دراسة جدوى زراعة الملوخية

دراسة جدوى زراعة الملوخية. الملوخية من بين المحاصيل الزراعية المطلوبة بكميات ضخمة في السعودية، فهي مغذية ولذيذة في نفس الوقت.

فإذا كان لديك قطعة أرض وتريد استغلالها في مشروع مربح جدًا، فأنصحك بالتفكير في زراعة الملوخية.

وفي هذه المقالة، سأضع بين يديك أحدث دراسة جدوى أولية لزراعة دونم ملوخية في السعودية، مع توضيح التكاليف والأرباح.

مميزات مشروع زراعة الملوخية في السعودية

وفي بداية دراسة جدوى زراعة الملوخية، مهم إبراز مزايا المشروع، والتي يمكن أن تكون أن المشروع يقدم محصول زراعي عليه طلب كبير في السعودية.

فالملوخية طبق أساسي ومحبوب في المطبخ السعودي، ويتمتع بشعبية واسعة في جميع أنحاء المملكة.

وهذا يعني وجود سوق محلي كبير وجاهز لاستهلاك الملوخية الطازجة.

ثم إن السعودية يعيش بها أشخاص من جنسيات مختلفة، وستجد أن من بين هؤلاء من يحب الملوخية إلى حد كبير، وهذا يؤدي إلى زيادة الطلب وزيادة الربحية.

أيضًا، تعتبر الملوخية من النباتات التي تتحمل درجات الحرارة المرتفعة، وهذا يجعلها مناسبة للزراعة في معظم مناطق المملكة على مدار العام.

كما يمكن استخدام تقنيات الزراعة الحديثة مثل الزراعة المائية والزراعة في البيوت المحمية للتحكم في الظروف البيئية وزيادة الإنتاجية.

هذا ويمكنك التوسع في إنتاج منتجات الملوخية المختلفة مثل الملوخية المجففة والملوخية المجمدة، مما يزيد من قاعدة عملائك وفرص الربح.

دراسة جدوى زراعة الملوخية والشروط القانونية

ولكن وقبل أن تبدأ في تجهيز الأرض، يجب عليك الحصول على ترخيص لمزاولة النشاط الزراعي من وزارة البيئة والمياه والزراعة.

وحتى تتمكن من الحصول على هذا الترخيص يجب عليك تقديم دراسة جدوى للمشروع، وتحديد الموقع، والحصول على موافقة الجهات المعنية مثل وزارة الشؤون البلدية والقروية.

وإذا كنت تخطط لاستخدام مياه الآبار أو مصادر المياه الجوفية، يجب عليك الحصول على تصريح من وزارة البيئة والمياه والزراعة.

وفي حالة أنك تريد بناء منشآت زراعية مثل البيوت المحمية أو المستودعات، يجب عليك الحصول على تصاريح البناء اللازمة من وزارة الشؤون البلدية والقروية.

ثم يجب عليك استخدام بذور ملوخية معتمدة ومطابقة للمواصفات القياسية السعودية.

واستخدام المبيدات والأسمدة الزراعية المسموح بها في المملكة، مع الالتزام بالحفاظ على سلامة وجودة المنتج، وهذا من خلال التحصين والحصاد والتخزين السليم.

ويشترط أيضًا التعهد بالتخلص من النفايات الزراعية بطريقة آمنة وصديقة للبيئة.

ثم من المهم التسجيل في نظام ضريبة القيمة المضافة وتحصيلها من العملاء ودفعها للهيئة العامة للزكاة والدخل.

وتقديم الإقرار الضريبي السنوي الذي يوضح أرباح المشروع لدفع الضريبة المستحقة.

أفضل أنواع الملوخية للزراعة في السعودية

ونصحت دراسة جدوى زراعة الملوخية أن تقوم بزراعة الملوخية البلدي، فهي أكثر أنواع الملوخية شيوعًا في السعودية.

كما أنها تتحمل درجات الحرارة المرتفعة والجفاف، وتنمو بشكل جيد في التربة الرملية.

ثم يمكنك زراعة الملوخية اليمانية، وهي تتميز بأوراقها الكبيرة ولونها الأخضر الداكن.

وتعتبر من أجود أنواع الملوخية، وتتمتع بمذاق لذيذ وقوام غني.

كما أنها تتحمل الظروف المناخية القاسية وتنمو بشكل جيد في التربة الرملية والطينية.

أو الملوخية المصرية، وهي تتميز بأوراقها الصغيرة ولونها الأخضر الفاتح.

وتعتبر من الأنواع المفضلة للبعض، وتتمتع بمذاق معتدل وقوام ناعم.

ثم هناك الملوخية الجيزانية، والملوخية السودانية، فهي أيضًا أنواع تقاوم الحرارة والرطوبة والمناخ الحار.

أين يمكن زراعة الملوخية في السعودية؟

أما عن أفضل المناطق التي يتم فيها زراعة الملوخية على نطاق واسع في السعودية، فأولها المنطقة الوسطى.

فهي تمتاز بمناخ قاري حار في الصيف وبارد في الشتاء، مع قلة الأمطار، وتربتها رملية وطينية في بعض المناطق.

ويمكن زراعة الملوخية في المناطق التي تتوافر فيها المياة الجوفية، مثل منطقة الرياض والقصيم وحائل.

وكذلك يمكن زراعة الملوخية في المنطقة الشرقية، فهي تمتاز بنفس المواصفات، وتتركز زراعة الملوخية هناك في الأحساء والقطيف.

ثم المنطقة الغربية، فتجد أنه تتم زراعة الملوخية في مساحات شاسعة في كل من مكة المكرمة والمدينة المنورة.

أما المنطقة الجنوبية، فأفضل المدن التي يمكن زراعة الملوخية فيها هي منطقة جازان وعسير وكذلك الباحة.

وفي المنطقة الشمالية تتم زراعة الملوخية في كل من تبوك والجوف.

متى يفضل زراعة الملوخية؟

هذا وتزرع الملوخية في المملكة العربية السعودية على مدار العام، ولكن هناك فترتان رئيسيتان مفضلتان للزراعة، الأولى فترة الربيع.

حيث تعتبر الفترة ما بين فبراير وأبريل موسم مثالي لزراعة الملوخية، حيث تكون درجات الحرارة معتدلة والرطوبة مناسبة لنمو النبات.

فتجد أنه تتم زراعة البذور في هذه الفترة وتبدأ النباتات في النمو والإنتاج في أواخر الربيع والصيف.

والفترة الثانية هي فترة الخريف، ما بين سبتمبر ونوفمبر، حيث تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض وتقل حدة أشعة الشمس.

وعند زراعة البذور في هذه الفترة، تجد أنه يمكنك الحصاد في أواخر الخريف والشتاء.

ولتعلم أنه يمكن زراعة الملوخية في الصيف في المناطق التي تتوفر فيها مياه الري أو الزراعة المائية، مع توفير الظل والحماية من أشعة الشمس القوية.

كما يمكن زراعة الملوخية في الشتاء في المناطق الدافئة أو باستخدام البيوت المحمية، مع توفير التدفئة اللازمة في حالة انخفاض درجات الحرارة بشكل كبير.

وتستغرق الملوخية حوالي 60-90 يومًا من زراعة البذور حتى الحصاد، وتختلف هذه المدة قليلًا حسب النوع والظروف البيئية.

دراسة جدوى زراعة الملوخية والتجهيزات

وبالنسبة للأدوات الزراعية التي يجب توفيرها في المشروع، فهي تتمثل في الفأس لحفر وتقليب التربة، والمعزقة لتسوية التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

ثم المرشات والمجارف والمقصات، كل الأدوات البسيطة التي يمكن أن تحتاج إليها طوال فترة الزراعة والرعاية والحصاد.

كما يجب توفير خراطيم لري النبات، ومضخة مياه لسحب المياه من الآبار والخزانات، ومرشحات لتنقية المياه من الشوائب.

أيضًا تستطيع تجهيز جزء من الأرض ببيوت محمية لحماية الملوخية من الظروف الجوية القاسية وتحسين الإنتاجية.

ومن الأفضل توفير أدوات التقليم، وأدوات إزالة الأعشاب الغير مرغوب فيها، وأدوات قياس درجة الحموضة والتوصيل الكهربائي.

جدول ري الملوخية

وقد أكدت دراسة جدوى زراعة الملوخية بأن يتم وضع جدول مناسب لري الملوخية، حيث تحتاج الملوخية إلى ري منتظم بعد الزراعة مباشرة لضمان إنبات البذور.

فيجب ري التربة يوميًا أو كل يومين حتى تنبت البذور وتبدأ النباتات في الظهور.

وفي مرحلة النمو الخضري، تحتاج الملوخية إلى ري منتظم للحفاظ على رطوبة التربة وتعزيز النمو الخضري.

ويمكن ري النباتات كل 2 أو 3 أيام في التربة الرملية، وكل 3 أو 4 أيام في التربة الطينية.

هل تحتاج الملوخية لأسمدة معينة؟

نعم، تحتاج الملوخية إلى أسمدة معينة لضمان نموها الصحي وإنتاجيتها العالية، وأولها السماد العضوي المتحلل.

فهو يعتبر مصدر غني بالعناصر الغذائية الضرورية للملوخية، مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة.

ويمكن إضافته للتربة قبل الزراعة أو كغطاء حول النباتات، وكذلك الأمر بالنسبة لسماد الدواجن المتحلل.

ولكن يجب استخدامه بحذر وتخفيفه بالماء لتجنب حرق الجذور.

هذا بجانب اليوريا 46% نيتروجين.

والسوبر فوسفات الثلاثي 46% فسفور.

وكذلك كبريتات البوتاسيوم 50% بوتاسيوم.

ما هي الآفات التي تصيب الملوخية؟

هذا وتتعرض الملوخية في السعودية لعدد من الآفات التي تؤثر على إنتاجيتها وجودتها، فهناك مثلًا حشرة الذبابة البيضاء.

فهي تتغذى على عصارة الأوراق وتسبب اصفرارها وتساقطها.

ويمكن مكافحتها باستخدام المبيدات الحشرية المناسبة مثل “أكتارا” أو “كونفيدور”، أو باستخدام طرق المكافحة الحيوية مثل إطلاق الحشرات المفترسة مثل “اليرقة الخضراء”.

وهناك المن، وهو يتغذى على عصارة الأوراق ويسبب تشوهها وتوقف نموها.

ويمكن مكافحته باستخدام المبيدات الحشرية مثل “أكتليك” أو “ملاثيون”، أو باستخدام الصابون المبيد للحشرات.

وكذلك الدودة القارضة، وهي تتغذى على الأوراق والسيقان وتسبب تلفًا كبيرًا للنبات.

ويمكن مكافحتها باستخدام المبيدات الحشرية مثل “ديسيس” أو “كاراتيه”، أو باستخدام الطرق الميكانيكية مثل جمع اليرقات يدويًا.

العمالة اللازمة لزراعة دونم ملوخية

ولزراعة دونم واحد فقط من الملوخية في السعودية، عادةً ما يتم الاعتماد على العمالة المؤقتة، وهم يتمثلون في عمال تسوية الأرض.

وعمال الزراعة ورش المبيدات، وعمال الإشراف والحصاد والتعبئة والتغليف.

التسويق للملوخية

وفي دراسة جدوى زراعة الملوخية، ستجد أنه يمكن تسويق الملوخية مباشرةً لتجار الجملة، حيث يتم التعاقد على الناتج بالكامل قبل زراعته أصلًا.

ويذهب بعض المزارعون إلى الأسواق الشعبية الأسبوعية أو اليومية لبيع المحصول.

أو يطلبون من الموزعين أن يبيعوا لهم المحصول مقابل نسبة من الأرباح.

هذا بجانب التعاقد مع محلات الخضار والفاكهة.

التكاليف في دراسة جدوى زراعة الملوخية

ولإيجار 1000 متر زراعي في السعودية تجد أن التكلفة تتراوح ما بين 50 ألف و100 ألف ريال سعودي سنويًا.

وتكلفة شراء البذور تتراوح ما بين 1000 و 3 آلاف ريال.

والأسمدة والمبيدات ما بين 2000 و 3 آلاف ريال.

والأدوات والمعدات الزراعية حوالي 2000 ريال.

ونظام الري يكلف ما بين 5 آلاف و 15 ألف ريال.

والتراخيص والموافقات 500 ريال تقريبًا.

ولكل دورة تحتاج إلى عمالة بتكلفة تتراوح ما بين 2000 و 4 آلاف ريال.

مما سبق، نستنتج أن متوسط تكلفة زراعة دونم ملوخية هو حوالي 60 ألف ريال سعودي.

أرباح دونم الملوخية

وتوقعت دراسة جدوى زراعة الملوخية، بأن الدونم سينتج حوالي 3 طن كل عام، وسعر بيع الكيلو جرام 10 ريال سعودي.

وهذا يعني أن إجمالي الربح السنوي 90 ألف ريال.

وصافي الربح لكل دورة 20 ألف ريال.

ملخص

وفي نهاية المقالة، لقد استعرضنا دراسة جدوى زراعة الملوخية في السعودية، ووضحنا كل التجهيزات وأفضل الأنواع والمناطق للزراعة.