مشروع بهارات من المنزل بأقل تكلفة وربح وفير

مشروع بهارات من المنزل. لا يمكن أن يختلف اثنين على أن سوق التوابل في المملكة العربية السعودية سوق مربح للغاية.

هذا لأن الطلب مرتفع من جميع فئات المجتمع على هذه السلعة الغذائية الاستهلاكية، ويرجع السبب إلى حب مذاق التوابل في جميع المأكولات الشعبية في السعودية.

ومن مميزات التوابل أنها منتجات خفيفة وصغيرة، كما أن العمل فيها لا يسبب أي ضوضاء أو ملوثات، وبالتالي يمكن البدء في تجارتها أو حتى خلطها من المنزل.

في هذه المقالة، سنستكشف أساسيات بدء مشروع تجاري للتوابل من المنزل في السعودية، وسنطلع على التجهيزات والمعدات اللازمة للتشغيل.

فكرة مشروع بهارات من المنزل

تكمن فكرة مشروع البهارات في أن يتم الحصول على البهارات إما سليمة أو خشنة ومن ثم يتم طحنها وتنعيمها وتغليفها في المنزل.

وفي هذه الحالة يمكن أن يسمى مشروع صناعة التوابل، ويمكن أن يتم تبعئتها إما يدويًا أو عن طريق ماكينات نصف آلية أو آلية بالكامل.

أو يتم الحصول على البهارات ناعمة وجاهزة للاستخدام، ومن ثم يتم تعبئتها فقط في المنزل، وبعد ذلك توزيعها على العملاء.

إليك أيضًا، 20 مشروع إنتاجي من المنزل.

متطلبات مشروع البهارات في المنزل

وحتى تستطيع بدء مشروع بهارات من المنزل، فسيكون عليك توفير عدة متطلبات وتجهيزات، أولها مكان أو مساحة المشروع.

فيجب عليك توفير غرفة بمساحة مناسبة، ويشترط أن تحافظ عليها نظيفة طوال الوقت، وتقوم بحمايتها وتأمينها من كافة العوامل والملوثات.

فيتم تغطية كافة النوافذ والأبواب بأسلاك ذات فتحات ضيقة جدًا تمنع مرور الحشرات والزواحف، وفي نفس الوقت تضمن التهوية الجدية للغرفة.

كما يجب أن تكون الغرفة محمية ضد الدخان والروائح الكريهة، ولهذا تأكد من أن منزلك بعيد عن مصادر تلك الملوثات الضارة.

وبعد ذلك سيكون عليك توفير الحماية اللازمة من الرطوبة، وهذا عن طريق فرش سجاد أو موكيت على الأرضيات.

هذا ولا يمكن تشغيل مشروع البهارات في المنزل بدون توفير ميزان، وسيكون عليك توفير عدد 2 ميزان على الأقل، هذا لضرورة وجود ميزان حساس.

حيث يتم الاعتماد عليه في وزن أكياس البهارات الصغيرة التي لا تصل إلى وزن الـ 250 جرام.

كما يجب أن يكون هناك ميزان رقمي كبير، فتقوم بالاعتماد عليه في التأكد من وزن الخامات وقت الحصول عليها، وكذلك وزن أكياس البهارات التي تبدأ من وزن 250 جرام.

هذا بالإضافة إلى العلب والبرطمانات التي تستخدم في تخزين التوابل، وكذلك الملاعق البلاستيكية الصغيرة لتعبئة التوابل في أكياس بشكل يدوي.

وسيكون عليك توفير عدد من الطاولات وكذلك الكراسي المريحة، فتكون عملية الإنتاج سهلة، وتستخدم الطاولات في الوزن والتعبئة والتغليف والطحن وغيرها من العمليات.

ولا يفضل الاعتماد على المراوح للتهوية في مشروع البهارات، هذا لأنها خفيفة الوزن جدًا وقد تتطاير، لذلك سيكون عليك توفير جهاز مكيف هواء.

اقرأ أيضًا، 11 مشروع تجاري مربح من المنزل.

المواد الأساسية لصنع البهارات في المنزل

أول شيء ستحتاجه لتشغيل مشروع بهارات من المنزل هي البهارات الكاملة، وهي التوابل التي لم يتم طحنها بعد، مثل الفلفل الأسود.

وكذلك القرنفل، وعود القرفة، وقرون الهيل، وبذور الكمون، وبذور الكزبرة، وبذور الشمر، وبذور الخردل، والشطة الحمراء، وورق اللوري والكزبرة، وجوزة الطيب.

وحاول شراء التوابل ذات الرائحة الظاهرة والألوان التي تدل على أنها طازجة.

وسيكون عليك الحرص على تخزينها في أوعية محكمة الإغلاق وبعيدة عن الحرارة والضوء والرطوبة للحفاظ على نكهاتها.

وبجانب التوابل الكاملة، سيكون عليك توفير وتخزين كمية من الأعشاب المجففة والتي يكثر عليها الطلب، مثل الريحان وإكليل الجبل والزعتر كذلك.

هذا بالإضافة إلى التوابل التي تأتي مطحونة جاهزة، مثل الكركم والزنجبيل والبابريكا، وجميعها منتشرة ومطلوبة بشكل كبير في المملكة.

ثم يجب عليك توفير كمية من الأكياس البلاستيكية الشفافة بالكامل أو التي تحتوي على جزء شفاف، وهي التي ستعتمد عليها في تعبئة الإنتاج من البهارات.

إليك أيضًا، مشروع قهوة عربية من المنزل.

الآلات المستخدمة في مشروع بهارات من المنزل

وبعد أن تتأكد من تجهيز الغرفة وتوفير المواد الأساسية، سيكون عليك البدء في توفير عدة أدوات وماكينات هامة لتشغيل المشروع، أولها مطحنة التوابل.

وهناك العديد من أنواع مطاحن التوابل التي يمكن استخدامها في هذا المشروع، مثل مطحنة التوابل اليدوية أو الهون، ومطحنة التوابل الكهربائية.

وتتميز مطحنة التوابل الكهربائية بأنها مزودة بقادوس له سعة أعلى وآلية طحن أكثر قوة، فالسلاح الموجود بالداخل قادر على طحن جميع أنواع التوابل.

وكذلك سيكون عليك توفير واحدة من أدوات السحق، وهي التي تستخدم مع الكزبرة والكمون وكذلك الخردل وبعض أنواع التوابل.

وفي الغالب تكون عبارة عن أداة يدوية تضغط البهارات بين جزئين فيها، الأول علوي والآخر سفلي.

ويجب عليك كذلك توفير مصفاة شبكية مصنوعة من الخشب والمعدن المقاوم للصدأ، ويطلق عليها الغربال.

وهو يستخدم في فصل أي جزيئات أو شوائب كبيرة أو مختلفة عن نوع البهارات.

وفي حالة أنك ستقوم بإعداد خلطات البهارات المستخدمة مثلًا في شوي اللحوم أو الدجاج أو الأسماك أو عمل الكباب، فسيكون عليك توفير خلاط التوابل الجاف.

وبالطبع وعلى حسب رأس المال والإمكانيات وحجم الإنتاج اليومي المطلوب يتم اختيار طريقة التعبئة، وفي حالة التعبئة الآلية سيكون عليك توفير ماكينة تعبئة توابل واحدة على الأقل.

خطوات مشروع تعبئة البهارات من المنزل

وتبدأ أول خطوات الإنتاج في مشروع بهارات من المنزل باختيار التوابل الخاصة بك.

فقم بزيارة الأسواق المشهورة بمحلات العطارة ومحلات بيع البهارات بالجملة، حتى تستطيع الحصول على كميات كبيرة وبالتالي تكون بأسعار الجملة.

وبمجرد العودة إلى المنزل، ستحتاج إلى تنظيف التوابل جيدًا لإزالة أي أوساخ أو أشياء عالقة.

فقم بوضع البهارات على صينية وتحقق من عدم وجود أي حجارة أو مواد غريبة.

وبعد ذلك قم بتكسير القطع الأكبر حجمًا باستخدام هون أو مدقة أو مطحنة قهوة نظيفة.

وفي حالة البهارات التي تحتاج إلى تحميص لإظهار رائحة الزيوت العطرية فيها، يمكنك تسخين مقلاة على نار متوسطة وإضافة البهارات لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.

ومن ثم قم بنقل التوابل إلى مطحنة التوابل، وقم بطحنها حتى تتأكد من نعومتها.

وبعد ذلك قم بنخل المسحوق من خلال المنخل الشبكي الناعم لإزالة أي قطع لم يتم طحنها.

وفي الخطوة التاليه يتم خلط التوابل لإعداد الخلطات الخاصة.

ومن ثم تقوم بتعبئة المسحوق في أكياس على حسب الوزن، ويفضل أن تكون مطبوعة بشكل مسبق وتحمل اسم وعنوان مدة صلاحية وتاريخ إنتاج والمكونات.

العمالة في مشروع البهارات المنزلي

ومن مميزات مشروع البهارات المنزلي أنه من المشاريع ذاتية التشغيل والتي يمكن لصاحبها فقط تشغيلها بدون الحاجة إلى أي مساعدة.

ولكن تمتاز المشاريع المنزلية كذلك بإمكانية الاعتماد على أفراد الأسرة والأصدقاء والأهل للمساعدة في عملية التشغيل.

وفي حالة أن المشروع قام بجذب عدد كبير من العملاء وأصبح يتم طلب كميات كبيرة، سيكون عليك توظيف عامل لكل مرحلة.

التسويق للبهارات المصنوعة في المنزل

أنت الآن جاهز لتوزيع الإنتاج وتحقيق الربح المرجو من مشروع بهارات من المنزل، ولكن كيف سيعلم العملاء بما تقدمه؟ لذلك سيكون عليك اختيار طرق التسويق، وأولها التسويق الشخصي.

فمعظم المشاريع المنزلية نبدأ التسويق لها عن طريق إخبار الأقارب والأهل والأصدقاء والجيران القريبين وأصحاب العمل وهكذا.

ومن ثم نقوم بتصوير المنتجات صور عالية الجودة، مع كتابة بعض الجمل الدعائية ونشرها على مواقع التواصل الاجتماعي.

فعندما تقوم بعمل حساب على موقع انستجرام يحمل اسم يدل على ما تقدمه، ومن ثم تقوم بمشاركة الصور مع المتابعين فأنت تقوم بالتسويق لعدد لا نهائي من الأشخاص.

كما يمكن توزيع عينات على أصحاب محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت، وبعد التأكد من جودة ما تقدمه من توابل يقومون بطلب كميات كبيرة وبشكل مستمر.

تكلفة مشروع بهارات من المنزل

أما عن رأس المال اللازم لبدء وتشغيل المشروع، فيمكن حسابه على أساس أنك ستحتاج إلى كمية من البهارات بتكلفة أولية حوالي 500 ريال سعودي.

وبعض العلب والبرطمانات والأكياس بتكلفة تتراوح ما بين 250 و 350 ريال سعودي.

وكذلك العدد الصغيرة المستخدمة في الطحن والتعبئة بتكلفة تتراوح ما بين 50 و 150 ريال سعودي.

وتتراوح أسعار ماكينات الطحن ما بين 80 و 300 ريال سعودي.

وماكينات التعبئة والتغليف الآلية تتراوح أسعارها ما بين 400 ريال و 3 آلاف ريال سعودي.

مما سبق نستنتج أن متوسط تكلفة مشروع البهارات في المنزل هو حوالي 1000 ريال سعودي فقط.

هل مشروع البهارات المنزلي مربح؟

وبدون تردد وبكل تأكيد فإن مشروع بهارات من المنزل في السعودية خاصةً مشروع مربح ومجزي جدًا مقابل رأس المال والتكاليف الأولية.

هذا لأن الطلب على البهارات في السعودية كبير، فهي مطلوبة في المنازل والمطاعم والفنادق ومحلات المواد الغذائية، وتعتبر منتج استهلاكي أساسي.

وعند النظر إلى أسعار البهارات السائبة بالجملة ومقارنتها بأسعارها معبأة للتجزئة، ستجد أن هذا المشروع يمكن أن يحقق هامش ربح صافي يصل إلى 30% من إجمالي التكلفة.

ملخص

وفي نهاية المقالة، لقد قدمت لك دراسة جدوى أولية يمكن الاسترشاد بها لبدء وتشغيل مشروع بهارات من المنزل في المملكة العربية السعودية.