تصدير الثوم. الثوم هو أحد أكثر المكونات الغذائية استهلاكًا وهو ذو قيمة عالية وطلب مرتفع في جميع أنحاء العالم، وتُعد مصر مُصدرًا رئيسيًا للثوم، وتعتمد عليها الكثير من الدول الأخرى في سد احتياجاتها من الثوم.
ويجب العلم أن عملية تصدير الثوم من مصر تطلب تلبية معايير محددة وضعتها الحكومة من خلال قوانينها بالإضافة إلى القيام بإجراءات معينة أيضًا.
ولهذا ففي هذه المقالة سنناقش سويًا كافة المعلومات التي قد تكون في حاجة إليها لتبدأ في تحقيق الأرباح من خلال تصدير الثوم من مصر، بداية من المواصفات وحتى المحطات التي يمكن من خلالها تصديره.
محتويات المقال
مواصفات الثوم للتصدير
وضعت الحكومة في مصر متمثلة في المجلس التصديري للحاصلات الزراعية بعض الاشتراطات الواجب توافرها في الثوم حتى يتم الموافقة على تصديره إلى الخارج، أولها أن لا يزيد طول عنق الثمرة عن 5 سم.
كما يجب التأكد قبل تصدير الثوم من أن البصيلات تحتوي على بشرات بيضاء وثابتة وجافة ولها رائحة قوية.
ويشترط التأكد من أن غلافها الخارجي سليم وبأنها ناضجة ونظيفة تمامًا.
ولا يمكن الموافقة على تصدير أي شحنة يظهر عليها وجود أي آفة أو حشرة، حيث يتم تحليل عينات في المعهد الخاص بأمراض النباتات.
فيجب أن تكون خالية من العطب والعفن ولفحة الشمس وبقايا الجذور والجروح والتزريع.
وإذا كنت تريد تصدير الثوم بعروشه، فيجب أن تكون تلك العروش جافة تمامًا.
ويشترط كذلك أن يكون عضوي وخالي من أي ترسبات للأسمدة أو المبيدات الحشرية.
ويجب أن تكون رؤوس الثوم كاملة وسليمة وجميع الفصوص فيها متماسكة بشكل جيد.
أنواع الثوم للتصدير
أما عن أنواع الثوم التي يسمح بتصديرها، فهي تتمثل في نوعين؛ النوع الأول هو الثوم البلدي، والذي يتميز بلونه الأبيض ورائحته القوية.
والنوع الثاني يطلق عليه اسم الثوم الصيني، وهو يمتاز بحجم ثمرته الكبير ولونها الأحمر الوردي، كما أنه يتمتع بالرائحة القوية كذلك.
أسعار الثوم للتصدير
وفي هذا العام وصل سعر طن الثوم في الحقل إلى حوالي 5 آلاف جنيه مصري.
ولكن وبعد تجهيز الثوم وتنظيفه وتجميعه يتم بيعه للمصدرين بأسعار وصلت إلى 20 ألف جنيه مصري للطن.
ولأن فدان الأرض الواحد ينتج كميات تتراوح ما بين 10 و 12 طن من الثوم، فقد حقق المزارعين أرباح من تصدير الثوم تخطت الـ 200 ألف جنيه مصري للفدان الواحد.
شروط تصدير الثوم
بالإضافة إلى الشروط الواجب توافرها في ثمرة الثوم للموافقة على تصديرها، هناك بعض الشروط الأخرى التي يجب التأكد من استيفائها عند تصدير الثوم، أولها أن يتم تعبئته في عبوات جديدة وسليمة ومتينة.
ويشترط أن تكون تلك العبوات جافة ونظيفة وخالية من أي روائح غريبة، ويشترط تعبئتها بطريقة تجعلها مفرودة وليست مضغوطة.
ويجب أن يتم طباعة بعض البيانات على كل عبوة من الخارج، تشمل تلك البيانات عبارة “ثوم بدون عروشه” أو “ثوم بعروشه” أو “فصوص ثوم”.
ويجب كتابة الوزن القائم والصافي، والرقم المسلسل للشحنة، ويجب أن تكون البيانات بكل من اللغة العربية ولغة أجنبية.
ويشترط أيضًا كتابة عبارة “انتاج مصر”، وكتابة اسم المصدر والعلامة التجارية للشركة المصدرة إن وجدت.
كما يشترط أن يقوم المصدر بتسجيل اسمه في سجل المصدرين، ولا يتم الموافقة على تصدير الثوم إلا من خلال واحدة من محطات تصدير الثوم المعتمدة من قبل الحكومة المصرية.
أيضًا من الشروط الهامة، أن تندرج الشحنة المراد تصديرها تحت واحد من 3 تصنيفات، التصنيف الأول يطلق عليه الرتبة الأولى.
وهو عبارة عن الثوم الذي لا تتجاوز نسبة العيوب التجارية فيه عن 10% من وزن العبوة الواحدة.
والرتبة الثانية، هي التي تندرج تحتها عبوات الثوم التي تتراوح نسبة العيوب التجارية فيها ما بين 10% وحتى 20% من الوزن الإجمالي للعبوة الواحدة.
وأخر تصنيف هو الثوم الذي يطلق عليه رتبة تجاري، وهذا النوع يكون عبارة عن شحنة من الثوم تتراوح نسبة العيوب التجارية فيها ما بين 20% و 50% من إجمالي وزن العبوة الواحدة.
ما هي العيوب التجارية في عبوات الثوم؟
إذًا السؤال الآن، ما هي العيوب التجارية والتي سمحت الحكومة بأن تترواح ما بين 10% و 50% من الوزن الإجمالي لعبوات الثوم المصدر؟
تتمثل تلك العيوب في سلامة غلاف ثمرة الثوم، أو أن الفصوص في رؤوس الثوم غير مكتملة.
أو أن عبوات الثوم بها رؤوس بها بعض الفصوص غير متماسكة أو غير متحدة بشكل صحيح.
كما تعد الإصابة بالصدأ أو العفون الأسود لكمية من الثوم في العبوة الواحدة بنسبة تتراوح ما بين 10% و 50% مسموح بها عند تصدير الثوم.
هذا بالإضافة إلى الجروح الملتئمة في فصوص الثوم، وبقايا الجذور تعد من العيوب التي يسمح بها في الثوم الذي يندرج تحت تصنيف تجاري.
كيفية تصدير الثوم
أما عن الطرق المتبعة وإجراءات تصدير الثوم من مصر، فهي تتمثل في عرض المحصول على الشركات المستورده في الدول الأخرى، سواء عن طريق مراسلتها أو عرض المحصول على المتاجر الإلكترونية.
وبعد الاتفاق على السعر وإرسال المستورد للبيانات المطلوبة، مثل الاسم والعنوان ورقم الهاتف ورقم الحساب البنكي الخاص به.
يبدأ المصدر في إعداد الثوم للتصدير، على شرط أن يتم إرسال الشحنة إلى واحدة من محطات التصدير التي تعتمدها كل من وزارة الزراعة والجمارك والحكومة.
وبعد أن يصل إلى البنك الذي يتعامل معه المصدر الخطاب البنكي الذي يثبت إيداع المستورد ثمن البضاعة في حسابه البنكي في دولته، الآن يتم البدء في إجراءات التخليص الجمركي.
وفي الغالب المسؤول عنها هو المستورد، ولكن يفضل أن يقوم المصدر بالتأمين على الشحنة ضد مخاطر النقل بين الدول، هذا حتى يحصل على التعويض المناسب في حالة تعرض الشحنة لأي مشكلة.
وفي حالة أنك مزارع وتفكر في تصدير الثوم، فقد نصح عدد كبير من المصدرين والفلاحين بأن تقوم بالاعتماد على واحدة من الشركات المتخصصة في تصدير المحاصيل الزراعية.
هذا حتى لا تعرض نفسك للنصب أو للمتاعب، فتلك الشركات تأخذ عمولة مناسبة مقابل أنك تقوم بتصدير محصولك من الثوم دون عناء وبشكل آمن.
أهم الدول المستوردة للثوم المصري
وعند مراجعة آخر الإحصائيات المتعلقة بصادرات مصر من المحاصيل الزراعية وبالأخص الثوم، ستجد أن أكثر الدول التي تطلب من مصر كميات كبيرة من الثوم سنويًا هي ألمانيا وإيطاليا والصين وتايوان.
ثم تأتي بعدهم الولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل، بالإضافة إلى روسيا وأوكرانيا وبولندا.
وفي المرتبة الثالثة يأتي كل من انجلترا وبلجيكا وهولندا.
ومن الدول العربية ستجد أن كل من المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة من أهم مستوردي الثوم المصري.
وهناك كذلك اندونيسيا واستراليا ونيوزلندا من بين الدول التي تستورد من مصر كميات من الثوم، ولكنها بالمقارنة مع باقي الدول تعد كميات بسيطة.
محطات تصدير الثوم المعتمدة في مصر
وحتى أسهل عليك الأمر، ستجد هنا أسماء وأرقام هواتف جميع محطات التصدير التي اعتمدها المجلس التصديري للحاصلات الزراعية والتي يمكن من خلالها تصدير الثوم؛
وأولها محطة تاج الدولية في الجيزة، ورقم هاتف المحطة هو 01220060601
وهناك محطة أرض الخير الدولية في محافظة الجيزة كذلك، ورقم هاتف المحطة هو 01003017245
ومحطة نيفيكس للاستثمار الزراعي في محافظة القليوبية، ورقم هاتف إدارة المحطة هو 01224008945
والصفوة للاستثمار الزراعي والاستيراد والتصدير، ورقم هاتف المحطة هو 01004530456
ومحطة دنيا المعداوي في محافظة البحيرة، ورقم هاتف إدارة المحطة هو 01148704440
وكايرو جين للمحاصيل الزراعية في محافظة البحيرة أيضًا، ورقم هاتف المحطة هو 01004663452
وستجد أيضًا محطة النوبارية أورجاينك لتعبئة المحاصيل، والتي تقع في البحيرة كذلك، ورقم هاتف إدارة المحطة هو 01006259998
ويونايتد فارمز التي تقع في محافظة البحيرة، ورقم هاتف المحطة هو 01091005848
أما في محافظة المنوفية تجد محطة جادكو مصر، ورقم هاتف إدارة المحطة هو 01283813831
ومن بين المحطات المعتمدة في محافظة المنوفية أيضًا محطة المنصور للتصدير والتجارة، ورقم هاتف المحطة هو 01001580999
أيضًا في محافظة المنوفية تجد محطة مجدي منصور لتجهيز الثوم للتصدير، ورقم هاتف إدارة المحطة هو 01121335660
وبالنسبة للمحطات المعتمدة في محافظة بني سويف، فهناك محطة الصعيد لتصدير المحاصيل، ورقم هاتف المحطة هو 01201180047
والمرسي للتبريد والتصدير للمحاصيل الزراعية، ورقم هاتف إدارة المحطة هو 01023244031
وفي محافظة المنيا، هناك شركة الندى لتصدير المحاصيل الزراعية، ورقم هاتف المحطة هو 01150572223
ومحطة الجمعية التنموية للمجتمع الزراعي، ورقم هاتف إدارة المحطة هو 01141118173
ملخص
وفي النهاية، فإن تصدير الثوم المصري يعد واحد من أنجح أنواع الاستثمار، هذا لأن الثوم المصري يباع في الأسواق الأجنبية بالجرام، فستجد أن سعر الـ 100 جرام من الثوم المصري يتراوح ما بين دولار و 3 دولارات.
ولكن يجب أن تتأكد من أن المحصول الذي تريد تصديره مطابق للمواصفات الموضوعة من قبل المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، وأن لا تتجاوز الكمية الـ 5 آلاف طن.
