وانا اسير في احدي المدن وبالتحديد في احدي المناطق ذات المستوي المعيشي الاعلى من المتوسط وجدت مقهي على مساحة حوالى 100 متر مربع ولكنة ليس مجهز بالشكل العادي الذي نعرفة وانما مجهز بشكل مبتكر ومظهرة غير تقليدي على الاطلاق، فالسور الخاص بة مصنوع من نبات الغاب “البوص” الجاف وسعف النخيل كما ان الباب “منفذ الدخول والخروج” مصنوع هو الاخر من نفس المواد، ومن الداخل يتخذ المقهي شكل “الدوٌار” فالعملاء يجلسون على ارائك مريحة قريبة من الارض وليس على كراسي كما هو الحال في المطاعم والمقاهي الاخري، وفي الحقيقة اُعجبت كثيراً بالفكرة وقررت المرور اكثر من مرة من امام هذا المقهي لأكتشف مدى اقبال الزبائن علية ووجدت ان الاقبال كبير، وهذا يعنى ان هذا المشروع ناجح ويحقق الكثير من الارباح، لذلك يمكننا ان ننصحك بتنفيذة ولكن يجب ان تضع لمساتك الخاصة لتتميز عن غيرك وسنوضح لك فيما يلي كيفية فعل هذا وبالاضافة الى ذلك سنوضح لك الكثير من التفاصيل الهامة جداً والتى يتوقف عليها نجاح هذا المشروع..
محتويات المقال
موقع ومساحة المشروع:
يتناسب هذا النوع من المشاريع مع العملاء الذين يسكنون في المناطق ذات المستوي المعيشي المتوسط والاعلى من المتوسط حيث انهم محاطون بالكثير من الكفيهات الراقية والمقاهي البلدية بالطبع يوجد عدد كبير منهم يرغبون في التغيير الى مكان يشعرون فية بالراحة والاختلاف، لذلك يجب عليك البحث عن قطعة ارض فارغة في مكان واضح وبمساحة لا تقل عن 100 متر مربح وبعدما تجد ما تبحث عنة يمكنك التواصل مع المالك وطلب استئجار الارض منة، هذا وعند الاتفاق مع المالك يجب ان تضع بند في العقد ينص على احقيتك بإنهاء التعاقد في الوقت الذي ترغبة وعدم احقية المؤجر في انهاء التعاقد الا بعد انتهاء الفترة المتفق عليها، فهذا البند يضمن لك انهاء المشروع او تصفيتة في الوقت الذي تريدة وليس في الوقت الذي يريدة مالك الارض.
التجهيزات اللازمة:
ستسلم الارض خالية تماماً ولا توجد بها اى تجهيزات وفي الحقيقة سيتطلب تجهيزها الكثير من الجهد والوقت وبالنسبة للتكاليف فهي تختلف من شخص لأخر، فهناك من يستطيع شراء بعض المستلزمات بأسعار معينة وهناك من يشتري نفس المستلزمات بأسعار اعلى او اقل، وعلى كلاً فإن التجهيزات اللازمة للمشروع تتمثل في عمل سور قوي من الغاب الجاف وسعف النخيل بالاضافة الى عمل بوابة من الغاب ايضاً او يمكنك صناعتها من الخشب ولصق الغاب الجاف عليها من الخارج ليتناسق مظهرها مع المظهر الخارجي بالكامل، وبالنسبة للتجهيزات الداخلية فأنها تتمثل فى السجاد والارائك القريبة من الارض والطاولات القصيرة وبعض الصور التى تعبر عن الطابع الاصيل للبلد، كذلك يجب ادخال الكهرباء والمياة الى المكان كما يجب استقطاع جزء من المساحة وتحويلة الى مطبخ صغير لاعداد المشروبات المختلفة بة وبالطبع يتم تجهيزة بالادوات المطبخية المختلفة.
المنتجات المقدمة والخامات اللازمة:
يمكن تقديم العديد من المشروبات الى الزبائن ومنها (القهوة، العصائر الطبيعية، الشاى، الكركدية، الينسون، العصائر المعلبة، المياة الغازية، المياة المعدنية، …. الخ) وبالطبع ستحتاج الى مواد خام لصناعة تلك المشروبات كما ستحتاج الى السكر ويفضل شراء تلك الخامات بكميات كبيرة وذلك لتخفض من تكاليف التشغيل.
العمالة المطلوبة للمشروع:
ستحتاج في البداية الى شخص متخصص وعلى خبرة ليعمل في المطبخ على إعداد المشروبات المختلفة كما ستحتاج الى شخصين ليقوما بإستقبال الزبائن ومضايفاتهم وتقديم الطلبات اليهم، ويفضل ان يكونا على خبرة بالعمل في المقاهي حتى يسهل عليهم التعامل مع العملاء وبالتالى تضمن رضا هؤلاء العملاء.
الدعاية والاعلان:
اذا اخترت مكان مناسب وجهزتة بالشكل اللازم ووظفت عمالة خبيرة وعملت على تقديم منتجات نظيفة وذات مذاق جيد فإنك ستحتفظ بجزء كبير من هؤلاء العملاء وذلك لأنهم راضين عن الخدمة وعن المنتجات التى تقدم اليهم وهذا الرضي سيدعهم للتحدث عن تجربتهم امام اصدقائهم ومعارفهم بل وسيدعونهم للقدوم معهم في المرات القادمة وهذا ما سيعود عليك بالربح وبالتالى تكون قد كسبت زبائن جدد دون ان تتكلف شئ، كذلك يمكنك ان تتكلف بعض الاموال في سبيل الحصول على زبائن اكثر وذلك عن طريق عمل بعض الدعاية وتوزيعها على الشباب والرجال المتواجدين في المنطقة بالاضافة الى تصميم بعض اللافتات وتعليقها على السور من الخارج ليراها الناس وبالطبع كلما كان الدعاية مصممة بشكل سليم كلما جذبت عملاء اكثر.
تعليق واحد
كم تبلغ كلفة ماكينة صناعة الحفاضات بالدولار الامريكي