أيضًا إلى ماكينة تغليف شرنك وهي صغيرة الحجم ورخيصة السعر ووظيفتها هي لحام الاكياس، وهناك إمكانية للاستغناء عنها والاعتماد على دباسة أو أوراق لتدبيس الأكياس.

كذلك يجب توافر ديب فريزر اذا كنت تستهدف التجميد وتوريد أكياس البطاطس لاحقًا بعد تجهيزها.

وبالطبع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس هي الماكينة الأساسية للمشروع وتحدثنا من قبل عن أنواعها وأسعارها.

يُهمك :- مشروع آلة استخلاص الزيوت من البذور من المنزل بربح ممتاز.

كيفية البدء في مشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس

في بادئ الأمر تقوم بالاتفاق مع عدد من المطاعم المجاورة لتوريد البطاطس المقطعة الجاهزة للقلي إليها، ومن الضروري التعامل بشفافية كبيرة مع عملائك لاقناعهم بالتعامل معك.

كأن تورد إليهم الكيلو الواحد بسعر أعلى بنسبة محددة إليهم، لو كان الكيلو بـ 20 تورد اليهم بـ ٢٣ كمثال، وبعد الاتفاق على الكميات يمكنك الاتفاق مع أحد تجار الخضار لشراء أكياس بطاطس منه تتوافق مع الكميات المطلوبة بحيث لا يكون لديك إهدار.

ومن ثم يمكنك وضع البطاطس في الماكينة للتقشير والتقطيع ومن ثمن الوزن والتعبئة والتوريد والذي يمكن إنجازه مبدأيًا من خلال دراجة نارية أو دراجة هوائية أو حتى من خلال السير على الأقدام، فالعملاء سيكونون بالقرب منك ويسهل الوصول اليهم.

تكلفة مشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس

وفي دراسة جدوى مشرع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس المالية، ولحساب تكلفة الأصول الثابتة للمشروع، سنقوم بجمع تكلفة توفير المعدات والماكينات اللازمة لتشغيل المشروع أولًا، وهي تتلخص في سعر ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس والذي يتراوح ما بين 790 و 13.790 دولار أمريكي.

وتكلفة توفير بعض السكاكين لتنظيف الأجزاء المتضررة أو التالفة في البطاطس تتراوح ما بين 10 و 15 دولار أمريكي.

وتتراوح أسعار الميزان الإلكتروني الصغير ما بين 30 و 80 دولار أمريكي.

أما عن تكلفة ماكينة تغليف شرنك صغيرة الحجم فهي تتراوح ما بين 30 و 120 دولار أمريكي.

وبالنسبة للديب فريزرفتكلفته تتراوح ما بين 175 و 280 دولار أمريكي.

وفي حالة شراء دراجة نارية ستجد أن أسعارها تتراوح ما بين 250 و 500 دولار أمريكي.

مما سبق نستنتج أن متوسط التكلفة الإجمالية للأصول الثابتة في مشروع ماكينة تقشير البطاطس هو حوالي 1500 دولار أمريكي فقط.

أما عن إجمالي المصاريف الشهرية المتوقعة، فيتم احتسابها على أساس أنه من المتوقع أن يحتاج المشروع إلى كمية من الأكياس البلاستيكية الشفافة والسميكة بتكلفة شهرية تتراوح ما بين 30 و 50 دولار أمريكي.

بالإضافة إلى تكلفة الإيجار الشهري المتوقعة وهي تتراوح ما بين 100 و 150 دولار أمريكي.

وكمية من البطاطس على أساس حجم الطلب المتوقع، وتكلفتها تتراوح ما بين 50 و 100 دولار في الشهر.

والتكلفة الشهرية لعملية التسويق هي حوالي 20 دولار أمريكي.

ومن المتوقع أن يستهلك المشروع مياه وكهرباء بتكلفة شهرية حوالي 40 دولار أمريكي.

والتكلفة الشهرية لفاتورة الهاتف والوقود المتوقعة هي تقريبًا 50 دولار أمريكي.

إذًا نستنتج مما سبق أن إجمالي المصروفات الشهرية المتوقعة لمشروع ماكينة تقطيع البطاطس هو حوالي 290 دولار أمريكي.

ولنتوصل إلى متوسط رأس المال اللازم لبدء وتشغيل مشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس لمدة شهر، نقوم بجمع كل من التكلفة الإجمالية للأصول الثابتة مع إجمالي المصاريف الشهرية.

إذًا 1500 + 290 = 1790 دولار أمريكي هو متوسط تكلفة بدء وتشغيل المشروع.

أرباح مشروع تقشير وتقطيع البطاطس

وفي الجدوى المالية بدراسة جدوى مشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس تم احتساب الأرباح الشهرية المتوقعة للمشروع بناءً على إنتاج 400 كيلو من البطاطس المغلفة في أول شهر فقط.

ولأن سعر كيلو البطاطس المقشرة والمقطعة يبدأ من دولار أمريكي واحد فقط، فإن إجمالي الدخل الشهري للمشروع هو حوالي 400 دولار أمريكي.

وبعد طرح المصاريف الشهرية وهي 290 دولار من إجمالي الدخل الشهري وهو 400 دولار أمريكي، نتوصل إلى صافي الربح الشهري للمشروع وهو ما يعادل 110 دولار أمريكي.

يُهمك :- مشروع انتاج كرات الشوكولاته من المنزل بتكاليف بسيطة ودخل ممتاز.  

دراسة جدوى مشروع ماكينة تقطيع وتقشير البطاطس

*هذه الدراسة المالية قد لا تناسب بعض الأسواق نظرًا لاختلاف التكاليف والعوائد، فلو كان هناك طلب على هذا المنتج في بلدك، فندعوك لإعادة النظر في الأرقام لتتناسب مع وضع السوق.

الخطوات المستقبلية لمشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس

مع التطور وزيادة الطلب على منتجات المشروع يمكنك اتخاذ إجراءات توسعية، وذلك من خلال شراء ماكينة اضافية لمضاعفة الانتاجية وبالتالي تتضاعف الأرباح، ولكن احرص على زيارة عدد أكبر من العملاء لتُبرم اتفاقيات توزيع يومية بكميات تقارب الطاقة الانتاجية القصوى للمشروع. 

ملخص

عملنا خلال هذا الموضوع على استعراض دراسة جدوى مشروع ماكينة تقشير وتقطيع البطاطس للتوزيع على المطاعم والمحلات بتكاليف محدودة وربح كبير ومضمون.