مشروع مركز لتجميع اللبن الجاموسي

مشروع تجميع اللبن الجاموسي بكميات كبيرة في مركز متخصص مجهز بالمعدات اللازمه لحفظ اللبن للعمل علي تسويقه وبيعه فيما بعد لهو واحد من المشاريع الرائعه التي يمكن تنفيذها في المناطق الريفيه التي يكثر فيها انتاج اللبن الجاموسي (مزارع، انتاج منزلي) وعن طريقة يمكن تحقيق عوائد مالية جيدة قد تصل الي الف جنيه في اليوم الواحد، ولكن علي الرغم من اهمية وربحية هذا المشروع فإنه غير منتشر، لهذا سنحاول ان نعرض اهم تفاصيله ومتطلباته لتشجيع الناس علي تنفيذه ليستفيدوا ماديًا وليدقموا منفعة كبيرة الي السكان في مختلف انحاء البلاد.

تفاصيل مشروع تجميع اللبن الجاموسي :-

المشروع عبارة عن مركز لتجميع اللبن الجاموسي الطازج من مزراع تربية الجاموس ومن الاهالي الذين يعملون علي تربية الجاموس ووضعه في احواض مصممه لتخزين اللبن وحفظه في درجات حرارة مناسبة لحين توريدة الي الجهات المتفق علي التوريد اليها، الجدير بالذكر ان المركز يتم تجهيزة بوسائل الحماية العاديه ومزود ببعض الادوات المعملية البسيطة لقياس محتوي اللبن من الدهن والتي تُعرف “بالبونت”، والبونت هو المعيار المحدد لسعر اللبن البقري من اللبن الجاموسي.

مزايا المشروع :-

• المشروع غير منتشر وهذه ميزه لأي مستثمر بالطبع حيث تقل المنافسه وبالتالي يمكن الاستحواذ علي شريحه كبيره من السوق.
• معدل الطلب علي اللبن الجاموسي الطازج المُنتج في المناطق الريفيه مرتفع.
• يمكن تحقيق عائد مادي مرتفع (يصل الي الف جنيه)، فسعر شراء اللبن سواء من المزارع او المربين في المنازل اقل بكثير من سعر توريدة وبيعه.
• المشروع آمن بشكل كبير ويمكن ان يعمل ويستمر في الانتاج في ظل الاوضاع الاقتصاديه الغير مستقره.
• العمالة اللازمة للمشروع متوفرة ويمكن الحصول عليها بسهوله.
• المهام التي يتم انجازها داخل المشروع ليست معقده، بل عملية روتينية تعاد وتكرر بشكل يومي.
• عملية تسويق وبيع اللبن الجاموسي بكميات كبيره الي شركات الالبان ليست صعبة علب الاطلاق، بل يمكن القول بأنها عمليه سهله للغايه حيث ان الطلب علي الببن الجاموسي مرتفع.

موقع ومساحة المشروع :-

يحتاج المشروع الي مساحة تقدر بحوالي ١٧٥ متر مربع “قيراط” ولكن يشترط ان يكون موقع المشروع في منطقة ريفية تنتشر فيها مزراع تربية الجاموس وكذلك الافراد الذين يربون الجاموس في الحظائر.

الادوات والمعدات :-

• صهريج مزود بوحدة تبريد سعة نصف طن الي ١ طن ويمكن الحصول علية مستعمل او يمكن شراءة جديد اذا توافرت السيولة المالية.
• سيارة ربع نقل من موديل حديث ويمكن الحصول عليها مستعمله او جديدة اذا توافرت السيولة المالية.

العمالة اللازمه للمشروع :-

يحتاج المشروع الي ٤ عمال للعمل في مركز تجميع اللبن الجاموسي ويجب ان يكون هؤلاء العمال من العمالة العادية ومن اهالي القرية او المنطقه المقام بها المشروع، فبذلك ستدفع اقل اجور ممكنه، ايضًا يحتاج المشروع الي مندوب تسويق وتوزيع ومهمته تتمثل في قيادة السيارة وتوزيع اللبن الجاموسي علي العملاء المتفق معهم بالاضافه الي البحث عن عملاء جدد للتوريد اليهم، ويجب ان يكون هذا المندوب حاصل علي مؤهل عالي او مؤهل متوسط كما يجب ان تكون لديه خبرة سابقة في مجال المبيعات، هذا وبالنسبه للمدير فمن الافضل ان يكون صاحب المشروع نفسه هو المدير.

تراخيص مشروع مركز تجميع اللبن الجاموسي

وحتى لا تعرض نفسك للمساءلة القانونية، سيكون عليك تسجيل المركز في السجل التجاري واستخراج البطاقة الضريبية الخاصة بالمركز.

وكذلك الحصول على تصريح مزاولة النشاط من وزارة الصحة، ولهذا سيكون عليك الحصول على تقرير طبي من مشفى عام، أنت وكل الموظفين في المشروع، يفيد هذا التقرير بأنه لا يوجد لديكم أي أمراض معدية أو موانع صحية من العمل في هذا النشاط.

وسيكون عليك توفير رسم كروكي لعنوان المركز، وكذلك رسم هندسي للمسقط الأفقي يبين أماكن المعدات في المكان، وكذلك صورة من البطاقة الشخصية، وعدد من الصور الشخصية الخاصة بصاحب المشروع.

تجهيزات مركز تجميع اللبن الجاموسي

وعن التجهيزات في مشروع تجميع اللبن الجاموسي فهناك التجهيزات الواردة في اشتراطات الحكومة، مثل عداد الكهرباء والماء التجاري، وكذلك نظام المراقبة، وطفايات الحريق على حسب مساحة المركز من الداخل.

وبعدها تجهيز المركز بالكامل بأرضية من الأسمنت أو البلاط المازوت، وطلاء الجدران بلون فاتح، ومن ثم بناء رصيف مصمم بطريقة تساعد على استلام اللبن، ويفضل أن يكون مجهز بسير لنقل اللبن لداخل المكان.

وكذلك ميزان مصمم بحوض تتراوح سعته ما بين 200 و 500 كيلو جرام، ويجب أن يكون الحوض مجهز بمصفاة من الأعلى لتصفية اللبن من الشوائب.

وهناك المبرد الاسطواني الذي يجب ألا تقل سعته عن 1500 كيلو جرام .

وغلاية تعقيم تعمل على تنظيف الأقساط الخاصة بحمل اللبن بالبخار.

ومكتب إدارة مركز تجميع اللبن الجاموسي.

وهناك المعمل الذي يستخدم في اختبار جودة اللبن وما إذا كان مخلوط بأي سوائل أخرى أم نظيف.

وفي النهاية يجب عليك تجهيز المشروع بمكان للتخزين، سواء للمواد المستخدمة في الحفاظ على اللبن من البكتريا أو قطع الغيار أو الأساطل التي لا تستخدم.

مراحل الإنتاج في مشروع تجميع اللبن الجاموسي

أما عن خطوات المتبعة في مشروع تجميع اللبن الجاموسي، بيجب أن تبدأ بالتعقيم والتجهيز لعملية الجمع، قبل البدء في تجميع اللبن الجاموسي من المربين والمزارع سيكون عليك تعقيم وتنظيف الأساطل والتانكات عن طريق الماكينة التي تعمل بالبخار والتأكد من خلوها من الملوثات والشوائب.

وبعدها عملية الجمع، بعد ذلك تتحرك السيارة للمزارعين والمزارع مع اتباع معايير الصحة والنظافة الشخصية للعمال، ويجب عليهم التأكد من سلامة اللبن والتأكد من مظهره ونظافته.

ومن ثم عودة سيارة التجميع، سيكون عليك حينها التأكد من سلامة تانكات التبريد الكبيرة ونظافتها وتعقيمها بشكل كامل، وبعد ذلك يتم نقل اللبن من خلال السير إلى الميزان المزود بمصفاة، وبعد وزن الكمية المحصلة في اليوم، يتم تحويلها إلى تانكات الحفظ والتبريد.

تكاليف إنشاء وتشغيل مشروع تجميع اللبن الجاموسي

أما عن التكاليف في دراسة جدوى مشروع تجميع اللبن الجاموسي، فتم احتسابها على أساس أن تانك حفظ اللبن بسعة نصف طن تتراوح تكلفته ما بين 300 و 450 ألف جنيه مصري.

تانك ديل الجاكت المستخدم في نقل اللبن تتراوح تكلفته ما بين 350 و 550 ألف جنيه مصري.

مولد كهربائي للطوارئ بتكلفة تتراوح ما بين 70 و 90 ألف جنيه مصري.

شيلر التبريد بتكلفة تتراوح ما بين مليون ومليون ونصف جنيه مصري.

مبادل حراري بتكلفة تتراوح ما بين 400 و 550 ألف جنيه مصري.

منقي بكتيريا تتراوح تكلفته ما بين مليون ونصف و مليون و 700 ألف جنيه مصري.

جهاز تحليل بتكلفة تتراوح ما بين 35 و 45 ألف جنيه مصري.

وتكلفة إيجار محل المشروع تتراوح ما بين 6000 و 9000 جنيه مصري.

وأسعار السيارات الربع نقل تترواح ما بين 250 و 600 ألف جنيه مصري.

تكلفة تجميع كمية من اللبن الجاموسي تكفي للدورة الأولي حوالي نصف طن، تكلفة الكيلو الواحد في الجملة هي 20 جنيه مصري، إذًا تكلفة النصف طن هي 10 مليون جنيه مصري.

أما عن مرتبات العمال فهي تتراوح ما بين 2500 و 3 آلاف جنيه مصري للعامل الواحد.

وتكاليف فواتير الكهرباء والماء تتراوح ما بين 500 و 800 جنيه مصري في الشهر الواحد.

تكلفة الوقود المتوقعة للرحلة الواحدة هي 200 جنيه مصري.

هذا يعني أن متوسط إجمالي رأس المال المتوقع للمشروع هو حوالي 15 مليون جنيه مصري.

أرباح مركز تجميع اللبن الجاموسي المتوقعة

أما عن الأرباح في دراسة جدوى مشروع تجميع اللبن الجاموسي، فقد توقعت الدراسة أن متوسط الربح الشهري للمشروع لن يقل عن 70% من القيمة الإجمالية للدورة الواحدة، وفي هذه الدراسة كانت القيمة الإجمالية للدورة الواحدة هي تقريبًا 12 مليون جنيه مصري.

هذا يعني أن متوسط الربح الشهري للمشروع هو حوالي 8 مليون و 400 ألف جنيه مصري.

تسويق وبيع اللبن الجاموسي :-

يتم التواصل مع شركات انتاج وتصنيع منتجات الالبان سواء كانت شركات كبيره ومشهورة او متوسطه او حتي صغيرة وعرض توريد اللبن الجاموسي اليها بشكل مستمر، وبالطبع عدد كبير من تلك الشركات سيرحب بعرضك ولكن في النهايه يجب ان تتعامل مع الجهه او الجهات التي تقدم لك اعلي سعر، فالمشروع تجاري وهدفة الاول هو تحقيق اعلي معدل ارباح ممكن.