مشروع طبخ منزلي بدون تكاليف + تجربتي في بيع الأكل

الطبخ هواية جميلة، فما أجمل أن تصنع شيئًا لذيذًا يستمتع به الناس. ولكن هل تعلم أنه بإمكان هواة الطبخ تحقيق أرباح رائعة من خلال تلك الهواية؟. لا، ليس من خلال العمل كطاه لدى أحد المطاعم، وليس من خلال افتتاح مشروع مطعم -الذي هو مربح جدًا بالمناسبة ولكنه مكلف أحيانًا-.

وإنما من خلال مشروع طبخ منزلي الذي يقوم على أساس صناعة الطعام اللذيذ من المنزل وبيعه، ويمكن تأسيسه بلا أي تكاليف، وذلك على اعتبار أن متطلبات الطهي من موقد وأواني وغاز متوفرة بالفعل، وحتى متطلبات الإتصال والتواصل مع العملاء هي الأخرى متوفرة بكل منزل.

الطلب متواجد، ومن خلال بعض الطرق التسويقية الفريدة والمبتكرة يمكن تحقيق أرباحًا رائعة. الأمر المهم هو القدرة على صناعة أصناف متنوعة من الطعام اللذيذ. فيما يلي التفاصيل كاملة.

متطلبات مشروع طبخ منزلي

تنقسم المتطلبات إلى قسمين، وهما (متطلبات شخصية تتوفر في صاحب المشروع، ومتطلبات مادية ضرورية للعمل). نتعرف فيما يلي على كل نوع على حدة:

أولًا، المتطلبات الشخصية

هناك بعض المتطلبات أو السمات التي ينبغي أن تتوفر فيمن يرغب في تنفيذ مشروع طبخ منزلي، وبدونها لن يكون باستطاعته العمل بالمشروع وتقديم منتجاته للعملاء. أهم تلك المتطلبات والسمات:

• إتقان الطهي بشكل أقرب للاحترافية.
• القدرة على عمل أصناف متنوعة من الطعام.
• التفرغ التام حيث أن العمل يتطلب وقت طويل نسبيًا.
• الالتزام بالعمل ومواعيد التسليم، فالتأخير وعدم الالتزام من أعداء نجاح المشروع.
• استثمار الأرباح في تطوير المشروع أمر مهم للنجاح، فلا تكن ممن يهتمون بجمع المال فقط.

ثانيًا، المتطلبات المادية

المتطلبات المادية المقصودة هي معدات ولوازم الطبخ. وهي تتمثل في موقد كبير الحجم وفرن وميكروويف وأدوات وأواني طهي. نفترض أن تلك المستلزمات متوفرة لدى كل منزل وبالتالي لا توجد حاجة لشرائها.

وكذلك هناك متطلبات مادية أخرى تتوفر في كل منزل، وهي (هاتف ثابت “أرضي”، هاتف جوال، إنترنت). فتلك المتطلبات ضرورية للإتصال والتواصل مع العملاء.

هذا يعني أن المشروع يمكن بدأه بدون تكاليف.

آلية العمل في مشروع طبخ منزلي

يتم تحديد قائمة بالأصناف التي تبرع في صناعتها، ومن المفترض أن تكون تلك الأصناف مندرجة تحت نوع واحد من المطابخ. مثلا أصناف شرقية، أو أصناف إيطالية وغربية، وهكذا. ولكن لا يصح أن تقدم صنف شرقي وآخر غربي وثالث صيني، فالعملاء لن يطلبوا الكباب والسوشي.

يقوم العميل بالاتصال أو المراسلة عبر صفحات التواصل الخاصة بالمشروع للاختيار من بين الأصناف التي تُقدمها، ويحدد معك موعد استلام الطعام، والذي لا يكون قبل ساعة واحدة من الطلب ليكون لديك الوقت الكافي لإعداده.

بعد الانتهاء تقوم بإرسال الطلب إلى عنوان العميل ويتم تحصيل الأموال منه، وبهذا تكون قد إنتهت العملية. من خلال بتكرار تلك العملية كثيرًا تستطيع أن تحقق أرباحًا كثيرة.

ولكن هناك سؤالين ينبغي أن تسألهما لنفسك، أو توجههما إلي، وهما:

• كيف أستطيع أن أحصل على عدد كبير من العملاء لبيع الطعام إليهم؟.
• كيف أقوم بتوصيل الطعام إلى العملاء في المواعيد المحددة؟.

نجيبك فيما يلي على كل سؤال بشرح مستفيض لتعرف ما يتوجب عليك فعله.

أولًا، كيف تحصل على عدد كبير من العملاء؟.

من خلال التسويق يمكنك تعريف عدد كبير من المجتمع المحيط بما تقدمه من منتجات. التسويق يمكن أن يكون بشكل مجاني تمامًا أو بتكاليف بسيطة. إليك بعض من الطرق التسويقية الفريدة والمجدية:

• إخبار الناس في نطاق محل إقامتك بمشروعك الجديد.
• النشر على صفحات المدينة على مواقع التواصل الاجتماعي.
• بناء صفحات تواصل اجتماعي باسم المشروع.
• من أرباحك القليلة يمكنك عمل إعلانات الكترونية تستهدف بها أهالي المنطقة.
• العميل الراضي قد يتعامل معك بشكل مستمر، لذلك احرص على رضا العملاء.
• ضع ستيكرات تحتوي على أرقام وعنوان المشروع على عبوات التعبئة.
• يمكنك طلب أكياس تعبئة مطبوعة توضح أرقام وعنوان المشروع.
• داخل كل طلب ضع بطاقة العمل الخاصة بمشروعك.
• تواصل مع العملاء بعد ساعات من توصيل الطلبات واسألهم عن آرائهم.
• لا تترد ولا تشعر بالحرج من طلب التعامل معك مرة أخرى، ولكن بأسلوب مهذب.
• أرفق بعض الأشياء البسيطة والمميزة كهدايا بسيطة، ولتكن تحلية أو ما شابه في أو طلب.

ثانيًا، كيفية توصيل الطعام إلى العملاء

شركات الشحن لن تكون مناسبة أبدًا، فهي تعتمد على تجميع الشحنات وإرسالها خلال أيام، وهذا لا يصلح مع الطعام الذي ينبغي توصيله في غضون دقائق من تجهيزه.

الحل الأمثل يكمن في الاعتماد على شخص لديه دراجة نارية مرخصة يقوم بالاعتماد عليها في توصيل الطعام. سعر توصيل الطعام لا يكون مرتفعا، والعميل هو من يتحمله. موظف التوصيل لا يحصل منك على راتب ولكنه يحصل على كامل مبلغ التوصيل. الأمر بسيط.

تجربتي في بيع الأكل المنزلي

تحكي خلود عن تجربتها في بيع الأكل البيتي، وتقول أن هذا المشروع ساعدها كثيرًا في تحسين دخل الأسرة، وأنها أوشكت على فتح مطعم خاص بها، تستطيع من خلاله تقديم جميع أنواع الأكل البيتي من الأرباح التي حققتها من هذا المشروع.

وقالت أيضاً أنها بدأت هذا المشروع بإمكانيات بسيطة جداً، فكانت تشتري المكونات من السوق على قدر الوجبات المطلوبة فقط، وكان عملائها أربعة من جيرانها في الحي فقط.

وكان العملاء يطلبون الأكل البيتي على فترات متباعدة، حتى طلبت منهم أن يعرضوا ما تقوم بصنعه وبيعه من أكل بيتي على أقاربهم وأصحابهم، وقامت بعمل بعض الوجبات المجانية ووزعتها على بعض البيوت في الحي.

ومن ثم بدأت الطلبات تزداد شيئًا فشيئًا، وأصبح لها عدد كبير من العملاء، ونصحت خلود بأن يتم شراء مكونات الأكل البيتي بعد الحصول على الطلبات، حتى تكون المكونات طازجة دائماً.

كما أنها قالت لابد في بداية المشروع أن تعتمد على نفسك في إعداد الأكل البيتي، حتى تضمن جودة الطعام، وبعد أن تكثر الطلبات يمكن الاعتماد على صديق أو قريب، أو حتى أهل المنزل.

وتقول أيضاً أن الاعتماد على مواقع التواصل الاجتماعي في التسويق للأكل البيتي هو أفضل طرق التسويق، فقد قامت بعمل صفحة خاصة بها ونشرت من خلالها صور لما تقوم بعمله من طعام.

وشاركتها على الصفحات الخاصة بالحي السكنى الذي تعيش فيه، وفجأة بدأت تأتيها طلبات من خارج الحي، وأصبحت تبيع الأكل البيتي في أكثر من منطقة في محافظتها.

كما شددت على أن يتم التعامل مع شركة توصيل طلبات تقوم بالتوصيل بسرعة عالية، حيث أن الطعام من الضروري أن يتم توصيله بسرعة وبطريقة تضمن عدم تعرضه للتلف.

ملخص مشروع طبخ منزلي

مشروع طبخ منزلي مثال على المشروع المنزلي المربح والغير مكلف. فهو مشروع يمكن تأسيسه بصفر تكاليف نظرًا لتوافر المعدات اللازمة للطهي في كل بيت، وإن عمل جيدًا فقد تستطيع من خلاله تحقيق أرباحًا ممتازة.

بجانب المتطلبات المادية المتمثلة في معدات وأدوات الطهي ومتطلبات التواصل والاتصال الإلكترونية، للمشروع متطلبات شخصية يجب أن تتوافر في منفذه وبدونها لن ينجح المشروع.

أهم تلك المتطلبات الشخصية أن يكون طاهيًا عظيمًا قادرًا على صناعة الطعام بأفضل النكهات، فضلًا عن سمات أخرى مثل السرعة والالتزام واستثمار الأرباح.

المشروع كذلك من المشاريع السهلة من الناحية التسويقية، بل ومن مزاياه إمكانية التسويق بشكل مجاني تمامًا. كذلك عملية توصيل الطعام إلى العملاء في أزمنة قياسية ليس بالأمر الصعب.

على مدار الموضوع أوضحنا بالتفصيل كافة عناصر ومتطلبات وكيفية تأسيس وتشغيل مشروع طبخ منزلي، وكذلك حدثتك عن تجربتي في بيع الأكل. نتمنى أن نكون قد أفدناك، وإن كانت لديك أي استفسارات فلا تتردد بوضع سؤالك في صندوق التعليقات بالأسفل.