عدد الكافيهات التي تم افتتاحها في الاشهر او السنوات القليله الماضيه قد يفوق عدد الكافيهات التي تم افتتاحها علي مدار سنوات عديده ولن ابالغ ان قلت علي مدار عشرات السنين واعتقد ان عزيزي القارئ تعلم وتدرك هذا جيداً، وهذا بكل تأكيد ان عني شئ فإنما يعني ان الاستثمار في هذا المجال يعد اكثر من جيد وان مشاريع الكافيهات ناجحه ويمكن عن طريقها تحقيق الكثير من الارباح. الجدير بالذكر ان عدد كبير من الناس الذين يرغبون في استثمار المال لا زالوا يفكرون في هذا المشروع بل ويضعونه في مقدمة المشاريع التي يرغبون في تنفيذها وهذا ما لاحظته بشكل شخصي بحكم عملي في مجال عرض الافكار والمشاريع وتواصلي مع العديد من الاشخاص المهتمين بإستثمار المال في بعض المشاريع الصغيره. الجدير بالذكر ايضاً هو ان عدد كبير من هؤلاء الاشخاص يواجهون بعض العقبات عند الاقبال علي تنفيذ المشروع، وتعد عملية تجهيز المكان بالادوات والمعدات اللازمه للعمل واحدة من تلك العقبات. من هذه النقطه بالتحديد يمكننا الوصول الي فكرة مشروع اخري وعن طريقها يمكن تحقيق الكثير والكثير من الارباح.
محتويات المقال
فكرة المشروع واهدافه:
بعدما يتمكن الشخص الراغب في انشاء المشروع من توفير رأس المال اللازم وبعدما يصل الي افضل مكان ممكن لاقامة المشروع عليه يبدأ في العمل علي تجهيز مشروعه بالادوات والمعدات اللازمه ولكنه يعاني كثيراً حتي يتمكن من شراء كافة الاحتياجات المطلوبه، وبكل تأكيد اذا وجد هذا الشخص شركه او مؤسسه متخصصه في تجهيز الكافيهات بكافة المتطلبات وبأسعار معقوله فإنه سيتعامل معها لانها ستوفر عليه الكثير من الجهد والوقت وربما المال. وهذه بالتحديد هي فكرة مشروعنا لهذا اليوم وفيما يلي من سطور سنوضح تفاصيلها.
موقع ومساحة المشروع:
يحتاج المشروع الي مقرين وليس مقر واحد، فالمقر الاول سيكون عباره عن مقر تجاري واداري وفيه يتم عرض عينات من المنتجات التي تقوم الشركه بتوفيرها وبكل تأكيد يجب ان يكون هذا المقر في منطقه معروفه او في احدي المدن الشهيره وبكل تأكيد لا يصح ابداً اختيار مقر تجاري في منطقه معزوله او قريه او في مكان غير سكني ولا يعرفه الكثير من الناس، هذا ويجب ان يتم تجهيز هذا المقر بالديكورات والارفف الزجاجيه وفاترينات العرض بالاضافه الي مكتب صغير وبعض الكراسي. اما بالنسبه للمقر الاخر فإنه سيكون مقر البضائع وفيه يتم تخزين البضائع ومن خلاله يتم توريد الكميات الي العملاء لقوموا بإستخدامها في عمليات تجهيز الكافيهات الخاصه بهم، هذا ولا يشترط ان يكون هذا المخزن متواجد في منطقه راقيه او مدينه مشهوره بل يمكن ان يتواجد في اي منطقه يتوافر بها عنصر الامان ولكن بكل تأكيد كلما كانت المقرات قريبه من بعضها كلما كان افضل، وبالحديث عن التجهيزات اللازمه للمخزن فإنها تتمثل في بعض الارفف المعدنيه والخزنات لوضع المنتجات بها بالاضافه الي بعض وسائل الحمايه والامان مثل طفايات الحريق وكاميرات المقراقبه واجهزة الانذار وغيرها.
معدات وادوات تجهيز الكافيهات:
تحتاج المقاهي والكافيهات الي العديد من الادوات والمعدات لكي تتمكن من فتح ابوابها للزبائن وخدمتهم، ومن امثلة تلك المعدات والادوات )ماكينات القهوه، الات طحن البن الصغيره، الطاولات الصغيره، الكراسي، الخلاطات، عصارات البرتقال، سلال القمامه المعدنيه، المستلزمات البلاستيكه والمعدنيه الاخري) هذا وان كان هناك رأس مال متوفر وتوجد رغبه في التوسع فيمكن التعامل في بعض السلع الاخري التي تحتاج اليها الكافيهات ،المطاعم وغيرها مثل البوتاجازات والافران وثلاجات العرض وفاترينات العرض وغيرهم من السلع.
كيفية الحصول علي المنتجات:
يجب الحصول علي المنتجات السابق ذكرها بسعر الجمله لتبيعها بسعر المفرد او التجزئه للعملا، وبكل تأكيد يجب ان تحص علي تلك المنتجات بأقل سعر ممكن لتبيعها بأسعار السوق العاديه وبالتالي يكون صافي ربحك جيد، هذا وعن كيفية الحصول علي تلك السلع بأقل الاموال فإنه من الافضل العمل علي استيرادها من الخارج وفي هذه الحاله ستحتاج الي ان ترخص شركتك علي انها شركة استيراد وتصدير، ايضاً يمكنك الحصول علي تلك المنتجات من المستوردين ومن المصانع المحليه وفي هذه الحاله ستكون شركه تجاريه فقط ولكن للعلم قد تقل الارباح الصافيه لأن المستورد الذي قام بالاستيراد من الخارج وباع لك اضاف هامش ربحه علي سعر السلع قبل ان يبيعها لك.
العماله اللازمه للمشروع:
مشروع مثل هذا يحتاج الي نوعيات متفرقه من العماله، فهو يحتاج الي عمال للعمل في المخزن ووظيفتهم هي تنزيل الكميات الوارده وايداعها بالمخزن بالاضافه الي تحميل السيارات بالطلبيات المطلوبه وبكل تأكيد يجب ان يكون هناك مشرف في هذا المخزن ليسجل الصادر والوارد ويوجه العمال ويشرف عليهم، ايضاً يحتاج المشروع الي موظفين مبيعات للعمل في المعرض ويجب ان يكون لديهما خبره عمليه سابقه في مجال المبيعات، ايضاً يحتاج المشروع الي مندوبين تسويق ليساعدا الشركه علي ترويج وبيع منتجاتها.
كيفية بيع اودات ومعدات تجهيز الكافيهات:
يتم عرض عينات من المنتجات المتوفره بالمعرض او المقر التجاري ويراعي ان يتم عمل لافته مضيئه وكبيرة الحجم موضح بها ان الشركه متخصصه في مجال تجهيز الكافيهات والمقاهي ومن ثم يتم تعليقها علي واجهة المحل او المعرض وبكل تأكيد ستساعد هذه اللافته علي اشهار المشروع وجذب العديد من العملاء، ايضاً يمكن عمل موقع الكتروني ومن خلاله يتم عرض صور لمنتجات الشركه ومواصفاتها وكذلك يجب اظهار البريد الالكتروني وارقام الهاتف، ايضاً يمكن ان يقوم مندوبين التسويق بعمل زيارات الي الكافيهات التي لا زالت قيد الانشاء والتواصل مع اصحابها وعرض فكرة تجهيزيها بالكامل بأسعار تنافسيه كما يمكنهم زيارة الكافيهات الاخري التي تعمل منذ فتره والتواصل مع اصحابها ليعرضوا عليهم فكرة التجديد او تقديم بعض المنتجات الناقصه لديهم.
دراسة جدوى المشروع:
يجب علي المستثمر الراغب في تنفيذ مشروع تجهيز الكافيهات ان يقوم بعمل دراسة جدوى تفصيليه للمشروع ليتعرف من خلالها علي وضع السوق والشركات المنافسه ومنتجاتها والفرص المتاحه وكيفية استغلالها بالاضافه الي التعرف علي العناصر الفنيه مثل المساحة والمواصفات الدقيقه للموقع ومواصفات الموظفين والامور الفنيه وكذلك ليتعرف علي التكاليف المتوقعه والايرادات والارباح المتوقعه والعديد من الامور الاخري ذات الاهميه البالغه، هذا ويراعي ان تتم عمل دراسة جدوى المشروع لدي شركه متخصصه ولها سمعه حسنه في مجال بحوث التسويق ودراسات السوق لضمان الحصول علي بيانات ومعلومات دقيقه وسليمه.
