مشروع تربية الدجاج البلدي

مشروع تربية الدجاج البلدي. من بين أشهر المشاريع التي تجدها في مصر منذ زمن بعيد تربية الدجاج البلدي، هذا لأنه مشروع مربح جدًا.

ويرجع ذلك لأن الطلب على الدجاج البلدي وبيض الدجاج البلدي في مصر كبير، وكذلك لأن هذا النوع من الدجاج له مميزات خاصة أهمها العناصر الغذائية الكثيرة.

وفي هذه المقالة، ستجد كل ما يمكن أن تحتاج معرفته لتبدأ تربية الدجاج البلدي بهدف التجارة وتحقيق الأرباح.

مميزات مشروع تربية الدجاج البلدي

ويمتاز الدجاج البلدي بالعديد من المميزات التي تجعله الأفضل عند التربية بهدف التجارة، أولها أنه يتنتج لحوم عالية الجودة وذات مذاق طبيعي.

حيث أن الدجاج البلدي لا يحتاج إلى هرمونات أو مقويات كيميائية، وهذا يعود إلى قوته وقدرته العالية على التحمل ومقاومة الأمراض بمختلف أنواعها.

هذا وتتطلب تربية الدجاج البلدي مساحة صغيرة ومعدات أساسية بسيطة، مما يجعله استثمار فعال من ناحية التكلفة.

وهناك طلب متزايد على لحوم وبيض الدجاج البلدي في جميع دول العالم بسبب الزيادة في الوعي الصحي والاتجاه إلى الغذاء الطبيعي.

أيضًا لا تحتاج تربية الدجاج البلدي إلى خبرة واسعة أو مهارات فنية معقدة، مما يجعله مشروع مناسب لجميع طبقات المجتمع.

ولأن الدجاج البلدي يمكنه وضع البيض لمدة تتراوح ما بين 5 و 7 سنوات، فهو يعد مشروع إنتاجي طويل للغاية.

بالإضافة إلى أن هذا النوع من الدجاج ينتج نفايات أقل عند مقارنته بأنواع الدجاج الأخرى المنتشرة في الأسواق.

كما يعد هذا المشروع من المشاريع المنزلية ذاتية التشغيل التي يمكن الاعتماد عليها في الحصول على الروث والريش والبيض.

متى يجب الحصول على رخصة لتربية الدجاج البلدي؟

ولكن احذر، في حالة أن مشروع تربية الدجاج البلدي في مصر قائم على تربية أكثر من 100 دجاجة، أو إذا كان المشروع في مزرعة خاصة، سيكون عليك الحصول على ترخيص أولًا.

وهذا التصريح يمكن الحصول عليه من وزارة الزراعة المصرية، وسيكون عليك تقديم صورة من بطاقة الرقم القومي، ونسخة من عقد ملكية أو إيجار محل المشروع.

هذا بجانب شهادة صحية للدجاج، مع شهادة فحص بيطري للموقع بالكامل، وكذلك موافقة من الحي أو المحافظة التابع لها المشروع.

ويجب أن يكون المكان مناسب لتربية الدجاج من حيث النظافة والتهوية والحماية من الأمراض، هذا مع التخلص من الفضلات والمخلفات بطريقة آمنة وصحيحة.

ما هو الهدف من تربية الدجاج البلدي؟

وقبل أن تبدأ في المشروع سيكون عليك أولًا وضع هدف واضح، فهل الهدف هو إنتاج البيض؟

حيث أن بيض الدجاج البلدي من أفضل أنواع البيض من حيث الطعم والنكهة والقيمة الغذائية، كما أنه أكثر صحة من البيض الأبيض الذي تنتجه المزارع.

أو الهدف هو بيع اللحم الأبيض الطازج، حيث يمكن أن تكون تربيتك بهدف تغذية محل أو مجزر للدجاج لبيع الدجاج المذبوح والنظيف مباشرة للعملاء.

أم هدفك هو بيع الدجاج البلدي الحي بكميات كبيرة لتجار الجملة وأصحاب محلات الذبح والمحلات في الأسواق.

وربما تكون خطتك هي تجارة الكتاكيت الصغيرة؟ حيث أن الطلب من المربيات في المنازل وبالأخص في القرى والأرياف على كتاكيت الدجاج البلدي كبير جدًا.

أو يمكن أن يكون الهدف هو تحقيق الاكتفاء الذاتي للمنزل، حيث أن تربية الدجاج البلدي في المنزل تعمل على تقليل المصاريف اللازمة لشراء الدجاج من الخارج.

موقع مشروع مزرعة الدجاج البلدي

ويجب أن يكون موقع مزرعة الدجاج البلدي بعيدًا عن المناطق السكنية إذا كانت المزرعة كبيرة وتضم كميات كبيرة من الدجاج.

وذلك بهدف منع انتشار الروائح الضارة والحشرات والأمراض بين الناس، كما يجب أن يكون الموقع قريب كفاية من مصادر المياه والكهرباء والغاز والطرق.

حتى تتمكن من الوصول إليه بسهولة وتشغيل وتوفير كافة الخدمات اللازمة للإنتاج.

كما يجب أن تكون الأرضية مائلة ميل بسيط، وأن يكون المبنى محمي من الرياح الشديدة والأمطار، وأن يتم عمل عزل لجميع الأسطح والأرضيات.

وحاول الحفاظ على النظافة طوال الوقت حتى تمنع الأمراض، وقم بتأمين العشش أو البطاريات أو الغرف بأسلاك ذات فتحات ضيقة حتى لا تأكل القوارض الدجاجات.

مساحة مزرعة الدجاج البلدي

وعند البحث عن مساحة مشروع تربية الدجاج البلدي المثالية، ستجد أن الأمر يتوقف على عدد الدجاجات، فالدجاجة الواحدة تحتاج إلى مساحة تتراوح ما بين 0.2 و 0.4 متر مربع على الأقل.

فعند تربية 100 دجاجة بلدي تحتاج إلى توفير مساحة تتراوح ما بين 20 و 40 متر مربع، هذا بجانب المساحة الخاصة بالمرافق الأخرى والخاصة بالعمال.

لذلك في حالة تربية الدجاج البلدي لهدف إنتاج البيض أو اللحم فقط تجد أنه ينصح بأن لا تقل مساحة المزرعة عن 100 متر مربع.

تجهيزات مشروع تربية الدجاج البلدي

وكذلك الأمر بالنسبة للتجهيزات، فهي تختلف إذا كان المشروع منزلي عن تلك التي تحتاجها المزارع الكبيرة، ولكن بشكل عام تحتاج إلى تجهيز المشروع بمصادر إضاءة.

كما سيكون عليك توفر أجولة وصناديق تخزين مصنوعة من الخيش والخشب لحفظ الأعلاف، هذا بجانب براميل كبيرة لتخزبن كميات من المياه.

ثم يجب عليك توفير عدد من المساقي والعلاقات بما يتناسب مع العدد الإجمالي للدجاج في المزرعة، ويفضل أن تقوم بوضع ساقية وعليقة واحدة لكل 5 دجاجات على الأكثر.

هذا بجانب نشارة الخشب أو المشمعات البلاستيكية الكبيرة أو الرمال، حيث أنه من المهم أن تعزل الأرضية الاسمنتية عن فضلات الدجاج لتكون عملية التنظيف أسهل.

أيضًا من التجهيزات المهمة في مزارع تربية الدجاج البلدي الفراخات وعشش التفريخ وحفظ البيض، والصناديق أو البطاريات السلكية للدجاج البياض.

ثم يجب عليك توفير كمية من المطهرات، وكل أدوات النظافة التي يمكن أستخدامها، وبعض الفيتامينات والمقويات ومضادات الفيروسات المختلفة.

جدول تغذية الدجاج البلدي

وحتى يكون مشروع تربية الدجاج البلدي ناجح، سيكون عليك وضع جدول لتغذية الدجاجات منذ فقس البيض وحتى الوصول لوزن الذبح، وهو يبدأ من عمر يوم وحتى 6 أسابيع.

وفي هذه الفترة يتم تقديم أطعمة تحتوي على نسبة بروتين عالية تتراوح ما بين 22% و 24%، وهذا لتوفير التغذية السليمة المناسبة للنمو السريع للكتاكيت.

ومن عمر 6 إلى 12 أسبوع قم بتبديل العلف إلى نوع يحتوي على نسبة بروتين تتراوح ما بين 18% و 20%، مع بعض العلف الأخضر.

ومن 12 أسبوع وحتى وقت الذبح يتم تقديم علف نسبة البروتين فيه تتراوح ما بين 12% و 18%، وهذا النوع من العلف يحفز إنتاج البيض ويوفر الكالسيوم.

أما عن عدد الوجبات والكميات، ففي أول أسبوع يتم تقديم 15 جرام لكل كتكوت، ويكون عدد الوجبات في تلك الفترة هو 4 وجبات في اليوم.

ثم من عمر أسبوع وحتى 3 أسابيع يتم تقديم 20 جرام لكل كتكوت، وفي هذه الفترة تأكل الكتاكيت 3 وجبات في كل يوم.

ومن عمر 4 إلى 6 أسابيع، تأكل كل دجاجة 30 جرام من العلف، ويكون عدد الوجبات في تلك الفترة هو وجبتين فقط في اليوم.

ثم من عمر 7 إلى 12 أسبوع تأكل كل دجاجة حوالي 40 جرام، وفي هذه الفترة تأكل الدجاجات وجبتين في اليوم.

تحصينات الدجاج البلدي

أما عن التحصينات، ففي عمر يوم يتم حقن الكتاكيت بتحصين ضد مرض النيوكاسل.

وفي الفترة ما بين أسبوع و 3 أسابيع يجب حقن الكتاكيت تحت الجلد بتحصين ضد مرض الالتهاب الشعبي المعدي.

وما بين 4 و 6 أسابيع تقوم بحقن الدجاجات مرة أخرى تحت الجلد بتحصين لاسوتا.

وفي عمر 12 أسبوع تقوم بحقنهم الجرعة الثانية من تحصين لاسوتا.

وأخيرًا حقن في أديم الجناح عند عمر 16 أسبوع للتحصين ضد مرض الجدري.

وقبل الذبح بما لا يقل عن 4 أسابيع يجب إيقاف جميع اللقاحات للسماح بتصفية كل المواد الكيميائية من الدجاجات.

العمالة في مزرعة الدجاج البلدي

وفي حالة أن مشروع تربية الدجاج البلدي عبارة عن مزرعة كبيرة متعددة الأدوار فأنت في حاجة إلى عامل لكل دور، وعامل لكل قسم.

حيث أن التنظيف مرهق، وعملية متابعة الدجاج للتأكد من عدم انتشار الأمراض والتخلص من النافق يجب أن تتم 3 مرات كل يوم على الأقل.

تكلفة مشروع تربية الدجاج البلدي

ولحساب متوسط تكلفة تربية 100 كتكوت بلدي، يجب أن تعرف سعر الكتكوت أولًا والسعر متغير بشكل يومي، ولكن الآن سعره وصل إلى 25 جنيه مصري.

ولشراء 100 كتكوت تجد أن التكلفة هي 2500 جنيه مصري.

ولأن الكتكوت يحتاج كمية من العلف لمدة 30 يوم تصل إلى 3 كيلو جرام، ستكون إجمالي كمية العلف للـ 100 كتكوت هي 300 كيلو جرام.

وسعر شيكارة العلف الـ 50 كيلو جرام الآن وصل إلى 1200 جنيه مصري، لهذا يكون إجمالي تكلفة العلف هو حوالي 7 آلاف جنيه مصري.

والتكلفة المتوقعة للأدوية والتحصينات والنشارة حوالي 1000 جنيه مصري.

مما سبق نستنتج أن متوسط تكلفة تربية 100 دجاجة بلدي هو حوالي 10 آلاف جنيه مصري.

أرباح مزارع الدجاج البلدي

ولحساب أرباح مشروع تربية الدجاج البلدي عند بيع 100 دجاجة، سيكون علينا معرفة سعر الكيلو أولًا، وقد وصل اليوم إلى 115 جنيه مصري.

ولأن الدجاج البلدي يذبح في وزن ما بين 900 و 1200 جرام، فإن متوسط وزن الدجاجة عند الذبح هو 1050 جرام.

وهذا يعني أن إجمالي أرباح الدورة الواحدة هو حوالي 12 ألف جنيه مصري.

وبعد خصم التكاليف التشغيلية للدورة تجد أن صافي ربح المشروع هو 2000 جنيه مصري.

ملخص

وفي النهاية، كانت هذه دراسة جدوى مشروع تربية الدجاج البلدي الأولية والتي يمكنك الاستدلال بها عند التفكير في هذا المشروع.