دراسة جدوى مشروع فرن تميس في السعودية 2024

مشروع فرن تميس هو واحد من المشاريع الصغيرة المربحة في السعودية، والمهمة كذلك. فهو يُقدم منتج مهم ومطلوب بكثرة في المملكة من فئات كثيرة ومتنوعة من العملاء. هذا ما دعانا لإعداد دراسة جدوى تفصيلية للمشروع بحيث تُفيد كل من يرغب في استثمار أمواله في مشروع فرن تميس ويسرنا أن نعرضها على حضراتكم خلال هذا الموضوع.

سنعمل خلال هذه الدراسة على توضيح الموقع الأنسب للمشروع وتوضيح المساحة اللازمة، بالإضافة إلى توضيح كيفية تجهيز الموقع، واشتراطات الترخيص، كما نوضح المعدات والأدوات المطلوبة للعمل، والمواد الخام اللازمة وحجم العمالة المطلوب ، كما سنعمل على توضيح كافة التكاليف المتوقعة والإيرادات المتوقعة وصافي الأرباح المتوقع، وفي النهاية نوضح بعض العوامل التى تساعد نجاح المشروع وتطوره في المستقبل.

أفضل موقع في دراسة جدوى مشروع فرن تميس

ولأنه من المعروف أن موقع مشروع مخبز التميس يلعب دورًا كبيرًا في نجاح المشروع وتحديد حجم الأرباح، سيكون عليك اختيار محل مطل على شارع رئيسي في إحدى الأحياء السكنية أو التجارية المشهورة بالازدحام الدائم.

ويفضل أن يكون المخبز بالقرب من محلات الوجبات الشعبية الخاصة بالإفطار، هذا لأن تلك المحلات تعتمد على المخابز القريبة منها في الحصول على الخبز، ولأن عملاء تلك المطاعم يحتاجون في معظم الأوقات للحصول على خبز التميس.

ويجب أن لا يكون هناك مخبز تميس قريب منك، هذا حتى تبتعد عن المنافسة التي قد تؤدي إلى خسارة الكثير من الوقت والجهد والمال.

اقرأ أيضًا، دراسة جدوى مشروع مخبز بأرباح ممتازة.

المساحة المثالية لمشروع فرن تميس

وقد اقترحت دراسة جدوى مشروع فرن تميس أن لا تقل مساحة المحل المخصص لإنشاء المشروع عن 40 متر مربع، حتى تتمكن من توفير صالة صغيرة تستخدم في إعداد العجينة الخاصة بخبز التميس.

ويمكنك في حالة وجود مساحة أكبر أن تقدم الفول القلاب، وهو من الوجبات المشهور تناولها مع خبز التميس، ولكن ليس من الضروري تقديم أي وجبات بجانب الخبز.

التجهيزات المناسبة لمشروع فرن تميس

وقد تناولت دراسة جدوى مشروع فرن تميس التجهيزات الخاصة بالمخبز بالذكر، وقد نصحت الدراسة بعدم دفع الكثير من المصاريف في ديكورات المكان، مجرد طلاء الجدران بألوان مناسبة، وتجهيز الأرضيات بالسيراميك، وتوفير مصدر إضاءة مناسب.

وكذلك ولأن قوانين الكثير من الدول تنص على وجود توفير مطافئ حريق أو نظام لمكافحة الحرائق في مثل تلك المشاريع، يجب عليك توفير عدد من مطافئ الحريق، مع توفير صندوق للإسعافات الأولية.

ثم سيكون عليك تركيب مجموعة من كاميرات المراقبة داخل وخارج المخبز، فهذا من الشروط الهامة للحصول على ترخيص المشروع.

ويجب تجهيز المخبز بغرفة خاصة بإعداد العجينة وتجهيزها قبل دخولها الفرن، ويفضل أن يتم تزويده بمنافذ للتهوية مع تأمينها بالأسلاك ذات الفتحات الضيقة لحماية المكان من الحشرات.

وينصح بتوفير عدد من شفاطات الهواء والمراوح داخل المكان.

وينصح كذلك بتجهيز المخبز بمكتب للكاشير، ويتم تزويده بجهاز حاسوب وخزنة وماكينة دفع إلكتروني.

ويتم توفير مجموعة من الاستاندات الحديدية والأقفاص المصنوعة من خوص النخيل، وهي تستخدم في عرض وتبريد الخبز بعد عملية الخبز.

يجب كذلك تجهيز المخبز بواجهة زجاجية من الزجاج القوي المقاوم للصدمات، وتركيب لافتة كبيرة تحمل اسم المخبز ورقم الهاتف وصور لخبز التميس، ويفضل أن تكون مزودة بوحدات إضاءة مع تصميمها بألوان جذابة.

اقرأ أيضًا، مشروع انتاج خبز الصاج المطلوب من محلات الشاورما والمطاعم “بالفيديو”.

تراخيص مشروع مخبز تميس

ومن بين أهم الأمور الواردة في دراسة جدوى مشروع فرن تميس هي الدراسة القانونية، فتنصح بضرورة توفير عقد إيجار أو امتلاك محل المخبز.

وكذلك من المهم الحصول على رسم هندسي أفقي للمخبز من الداخل، مع توضيح مكان غرفة العجن ومكان الفرن، وأيضًا قم بإرفاق هذه الرسومات برسم كروكي لعنوان المحل.

ومن ثم قم باختيار الاسم التجاري الخاص بالمخبز، فهو المستخدم في عملية التسجيل في السجل التجاري واستخراج البطاقة الضريبية لدفع الرسوم الضريبية المستحقة للدولة.

توجه إلى إحدى المستشفيات الحكومية المعتمدة للحصول على شهادة طبية تثبت أنك خالي من الأمراض المعدية ومؤهل للعمل في إنتاج خبز التميس، وسيكون عليك طلبها من العمال في المخبز.

وبعد الحصول على الموافقة من الحماية المدنية والبلدية، قم بتقديم كافة الأوراق للجهة المختصة مع دفع كافة الرسوم الخاصة باستخراج تصريح مزاولة هذا النشاط.

وفي النهاية سيكون عليك الاحتفاظ بنسخة من الموافقة لإبرازها عند طلبها من قِبل المختصين ولجان التفتيش من وزارة الصحة.

المعدات والأدوات في دراسة جدوى مشروع فرن تميس

ومن الضروري أن تتعرف على كل المعدات والأدوات المستخدمة في مخابز التميس، وحاول الحصول عليها جديدة من الموردين أو قم باستيرادها عن طريق المتاجر الإلكترونية، وأولها إنشاء فرن خبز التميس المصنوع من الفخار.

وبعده سيكون عليك الحصول على ماكينة عجن بسعة لا تقل عن 50 لتر، وهي المستخدمة في خلط المكونات وإعداد العجينة.

وقم بتوفير 4 أسطوانات غاز جاهزة للعمل في أي وقت، وبمجرد أن تفرغ قم بإعادة تعبئتها في أقرب وقت.

ومن ثم قم بالحصول على ميزان رقمي إلكتروني.

وسيكون عليك تركيب مدخنة مزودة بشفاط.

وقم بتوفير عدد من الأدوات المستخدمة في فرد وتقطيع العجين.

وبعض الأواني المصنوعة من الاستنالس تيل المقاوم للصدأ.

مجموعة من الأسياخ المصنوعة من الحديد، وهي توضع داخل الفرن لفرد الخبز عليها.

حاول توفير دراجة هوائية أو بخارية أو سيارة فان أو بصندوق، حتى تتمكن من توزيع الخبز على أكبر عدد من العملاء، وتعتمد عليها في شراء المواد الخام.

إعرف أيضًا، ما هو الفرنشايز وأهميته وكيف تحقق من خلاله أرباحًا كبيرة.

العمالة في مشروع فرن تميس

وقد نصحت دراسة جدوى مشروع فرن تميس بتوفير عدد 2 من العمال الأفغان أو اليمنيين لصناعة الخبز، فهم الفئة الأكثر خبرة في إعداد وخبز هذا النوع من المخبوزات، فخبز التميس أصله أفغاني، ويجب التأكد من مدى خبرتهم ومهارتهم وسرعتهم في آداء المهام الموكلة إليهم.

وكذلك قم بتوظيف عامل توصيل، واعتمد على نفسك في عملية إدارة المخبز، والكاشير.

ويمكنك في البداية الاعتماد على نفسك فقط في تشغيل المخبز، ولكن يجب أن تعرف أن الأمر شاق للغاية، وذلك حتى تجذب قدر كافي من العملاء فقط، وبعدها سيكون عليك توظيف عامل مساعد واحد على الأقل.

إليك أيضًا، مشروع معمل حلويات ومعجنات من المنزل بأرباح كبيرة.

المواد الخام لإنتاج خبز التميس

أما عن المواد الخام في دراسة جدوى مشروع فرن تميس فهي عبارة عن الدقيق الأبيض والملح والسكر والزيت النباتي، وكذلك قم بتوفير كمية من الحليب البودرة وخميرة الخبز.

وستحتاج كذلك إلى توفير كمية من السمسم وحبة البركة، وكمية من الأكياس البلاستيكية المصرح بها، ويجب أن تقوم بطباعة اسم وعنوان ورقم المخبز على تلك الأكياس، فهي تقوم بالتسويق للمخبز دون عناء.

التسويق لمنتجات المشروع

وفي الدراسة التسويقية المدمجة في دراسة جدوى مشروع فرن تميس، تم بناء الخطة التسويقية بهدف جذب أكبر عدد من العملاء خلال شهر واحد، وكان هذا الأمر يعتمد على طباعة وتوزيع الأوراق الدعائية على المارة في الأسواق وعلى مطاعم الوجبات الشعبية وعلى المارة في المولات التجارية.

كما نصحت بعمل اتفاقيات تعاون مع الكثير من المطاعم القريبة، وبالأخص مطاعم المأكولات الشعبية، وبالذات تلك التي تقدم وجبات الإفطار، هذا غير إمكانية الاتفاق مع مجموعة من الشركات الكبيرة أو المصانع التي توفر وجبات لعمالها.

وأيضًا يفضل عمل حساب على موقع وتطبيق انستجرام الإلكتروني للتواصل الاجتماعي، ومن ثم كتابة بعض الكلمات الدعائية المرفقة مع عنوان ورقم هاتف المحل بشكل يومي على هذا الحساب.

إليك أيضًا، دراسة جدوى مشروع مصنع شوكولاتة + خط الانتاج بالصور.

التكاليف في دراسة جدوى مشروع فرن تميس

وحتى نتمكن من حساب متوسط رأس المال الذي يحتاجه مشروع فرن التميس، يجب علينا أولًا تحديد تكلفة إيجار المحل، والتي تتراوح ما بين 7 و 12 ألف ريال سعودي شهريًا، وفي حالة أنك تمتلك ما يكفي من المال لشراء المحل سيكلفك هذا ما بين 500 و 700 ألف ريال سعودي.

وتكلفة طلاء الجدران وتجهيز الأرضيات وتأسيس الكهرباء وإمدادات الغاز هي 2000 ريال سعودي.

وتكلفة تصميم فرن التميس من الفخار تتراوح ما بين 11 و 18 ألف ريال سعودي على حسب السعة.

وتكلفة العجان الكبير المستخدم في عجن وخلط المكونات تتراوح ما بين 70 و 150 ألف ريال سعودي على المتاجر الإلكترونية.

وتكلفة اسطوانات الغاز هي 600 ريال سعودي، في الغالب ستحتاج إلى اعادة تعبئة الاسطوانة 4 مرات شهريًا.

وسعر الميزان الرقمي الإلكتروني هو 300 ريال سعودي.

والمدخنة المزودة بشفاط تتراوح تكلفتها ما بين 2000 و 3500 ريال سعودي على حسب الارتفاع.

وكذلك تكلفة المراوح التي يجب ألا تقل عن اثنتين بتكلفة 300 ريال سعودي.

إذًا متوسط تكلفة إنشاء مشروع مخبز تميس هي 100 ألف ريال سعودي تقريبًا.

الأرباح المتوقعة لفرن التميس

وآخر ما جاء في الدراسة المالية في دراسة جدوى مشروع فرن تميس هي الأرباح المتوقعة للمشروع، وعلى أساس حجم الطلب وحجم السوق المستهدفة بالمشروع يتم احتساب نسبة الأرباح المتوقعة، وكذلك على أساس كمية الإنتاج اليومية من الخبز.

وفي حالة عمل المخبز بالقدرة الكاملة، فيمكن أن تصل الأرباح إلى 13 ألف ريال سعودي شهريًا، فمخابز التميس حققت أرباح ممتازة العام السابق 2022م وصلت إلى 200 ألف ريال سعودي.

أما في حالة أن المخبز بدأ العمل بجزء من طاقته الإنتاجية وحتى نسبة 70% من القوة الكاملة، يمكن أن يحقق أرباح تبدأ من 8 آلاف ريال سعودي شهريًا، أي أنه يمكن في أول عام وحتى تقوم بكسب ثقة العملاء تحقيق أرباح تصل إلى 96 ألف ريال سعودي.

هذا بالنسبة لإجمالي الأرباح، وبعد خصم المصروفات الشهرية ومرتبات العمال وتكلفة الخامات تجد أن صافي الربح في العام الواحد يصل إلى 35 ألف ريال سعودي.

عوامل نجاح المشروع

• تقديم منتجات ذات جودة عالية بحيث تلقي آعجاب الزبائن وبالتالي يقبلون على الشراء بشكل مستمر.
• عدم افتعال أى من المشكلات مع الزبائن حتى لا تخسرهم لصالح المنافسين.
• يجب اختيار مصادر توريد موثوقة وقريبة من موقعك لضمان عدم توقف العمل، كما يراعى أن يتوافر لديك أكثر من مصدر.