دراسة جدوى مشروع تربية السمان

مشروع تربية السمان. بعد ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء والحمراء في مصر، بدأ العديد من الأشخاص الاتجاه إلى مصدر آخر للبروتين، وهو السمان.

فالسمان يمتاز بلحمه الطيب الذي يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة، كما أن أسعاره في متناول الجميع.

وفي هذه المقالة، سأضع بين يديك دراسة جدوى أولية لمشروع تربية السمان في مصر، وهذا لتعرف عن التكاليف والأرباح المتوقعة، وكذلك التجهيزات اللازمة.

شروط ترخيص مزرعة تربية السمان في مصر

وبالطبع لابد أن تتأكد من قانونية مشروع تربية السمان، حيث أن وزارة الزراعة المصرية قامت بوضع ضوابط للحصول على رخصة مزرعة تربية دواجن، وأولها الالتزام بمواصفات الصحة العامة.

والحصول على موافقة مجلس المدينة التي تقع فيها المزرعة للبناء في حالة أنه لا يوجد مبنى بالفعل.

وأن تكون المزرعة بعيدة عن التجمعات السكنية بمسافة لا  تقل عن كيلو متر.

ومن ثم يجب الحصول على موافقة إدارة حماية الأراضي الزراعية لضمان عدم وجود نزاعات على الأراضي والتعدي على الأرض الزراعية.

ثم يشترط الالتزام بالسمان فقط للتربية داخل المزرعة وعدم تربية أي أنواع أخرى غير مثبتة في الرخصة.

ولابد من قيام صاحب مزرعة السمان بتحديد رأس المال المخصص للمشروع، وهذا لتتمكن الإدارة الزراعية من تحديد حجم المزرعة وأقصى عدد يُسمح بتربيته فيها.

مع الالتزام بتوفير الحد الأدنى من متطلبات الأمن الحيوي، والاشتراك في الاتحاد العام لمنتجي الدواجن في مصر.

ويجب استخراج سجل تجاري، وبطاقة ضريبية للمزرعة، مع الالتزام بتوفير كافة ما يلزم لجان التفتيش من وزارة الصحة والزراعة.

متطلبات ترخيص مشروع تربية السمان في مصر

وبعد أن تتأكد من توافر كافة الشروط في المكان المحدد لتربية السمان، سيكون عليك توفير مجموعة من المستندات الهامة، أولها بطاقة الرقم القومي.

هذا مع السجل التجاري لصاحب المزرعة إذا كان بالأصل تاجر.

وكذلك يجب تقديم ما يثبت امتلاك صاحب المزرعة للأرض أو المباني، أو ما يثبت الحق في الاستخدام، مثل عقد الاستئجار.

كما يشترط تقديم دراسة الجدوى الاقتصادية للمشروع، ويجب أن توضح الدراسة كافة التكاليف الاستثمارية والعوائد المتوقعة منه.

هذا بالإضافة إلى شهادة الأمن الحيوي، وشهادة الاشتراك في الاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

وصورة من الرسم الكروكي لعنوان المزرعة.

وعند استخراج الترخيص لأول مرة، يجب تقديم المخطط العام للمزرعة.

وهو عبارة عن رسم هندسي يوضح عدد الغرف والمساحات والارتفاعات.

كما يوضح هذا الرسم المداخل والخارج وخطوط الكهرباء ومواسير السباكة والصرف داخل المباني الخاصة بالمزرعة.

موقع مزرعة السمان المثالي

ويفضل أن يكون موقع مشروع تربية السمان بعيدًا كفاية عن مصانع الأسمدة والمبيدات ومحطات الصرف الصحي للحفاظ على صحة الكتاكيت والإنتاج.

هذا بجانب التأكد من توفير مصدر للمياه العذبة النقية متصل بالمزرعة، وكذلك توفير بقية الخدمات كالكهرباء والغاز والصرف الصحي.

وفي نفس الوقت تكون عملية الوصول إليه سهلة، فتكون الطرق ممهدة، حتى تستطيع توصيل الأعلاف وتوزيع الإنتاج.

أفضل مساحة لتربية السمان

وعند استهداف تربية 1000 كتكوت سمان في البداية، فلابد من توفير مساحة واسعة كفاية لاستيعاب هذا العدد، ويحتاج الكتكوت الواحد إلى مساحة 10 × 10 سم.

وفي هذه الحالة يجب أن لا تقل مساحة منطقة التربية فقط عن 100 متر مربع، ثم يتم توفير مساحة 10 أو 20 متر مربع للتخزين والمرافق.

تجهيزات مزرعة السمان

ويجب عليك أن تقوم بتجهيز مشروع تربية السمان بقائمة من التجهيزات الهامة، ولنبدأ بالحماية؛ فسيكون عليك تجهيز كافة الفتحات والنوافذ اللازمة للتهوية بأسلاك ذات فتحات ضيقة.

وهكذا تحمي السمان من الحيوانات المفترسة للسمان، مثل القطط والفئران والثعابين.

ثم يجب عليك توفير مصادر إضاءة قوية تصدر حرارة بجانب الإضاءة للحفاظ على درجة حرارة الكتاكيت.

هذا بجانب غرفة مخصصة لتخزين الأعلاف بمساحة لا تقل عن 15 متر مربع، مع إمكانية التحكم في درجة الحرارة وحماية الرطوبة للحفاظ على جودة العلف.

ومن ثم يتم تجهيز المزرعة بتوصيلات عالية الجودة من الكهرباء لتصل إلى منطقة الحضانة السخانات اللازمة لرفع درجة الحرارة.

وكذلك يجب توفير خطوط المياه اللازمة للتنظيف وإزالة النفايات أو الفضلات اليومية، مع تركيب صفايات متصلة بالصرف الصحي.

وفي حالة أن رأس المال يسمح، سيكون من الجيد توفير حاضنات مخصصة لتفريخ بيض السمان، وتكون عبارة عن مجموعة من الصواني والرفوف.

ويجب عليك دون شك تركيب عدد من كاميرات المراقبة بحيث تكشف كل أركان عنابر التربية والتحضين والمخازن والمخارج والمداخل ومحيط المزرعة من الخارج.

هذا مع توفير العلافات المستخدمة لوضع العلف أمام السمان، ويجب أن تكون مدرجة لتستطيع حساب الكمية المقدمة لهم بشكل أسهل.

وكذلك السقايات المخصصة للمياه.

وأجهزة قياس درجات الحرارة.

وحافظات البيض كذلك.

التغذية في مشروع تريبة السمان

ولضمان أفضل إنتاج، يشترط عليك وضع جدول تغذية محدد ودقيق لكل دورة إنتاج، ويحتاج السمان من عمر يوم وحتى عمر 14 يوم إلى علف بادي نسبة البروتين فيه عالية.

حيث يجب أن يحتوي العالف على نسبة تتراوح ما بين 28% و 30% من البروتين من مصادر مثل فول الصويا والسمك.

وهذا يعمل على تقوية العضلات وبناء الأعضاء حتى يتكون الجهاز الهضمي بالكامل، وتستهلك حوالي ما بين 15 و 25 جرام علف كل يوم في الأسبوع الأول.

وتصل إلى ما بين 45 و 50 جرام في اليوم خلال الأسبوع الثاني.

وفي مرحلة النمو ما بين 3 و 6 أسابيع، يحتاج السمان إلى علف به كمية من البروتين الذي يستهدف نمو الهيكل العظمي والريش، مثل القمح والذرة ومكملات الكالسيوم.

ويتم تناول ما بين 12 و 15 جرام علف لكل طائر يوميًا، وفي الأسبوع السادس يمكن أن تصل إلى 28 جرام في اليوم.

أما في مرحلة ما بين 6 و 8 أسابيع، يتم وضع العلف الذي يحتوي على بروتين بنسبة ما بين 18% و 20%، وتصل كمية العلف اليومي إلى 38 جرام يوميًا.

العمالة في مزرعة تربية السمان

ويلزم إنشاء مشروع تربية السمان أن يكون هناك عمال مقيمين للاهتمام بالمزرعة وإدارة عملية التشغيل.

حيث يجب رعاية الطيور وتوفير الطعام والشراب بشكل منتظم، لهذا في البداية تحتاج إلى موظف واحد مساعد.

ومن ثم سيكون من الجيد أن تعتمد على اثنين من العمال، هذا لتضمن النظافة الجدية والفرز الدقيق وضمان عدم وجود نافق بعدد كبير.

طرق التسويق للسمان

وعند وضع خطة تسويق مشروع تربية السمان سيكون عليك وضع أهداف، مثل زيادة عدد الذين يعرفون بمنتجات المزرعة ومميزاتها.

وكذلك جذب عدد كبير من العملاء المحتملين وتحويلهم إلى عملاء دائمين، أو زيادة المبيعات والأرباح، حيث أن الهدف الواضح يقود إلى نتيجة مؤكده.

وفي الخطوة التالية تقوم بتحديد الجمهور المستهدف، وهم يتمثلون في المطاعم ومحلات السوبر ماركت ومحلات بيع الدجاج والطيور، وأخيرًا مصانع المنتجات الغذائية المجمدة.

ولتنفيذ الخطة، سيكون عليك الاعتماد على بعض قنوات التسويق المتميزة، مثل التسويق الإلكتروني.

سواء كان هذا عن طريق تأسيس موقع أو متجر إلكتروني باسم المزرعة.

أو عمل صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة والتي يستخدمها أكبر عدد من العملاء المحتملين، مثل فيس بوك وتيك توك ويوتيوب.

هذا بجانب التسويق المباشر، إما عن طريق مندوبي المبيعات أو بزيارة العملاء المستهدفين بنفسك وعرض عينات والتفاوض حول السعر الأفضل لك ولهم.

دراسة جدوى مشروع تربية السمان المالية

وفي دراسة جدوى مشروع مزرعة سمان في مصر، وفي الدراسة المالية، تم احتساب إجمالي رأس المال على أساس أن تكلفة الحصول على التراخيص تتراوح ما بين 5 آلاف و 10 آلاف جنيه مصري.

أما عن تكلفة استئجار محل المشروع فهي تتراوح ما بين 10 آلاف و 40 ألف جنيه مصري شهريًا.

وتكلفة تجهيز المزرعة بالعلافات والسقايات تتراوح ما بين 1000 و 3 آلاف جنيه مصري.

وتتراوح أسعار السمان اليوم ما بين 6 و 8 جنيه مصري للكتكوت من عمر يوم، ولهذا تكون تكلفة الدورة الواحدة ما بين 6 آلاف و 8 آلاف جنيه مصري.

ولتوفير العلف اللازم لدورة كاملة لعدد 1000 سمانة، ستجد أن التكلفة ما بين 20 ألف و 30 ألف جنيه مصري.

ومن المتوقع أن تحتاج المزرعة إلى كهرباء ومياه وغاز بتكلفة شهرية تتراوح ما بين 1000 و 3 آلاف جنيه مصري.

ومرتب العامل الواحد يتراوح ما بين 2500 و 3 آلاف جنيه مصري شهريًا.

وكذلك من المتوقع أن تحتاج الدورة الواحدة إلى تحصينات وأدوية بتكلفة ما بين 300 و 500 جنيه مصري.

ومما سبق، نستنتج أن متوسط تكلفة مشروع مزرعة السمان هو حوالي 50 ألف جنيه مصري.

هل مشروع مزرعة السمان مشروع مربح؟

ودون شك، فإن مشروع تربية السمان كأي مشروع لن ينجح بدون تخطيط جيد وإدارة متميزة، ولتوقع ربح المشروع، يجب تحديد هامش للنافق، ولنعتبره 100 طائر من إجمالي كل دورة، وهذا رقم كبير.

ثم نطلع على سعر بيع السمان في وقت البيع، وقد وصل سعر السمان للأكل اليوم إلى 90 جنيه مصري للزوج.

وهذا يعني أن الدورة الواحدة تحقق إجمالي ربح يصل إلى 81 ألف جنيه مصري.

*ملاحظة هامة، بسبب التغيرات السريعة في الأسعار قد تجد اختلافات على مستوى التكاليف والأرباح.

ملخص

وفي نهاية المقالة، لقد اطلعنا على دراسة جدوى مشروع تربية السمان لتربية عدد 1000 كتكوت، كما تعرفنا على إجمالي الأرباح المتوقعة للمشروع.