الشوكولاته هي احدى اكثر المنتجات الغذائية الحلوة تفضيلاً لدي الناس ولا يقتصر ذلك على منطقة او دولة معينة وانما في مختلف الدول في جميع أنحاء العالم، هذا وقد يزيد هذا التفضيل ويتحول الى ادمان عند بعض الاشخاص ويتناولونها بشكل مفرط لحبهم لها وهذا بالطبع خطاً كبير على الصحة، كذلك الشوكلاته تعتبر من الهدايا القيمة التى يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل حفلات الخطوبة والزفاف وزيارة الاهل والاصدقاء وكذلك زيارة المريض ومباركة الطالب الناجح كذلك يتم شرائها بشكل كبير في الاعياد والمواسم، ونستنتج من ذلك ان الطلب كبير جداً على الشوكلاته ولكن بالطبع هناك حجم كبير من العرض مع وجود فرص كبيرة لدخول السوق واحتلال جزء منة عن طريق انشاء متجر جديد في منطقة مناسبة.
اقرأ ايضاً مشروع متجر بوكيهات ورد على الانترنت مع شرح طرق العمل والربح
اقرأ ايضاً مشروع معرض الاثاث التركي مع توضيح العملاء المستهدفين

فكرة المشروع:

الفكرة هي عبارة عن افتتاح مشروع محل شوكولاته جديد قادر على منافسة المحلات الاخرى او افتتاحة في منطقة المنافسة بها قليلة، على يكون المحل خاص بك بحيث تشتري المواد الخام وتصنيعها بنفسك او تشتري قوالب شوكلاته جاهزة وتعيد تسيحها وتشكيلها ومن ثم تغليفها وبيعها او يمكن العمل بطريقة اخرى وهي الحصول على حق الامتياز التجاري “الفرنشايز” من احد شركات الشوكلاته الكبري.

تأسيس متجر الشوكلاته:

اذا قررت ان تعمل منفرداً دون الحصول حق الامتياز التجاري من احدي شركات الشوكلاته فيجب ان تختار محل بمساحة مناسبة ولتكن 4*6 امتار في احدي المناطق المناسبة “متوسطة الى مرتفعة من حيث المستوي المعيشي” والتى يوجد بها عدد كبير من السكان، اما اذا قررت العمل بنظام الامتياز التجاري فيمكنك التواصل بعض الشركات المعروفة التى تقبل نظام الفرنشايز  وتقديم عرضك اليهم عبر ارسالة الكترونياً او هاتفياً ودراستة معهم ومن ثم تختار الشركة الانسب لك ومن ثم يتم الاتفاق مع الشركة المختارة على المكان المناسب ومساحة المحل اللازمة وغيرهم من التفاصيل.

شروط فتح محل شوكولاتة مستوردة

وفي دراسة جدوى مشروع محل شوكولاتة مستوردة القانونية، هناك عدة شروط هامة يجب استيفائها للحصول على رخصة المحل، أولها توفير حمام واحد على الأقل مع تجهيزات الحمام الكافية.

ثم يجب عزل الحمامات عن مناطق تداول وتحضير الشوكولاتة.

ويشترط أيضًا وجود حوض واحد على الأقل لخدمات التنظيف مزود بمصرف أرضي موضوع بشكل مناسب.

ولا يجوز استخدام الحمامات بدلاً من حوض التنظيف.

مع الحفاظ على المعدات بحالة جيدة ومطابقتها لمواصفات المواد والتشغيل والتركيب والتصميم.

ثم يشترط الحصول على تصريح من هيئة سلامة الغذاء لمعدات التنظيف.

ويجب تعقيم المعدات والأواني.

وتوفير صناديق القمامة بالسعة الكافية والتصميم المناسب لضمان التخلص من النفايات دون التسبب في التلوث.

ويشترط أيضًا حماية الفتحات الخارجية لمحلات الشوكولاتة من دخول الحشرات والقوارض وسد الفجوات في الأرضيات والجدران والأسقف.

ويجب تخزين المواد القابلة للاشتعال والاحتراق بشكل مناسب مع اتخاذ احتياطات السلامة، مثل أنابيب الغاز المستخدمة في تشغيل أفران صهر الشوكولاتة.

أما عن إجراءات ومتطلبات الحصول على رخصة تجارية لمحل بيع الشوكولاتة المستوردة، فيجب تقديم المستندات الأساسية، بما في ذلك عقد إيجار أو ملكية للمكان محل المشروع.

هذا بالإضافة إلى بطاقة التعريف الوطنية أو جواز السفر، ويشترط أن تكون تلك المستندات سارية المفعول وسليمة.

ويجب كذلك تقديم خريطة مساحية توضح الأبعاد والتخطيط الداخلي.

وكذلك شهادة إتمام البناء.

مع توفير مستخرج من السجل التجاري إذا كان للمحل سجل تجاري، أو العمل على استخراج سجل تجاري يحمل الاسم التجاري للمحل.

ويشترط على طالب الترخيص أن يقوم بتقديم خطابات التأمينات الاجتماعية المتعلقة بتغطية المالك والموظفين.

مع شرط استخراج وتقديم شهادة ضريبية على القيمة الإيجارية.

ويجب كذلك تقديم شهادة السجل الجنائي.

ولا تنسى أنه لا يمكن الحصول على الرخصة إلا بعد تقديم شهادة صحية لكل من المالك والعمالة في المحل، هذا لأنه من المحلات التي تقدم مواد غذائية لها علاقة بالصحة العامة.

ومن المهم كذلك تقديم صورة للمحل من الخارج توضح الواجهة واللافتة الدعائية، مع توفير رسم كروكي للموقع الجغرافي لعنوان المحل.

شراء الشوكلاته لبيعها:

يمكن شراء الشوكلاته من احد المحلات الكبري ومن ثم تغليفها وبيعها او صناعتها داخل المحل ومن ثم تغليفها ويجب ان تهتم بعنصر الجودة وبالمكونات الداخلة في صناعة الشوكلاته، اما في حالة العمل بنظام الامتياز التجاري فستصل اليك البضائع الى محلك من الشركة الرئيسية.

العمالة اللازمة لمتجر شوكولاتة:

ستحتاج الى طقم كامل من العمال للعمل في متجر الشوكلاته، فمثلاً ستحتاج الى بائعين ويتم تحديد العدد بناء على حجم المشروع كذلك ستحتاج الى عامل كاشير بالاضافة الى عامل نظافة.

 تسويق وبيع الشوكولاته:

اذا اتبعت نظام الامتياز التجاري فإن هذا سيفيدك كثيراً في جزئية التسويق حيث انهم سيقومون بعمل الاعلانات المرئية والمسموعة وكذلك حملات تنشيط المبيعات وباقي الانشطة الترويجية مما يؤثر عليك بالايجاب بالطبع حيث انك تعتبر موزع لهم، اما اذا اتبعت نظام العمل المستقل فيجب عليك ان تبذل جهد تسويقي يساعدك على زيادة مبيعاتك مثل عمل الاعلانات في المجلات وعمل الاعلانات المتبادلة مع محلات السوبر ماركت والمحلات الاخري وكذلك الاهتمام بالتسويق الالكتروني عبر تصوير منتجاتك وعرضها على الصفحات المختلفة مما يعمل على جذب الزبائن والاتصال لطلب الشوكلاته.

تكلفة مشروع محل شوكولاتة مستوردة

وعند إعداد دراسة جدوى مشروع محل شوكولاتة مستوردة المالية، يجب تحديد التكاليف المتوقعة، وهذا عن طريق جمع تكلفة إيجار المحل والتي تتراوح ما بين 80 و 180 دولار أمريكي شهريًا.

وتتراوح تكلفة الرخصة اللازمة لتشغيل المحل ما بين 50 و 120 دولار أمريكي.

وأسعار اللافتات الدعائية تتراوح ما بين 50 و 150 دولار أمريكي.

وتكلفة الأثاث المكتبي أو تجهيز مكتب صغير للكاشير تتراوح ما بين 100 و 120 دولار أمريكي.

وتتراوح أسعار أجهزة الكاشير ذات الأدراج ما بين 80 و 110 دولار أمريكي.

وتكلفة توفير ماكينة دفع إلكتروني تتراوح ما بين 80 و 150 دولار أمريكي.

وتتراوح أسعار الأفران أو البوتجازات لصهر ألواح الشوكولاتة لإعادة تشكيلها ما بين 50 و 250 دولار أمريكي.

والتكلفة المتوقعة للصواني والأدوات المستخدمة في إعداد قطع الشوكولاتة مثل القوالب تتراوح ما بين 100 و 500 دولار أمريكي.

وستحتاج إلى ثلاجات عرض كبيرة، وتتراوح تكلفة الثلاجة الواحدة ما بين 300 و 500 دولار أمريكي.

هذا بجانب الفاترينات الزجاجية، وتتراوح تكلفة الفاترينة الواحدة ما بين 120 و 150 دولار أمريكي.

وتتراوح أسعار أجهزة مكيف الهواء ما بين 80 و 120 دولار أمريكي للجهاز الواحد.

وتكلفة الديكورات اللازمة لتزيين المحل تتراوح ما بين 50 و 200 دولار أمريكي.

ورأس المال اللازم توفيره لشراء الشوكولاتة اللازمة لتشغيل المحل يتراوح ما بين 300 و 1500 دولار أمريكي.

وتكلفة مواد التعبئة والتغليف الكافية لتشغيل المشروع لمدة شهر تتراوح ما بين 200 و 400 دولار أمريكي.

ويتراوح الراتب الشهري للعامل الواحد ما بين 50 و 100 دولار أمريكي، وفي حالة توظيف 3 عمال يكون إجمالي الرواتب الشهرية ما بين 150 و 300 دولار أمريكي.

ويجب عليك تحديد مبلغ ما بين 50 و150 دولار أمريكي شهريًا للتسويق والدعاية والإعلان.

ومن المتوقع أن تتراوح رسوم الكهرباء والمياه الشهرية ما بين 30 و 120 دولار أمريكي.

مما سبق، استنتجت دراسة جدوى مشروع محل شوكولاتة مستوردة المالية أن متوسط رأس المال اللازم للمشروع هو حوالي 1500 دولار أمريكي.

الأرباح في دراسة جدوى مشروع محل شوكولاتة مستوردة الاقتصادية

وحتى يتم توقع الأرباح في دراسة جدوى مشروع محل شوكولاتة مستوردة الاقتصادية، سنعتبر أن المحل يقوم ببيع 100 كيلو شوكولاتة من مختلف الأنواع في كل شهر.

ولأن سعر الكيلو جرام الواحد من الشوكولاتة المستوردة يتراوح ما بين 8 و 15 دولار أمريكي، فستجد أن المحل سيحقق إجمالي دخل شهري ما بين 800 و 1800 دولار أمريكي.