دراسة جدوى مشروع صناعة السمن. يُستخدم السمن بشكل أساسي في صناعة الطعام، سواء في المنازل أو المطاعم أو حتى في مصانع المواد الغذائية التي يبلغ عددها الآلاف. ولذلك، يوجد طلب هائل على السمن في مختلف الأنحاء.
الاستثمار في صناعة السمن من خلال تأسيس مصنع متناهي الصغر أو صغير، يعد استثمار ناجح بسبب كثرة الطلب، حتى في ظل وجود مصانع كثيرة. فالجميع يبيعون ويربحون.
نحن هنا اليوم لنتحدث عن دراسة جدوى مشروع صناعة السمن، وفيها نوضح لك كل ما يتعلق بمشروع صناعة السمن، ونسير معك خطوة بخطوة بداية من تأسيس المصنع مرورًا بالتجهيزات والمعدات والتراخيص، وصولًا إلى تسويق وبيع منتجات مشروع صناعة السمن. فهيا بنا نبدأ.
محتويات المقال
- 1 موقع المصنع كما جاء في دراسة جدوى مشروع صناعة السمن :
- 2 المساحة التي اقترحتها دراسة جدوى مشروع صناعة السمن :
- 3 تجهيزات ومعدات مشروع صناعة السمن :
- 4 المواد الخام المستخدمة كما وضحتها دراسة جدوى مشروع صناعة السمن :
- 5 شروط ترخيص مشروع مصنع سمن :
- 6 العمالة المناسبة لمشروع صناعة السمن :
- 7 ملخص تكاليف مشروع السمن :
- 8 الخطة التسويقية التي اقترحتها دراسة جدوى مشروع صناعة السمن :
- 9 المطلوب من المستثمر :
- 10 ملخص :
موقع المصنع كما جاء في دراسة جدوى مشروع صناعة السمن :
مشروع صناعة السمن لا يحتاج إلى مكان معين، فلا يصدر أصوات مزعجة، ولا ينتج عنه ملوثات ضارة. لذلك يمكنك البدء في هذا المشروع في أي مكان يناسبك، سواء قريب من منزلك، أو حتى في منزلك نفسه إن كانت هناك مساحة سفلية مثل بدروم أو محل.
أما إذا كان رأس المال المتوفر لديك يمكنك من إنشاء مصنع سمن على مستوى أكبر من ذلك، فأنت في حاجة إلى مكان في إحدى المدن الصناعية، أو في أطراف المدينة، حتى تسهل عملية استلام الخامات، وتوزيع المنتجات.
المساحة التي اقترحتها دراسة جدوى مشروع صناعة السمن :
أيضاً موضوع المساحة يتوقف على حجم رأس المال، وحجم المشروع، فإذا كنت تريد عمل هذا المشروع في المنزل أو من خلال محل صغير فهذا ممكن ولن تحتاج لأكثر من 60 متر مربع، ولكن سيكون حجم الإنتاج محدود.
أما إذا كان رأس مالك يسمح بعمل مصنع كبير للسمن، فأنت في حاجة إلى مساحة واسعة قد تزيد على 200 متر مربع، حتى تستوعب الماكينات والمعدات، وتسهل حركة العمال داخل المصنع، وتسع مكان لتخزين الخامات، والمنتجات.
تجهيزات ومعدات مشروع صناعة السمن :
كما تنصح دراسة جدوى مشروع صناعة السمن بتجهيز المصنع ببعض المعدات والآلات والتجهيزات الضرورية لعملية تشغيل المصنع ولنجاح المشروع، وللحفاظ على الأمن والسلامة، وهي كما يلي:
يتم تجهيز مصنع السمن بكل أدوات مكافحة الحريق، مثل أجهزة إنذار الحريق، وطفايات الحريق.
ويجب عليك توفير التهوية الجيدة للمصنع، فيمكنك تركيب أجهزة شفط لتضمن تغيير الهواء باستمرار.
يجب عليك توفير عدد من أجهزة الميزان، ويفضل أن تكون أجهزة تقيس الوزن رقمياً.
ومن الضروري أيضًا أن يوجد عدد من أجهزة قياس درجات الحرارة، ويتم توزيعها على أساس جهاز قياس حرارة لكل قسم، أو لكل مرحلة من مراحل الإنتاج.
وقم بتوفير عدد من الغلايات كبيرة الحجم، والتي تعمل بالبخار، ويجب أن تكون مصنوعة من الفولاذ الغير قابل للصدأ، وتكون مجهزة لتغلق بإحكام، وتكون مزودة بذراع متحركة في منتصفها.
ماكينات خلط كبيرة.
محابس أو صمامات تستخدم للتحكم في البخار.
عدد من الصفايات التي تتميز بفتحات صغيرة.
عدد من الأفران، أو شعلات للهب.
قم بتجهيز مصنع السمن الخاص بك بعدد من الخزانات الكبيرة.
يمكنك أيضاً تجهيز المشروع بخط للتعبئة والتغليف، حتى تستطيع تعبئة وتغليف منتجات السمن.
قم بتوفير مخزن يكفي لتخزين المواد الخام والمنتجات حتى يأتي موعد توزيعها.
يجب عليك تجهيز المشروع بمصدر دائم للمياه.
المواد الخام المستخدمة كما وضحتها دراسة جدوى مشروع صناعة السمن :
هناك العديد من الخامات المستخدمة في صناعة السمن، وهذا يتوقف على نوع السمن الذي ينتجها مصنع السمن الخاص بك، وكل تلك المواد يسهل الحصول عليها، وأسعارها جيدة خاصة للكميات
فتجد مثلاً بعض الأنواع يتم صناعتها عن طريق اللبن؛ سواء بقري أو جاموسي، أو لبن الأغنام، وأيضاً يتم إضافة كمية من اللبن الرايب، مع إضافة بعض البهارات مثل الكركم، والحلبة، وغيرها.
وهناك أيضاً السمن المصنعة من النباتات، أو السمن النباتي، وهذا يصنع من زيوت ودهون بعض النباتات، مثل زيت الزيتون، وبذور الكتان، وزيوت بعض النباتات المهدرجة، ويتم إضافة أنواع من الملح، والفيتامينات، والصودا.
شروط ترخيص مشروع مصنع سمن :
أما عن المستندات اللازمة لاستخراج التراخيص المتعلقة بمزاولة نشاط صناعة السمن فهي كما يلي:
يجب أن يكون المتقدم للحصول على طلب الترخيص قد بلغ السن القانونية التي تنص عليها قوانين الدولة، وهي في الغالب 18 سنة.
قم بإرفاق ملف طلب التراخيص بعدد من الصور الضوئية لبطاقة تحقيق الشخصية.
ويجب أن ترفق أيضاً وصف توضيحي سهل الفهم، ورسم تخطيطي كامل للمشروع.
احصل على موافقة الجهات المختصة بالمشاريع الاستثمارية، وارفقه مع ملف الطب.
احصل على موافقة الجهات الحكومية المختصة بالمرافق سواء غاز أو ماء أو كهرباء، وقم بإرافقها أيضًا مع ملف الطلب.
قم بتقديم ملف الطلب سواء إلكترونياً، أو في مقر الجهة المختصة بهذا النوع من المشاريع.
العمالة المناسبة لمشروع صناعة السمن :
كما نصحت دراسة جدوى مشروع صناعة السمن بتوفير عدد من العمالة، أو الموظفين، وهذا لآن أحد أسس نجاح مشروع صناعة السمن هم العمالة الماهرة، ولهذا نصت دراسة الجدوى على توفير ما يلي من الموظفين:
- عامل واحد لكل مرحلة من مراحل الإنتاج.
- مشرف إنتاج لكل فترة من فترات العمل.
- عامل صيانة لكل فترة من فترات عمل المصنع.
- عامل نظافة.
- موظف شئون عاملين.
- موظف تسويق وعلاقات خارجية.
- محاسب.
- أفراد أمن.
ولكن عدد العمال يتوقف على حجم المصنع، وعدد ساعات العمل، وعلى حجم الإنتاج المطلوب منك يومياً، ويفضل أن تقوم بانتقاء العمالة الماهرة، حتى تضمن نجاح مشروعك.
ملخص تكاليف مشروع السمن :
- مواد خام أولية 25.000
- آلات ومعدات 35.000
- تكلفة نقل المشتريات 2000
- أجور العاملين 23.500
- تأمينات 3000
- خدمات الصيانة 1500
- الخدمات 3000
- دعايا وإعلان 2000
- ايجار 3000
- بعض المصاريف الطارئة 1000
- التكلفة النهائية للمشروع هي 98.500
أما عن العوائد التي توقعتها دراسة جدوى مشروع صناعة السمن فهي 120000، وهذا الرقم قابل للزيادة في حال عمل المشروع بكامل طاقته. هذا يحدث من خلال التسويق الجيد.
*برجاء تحديث الأرقام بما يتناسب مع أسعار اليوم، فالأسعار متغيرة بشكل دائم.
الخطة التسويقية التي اقترحتها دراسة جدوى مشروع صناعة السمن :
طبعاً أحد أهم وظائف دراسة الجدوى هو تحديد بعض الخطط التسويقية لمنتجات المشروع، لذلك نقترح في دراسة جدوى هذا المشروع اتباع كل الطرق التسويقية المتاحة، حيث أن هذا الأمر يتوقف على طبيعة السوق المستهدفة.
فيمكنك عن طريق موظف التسويق والعلاقات الخارجية، أن تقوم بعرض عينات على محلات المواد الغذائية، سواء كانت محلات الجملة، أو محلات التجزئة، أو على المطاعم، والفنادق.
كما يمكنك اتباع طريقة الاعلانات المطبوعة، سواء عن طريق توزيع بعض الأوراق الدعائية على المارة في الأسواق الشعبية، والمولات التجارية، أو عمل تلك المطبوعات على شكل ملصقات، ولصقها في أماكن ظاهرة للمارة.
كما أنه يمكنك اللجوء لطرق التسويق الحديثة. مثل التسويق عن طريق شبكة الإنترنت، وما يميز تلك الطريقة أنك تستطيع توسيع السوق المستهدفة بما تنتجه من سمن، حتى أنك تستطيع أن تصبح أحد أكبر مصدري السمن عن طريق اتباع تلك الطريقة.
فيمكنك مثلاً عمل إعلان لمنتجاتك على إحدى المتاجر الإلكترونية، ويجب أن تقوم بتوفير منتجاتك بسعر مناسب، حتى تستطيع جذب الكثير من العملاء، وهناك الكثير من الأشخاص يعتمد على مثل تلك المتاجر للحصول على مستلزمات الحياة اليومية.
أو يمكنك الاعتماد على مواقع الطبخ، ومواقع تعليم الطبخ، فتقوم بعمل إعلانات لمنتجاتك عليها، فهذا سيكون جيد جداً، فالكثير من السيدات يترددن على مثل تلك المواقع.
كما أنه يمكن عن طريق عمل إعلان صغير على أحد مواقع التواصل الاجتماعي، أن تحقق نسبة مبيعات خرافية، فمواقع التواصل الاجتماعي أصبحت أحد أهم الوسائل التسويقية في العالم كله، وهذا لأن جميع فئات المجتمع تستخدمها بشكل مستمر في وقتنا هذا.
المطلوب من المستثمر :
ما عرضناه خلال هذا الموضوع هو بمثابة نموذج دراسة جدوى استرشادية لمشروع تصنيع السمن البلدي. ومن خلاله أوضحنا متطلبات المشروع من حيث الموقع والمساحة والتجهيزات والمعدات والخامات والتراخيص والعمالة والتسويق وخلافه.
والغرض من تلك الدراسة الاسترشادية هو التعريف بالمشروع ومتطلباته وأهميته وكيف يعمل وكيف ينجح. وقد تكون تلك المعلومات كافية لمن يرغب في إنشاء مصنع صغير أو منزلي.
ولكن من يخطط لإنشاء مصنع على مستوى أكبر من ذلك، فعليه بإعداد دراسة جدوى مشروع صناعة السمن من خلال شركة مختصة بدراسات الجدوى وبحوث التسويق. فمن الضروري الحصول على معلومات أكثر تفصيلًا وأرقام أكثر حداثة.
ملخص :
مشروع صناعة السمن هو أحد مشاريع الصناعات الغذائية الناجحة بسبب كثرة الطلب على السمن بصفته مكون أساسي يدخل في صناعة العديد من الأصناف الغذائية.
خلال هذا الموضوع قدمنا لكم دراسة جدوى مشروع صناعة السمن مع تسليط الضوء على شروط ومتطلبات ترخيص المشروع.
تعليقان
هل المعدات اللازمه لانتاج السمن البلدي هي نفس المعدات الالزمه لانتاج السمن النباتي
لم تذكر ليفية الحصول على الخامات وكمياتها