مشروع مصنع بسكويت ويفر بطاقة 2 طن يوميًا وأرباح ضخمة

مشروع مصنع بسكويت ويفر هو أحد النماذج الصريحة على المشروعات الصناعية الصغيرة والمتوسطة الناجحة المربحة للغاية.

فهذا المشروع قادر على تحقيق أرباح ضخمة جداً في أسرع وقت ممكن، وذلك لأن دورة رأس المال سريعة والمنتجات النهائية يكثر عليها الطلب من جميع شرائح وفئات المجتمع.

المصنع المستهدف إقامته هو مصنع بسكويت ويفر بطاقة إنتاجية تصل إلى 2 طن في اليوم الواحد.

سنعمل خلال هذا الموضوع على توضيح أهم التفاصيل اللازمة لبدء المشروع بالطريقة الصحيحة والتى تنصب حول مساحة المصنع اللازمة ونوعية الآلات والمعدات التي نوضحها بالصور، إضافة إلى بعض التفاصيل الأخرى مثل التراخيص والتكاليف والأرباح وغيرها.

اقرأ ايضاً دراسة جدوى انتاج عيش الغراب مع توضيح التكاليف وصافي الارباح
اقرأ ايضاً مشروع مصنع بطاطس نصف مقلية مع توضيح كافة المعدات بالصور

مساحة مشروع مصنع بسكويت ويفر:

يحتاج المصنع الى مساحة تقدر بنحو 30 متر طول و 8 متر عرض و 3.5 متر ارتفاع، ولا يجب أن تقل المساحة عن الارقام المذكورة حتى تستوعب الآلات اللازمة.

كما يجب أن تزود المصنع بالغاز حتى أن الآلة الأساسية هي الفرن وبالطبع يعمل على الغاز، كما يجب تزويده بالمصادر الخدمية الأخرى مثل الكهرباء والمياه.

معدات مشروع مصنع بسكويت ويفر:

1- فرن: مزود بـ 27 قالب لصناعة بسكويت ويفر كما يجب ان يكون مزود بهيكل معدني يحافظ على الحرارة ونظام تغذية العجين وشاشة للفحص، ويكون شكله كالتالى.

2- جهاز التجميع: وهو عبارة عن جهاز مصمم لجمع القطع التى تم خبزها تمهيداً لوصولها للمرحلة التالية.

3- جهاز التبريد: يعمل على تبريد القطع اتوماتيكياً بعد استلامها من جهاز التجميع.

4- جهاز الاختبار: بعد الإنتهاء من مرحلة التبريد يجب عمل اختبار للجودة والتي تتم عن طريق الآلة التالية.

5- موزع الكريم: وهو عبارة عن جهاز مزود بخزان يحتوي الكريم الذي يستخدم في طلاء سطح بسكويت ويفر ويحافظ هذا الخزان على درجة حرارة الكريم.

6- خزان التبريد العمودي: يستخدم في تبريد المنتجات وتشكيلها ايضاً كما يمكن تخزين المنتجات النهائية بداخله لفترات طويلة.

7- الناقل: وهو جهاز يشبه السير الاوتوماتيكي ويستخدم في نقل المنتجات إلى آلة القطع.

8- آلة القطع: وهو عبارة عن جهاز يتم ضبطة لكي يقطع البسكويت ويفر إلى قطع وأحجام معينة.

9- خلاط العجين:

10- خلاط الكريمة: وهو جهاز يقوم بخلط المكونات التي تصنع منها الكريمة مثل السكر والزبدة وغيرها بدقة عالية.

11- آلة التكسير: وتستخدم في تفتيت القطع التالفة أو الغير مباعة بغرض إعادة تدويرها مرة أخرى.

تجهيزات إضافية ضرورية لعمل المشروع

كما يجب تجهيز المشروع بمصدر دائم للمياه النظيفة، حيث أنها تستخدم في العديد من العمليات.

وتزويد مصنع بسكويت ويفر من الداخل بمصادر إضاءة وتهوية مناسبة.

بالإضافة إلى مخزن بحجم مناسب لتخزين المواد الخام، ومخزن  آخر لتخزين البسكويت بعد عملية التصنيع.

كما سيكون لديك ميزة في مصنعك، وهي ماكينة تعبئة وتغليف البسكويت الويفر، وسنتحدث عنها في فقرة منفصلة.

عدد من السيارات ذات الصندوق الخلفي، حتى يتم تسويق وتوصيل البسكويت من خلالها.

وعدد من طفايات الحريق.

خط تعبئة وتغليف المصنع

وعادةً ما يحتاج مصنع بسكويت ويفر إلى وجود خط تعبئة وتغليف خاص به حتى يتم تجهيز البسكويت للبيع والتوزيع فورًا بدون أن يحدث فاصل زمني بين التصنيع والتعبئة والتغليف.

ويمكن الاعتماد على خط تعبئة وتغليف آلي، ويكون هذا الخط عبارة عن سير وماكينة تعمل بالحاسوب، حيث يتم ضبطها من خلال لوحة تعمل باللمس لتقوم بوضع البسكويت في أكياس ومن ثم تقوم بغلقها وقطعها.

فخط التعبئة والتغليف الآلي يحتوي على سير ناقل ومكبس للغلق ومقص، فيتم تمرير قطع البسكويت عن طريق السير ليتم وضعها داخل الأكياس وغلقها بطريقة محكمة وتجميعها في النهاية في الصناديق المصنوعة من الكرتون.

وهناك نوع آخر من خطوط التعبئة والتغليف، وهي الخطوط النصف آلية، وهذا النوع يعتمد على وجود عمال لوضع البسكويت داخل الأكياس، ومن ثم يقوم الجهاز بلحام وقص الأكياس فقط، ويحتوي هذا الخط على سير ناقل أيضاً.

شروط ترخيص مشروع مصنع بسكويت ويفر

في البداية سيتوجب عليك أن تحدد هل الترخيص للأفراد أم للشركات، مع العلم أنك إذا حددت أنه للأفراد وحصلت على الترخيص لن تستطيع إدخال أي شركاء في المشروع بعد ذلك.

من الشروط الضرورية أن يكون عُمر طالب الترخيص لا يقل عن 18 سنة.

الحصول على رخصة خاصة بمزاولة النشاط من الحي والمحافظة، وكل الأجهزة المعنية ويختلف ذلك على حسب مكان مشروعك.

صورة من السجل العائلي، ويمكن استبداله بمستخرج من الأحوال المدنية على أن يكون موضحًا به المهنة.

وكذلك من الضروري توفير صورة من التفويض، ويشترط أن يكون تم التصديق عليه من الغرفة التجارية الصناعية.

وكذلك من شروط تراخيص مصنع بسكويت ويفر أن يتم حجز اسم المصنع من إدارة السجل التجاري إذا كان هناك أي رغبة في الحصول على اسم تجاري، مع ضرورة اثبات ذلك.

لابد من الالتزام بالمواصفات القياسية لعمل المصانع في مصر.

الحصول على موافقة وزارة البيئة، حيث تقوم لجنة من الوزارة بمعاينة مكان المشروع والتأكد من كل وسائل الأمن والسلامة، وتتأكد أيضًا من أن عوامل النظافة وضروريات التجهيز جميعها متوفرة به، ومن ثم تعطي لك هذه الموافقة.

موافقة الإدارة الهندسية الخاصة بالحي، وسيكون ذلك بعد رؤية الرسومات الخاصة بالمصنع وموقعه.

تكاليف مشروع مصنع بسكويت ويفر

سعر ماكينة صنع البسكويت في مشروع مصنع بسكويت ويفر تتراوح ما بين 50 ألف دولار ومائة ألف دولار، وستجد أن هذه الأسعار هي المتاحة حاليًا للماكينة على موقع علي بابا في حالة أردت استيرادها من الخارج.

كما يمكنك الحصول عليها من المنتجين المحليين لها بأسعار تتراوح ما بين 250 ألف و500 ألف جنيه مصري على حسب قدرتها الإنتاجية ونوع الوقود أو الطاقة المستخدمة في تشغيل الماكينة.

وتكلفة خط تعبئة وتغليف البسكويت الويفر تتراوح ما بين 700 دولار و 6 ألاف دولار أمريكي على حسب قدرتها الإنتاجية في الساعة، فهناك ماكينة تقوم بتغليف من 5 إلى 20 كيس في الدقيقة، وهناك ماكينات أخرى تقوم بتغليف حتى 80 كيس في الدقيقة الواحدة. 

أرباح مشروع مصنع بسكويت ويفر

وحتى تستطيع حساب أرباح مشروع صناعة البسكويت الويفر سيكون عليك أولًا تحديد الطاقة الإنتاجية لعدد ساعات العمل ومعرفة الحد الأقصى لقدرة ماكينة التصنيع وخطوط التعبئة والتغليف.

وتحقق مصانع البسكويت الويفر متوسط ربح يصل إلى 200% من التكلفة الإجمالية، ففي آخر الإحصائيات توجد هناك مصانع قامت بتحقيق ربح شهري 12 مليون جنيه مصري؛ ولكن بالطبع تعتبر تلك المصانع ضخمة بعض الشيء.

العمالة المطلوبة للمصنع:

يتطلب المصنع حوالي أربعة عمال من العمالة العادية “دبلومات” ليقوموا بأعمال الإنتاج المختلفة، كما يمكن توظيف اخرين للعمل في أعمال التعبئة والتغليف.

التسويق للمصنع

أول وأهم طرق تسويق منتجاتك من البسكويت هم مندوبي المبيعات، سيتوجب عليك اختيار عدد من أكثر مندوبي المبيعات خبرة في تسويق الأطعمة الغذائية.

وحاول أن توفر لهم من ضمن تجهيزات مصنع بسكويت ويفر بعض السيارات لتسهيل حركة تسويق البسكويت وتوريده للمحلات والمراكز التجارية.

اعتمد أيضًا على الدعاية التلفزيونية، ولا تقتصر الدعاية التلفزيونية على الإعلانات المباشرة فقط، بل يمكن أن يتم الإعلان عن منتجك من داخل برنامج أو مسلسل تلفزيوني كجزء من السيناريو، فكثيرًا ما تأتي هذه الطريقة بنتيجة جيدة.

ولأننا أصبحنا في عصر التكنولوجيا والبلوجرز، فيجب أن تواكب هذه الفترة وابدأ في استغلال ما يحبه الناس ويتابعه كثيرًا هذه الأيام.

فالدعاية عن طريق منشورات وتوصيات بعض البلوجرز المشهورين أصبحت من أقصر طرق النجاح، فقط توجه إلى أكثرهم تأثيرًا في الناس واعرض عليه أن يكون النجم الذي يمثل التسويق لمنتجك لفترة ما، وتابع ما ستؤول إليه أرباحك في النهاية.

وأخيرًا فيمكنك التسويق لمنتجاتك عن طريق الرسائل التليفونية وبعض إيميلات البريد الإلكتروني، حيث يمكنك الوصول إلى أرقام هواتف والبريد الالكتروني لعدد كبير من تجار الجملة في مدينتك والمدن المجاورة.

ومن ثم البدء في إرسال رسائل تعريفية لمصنعك ومنتجاتك، بالإضافة إلى تقديم بعض العروض والأسعار المخفضة للكميات الكبيرة.

ويمكنك تقديم بعض التسهيلات في البداية أيضًا حتى يتعرف عليك التجار ويصبح لك العملاء الخاصين بك، بعد ذلك ستستطيع أن تحصل على ما يرضيك من الربح الوفير، وهذا ما ننصحك به عند البدء في مشروع مصنع بسكويت ويفر.