تكلفة مشروع عربية زلابية + التفاصيل الكاملة للمشروع

الزلابية او لقمة القاضي او اللقيمات او العوامة كما يطلق عليها في مختلف الدول العربية، هى نوع من الحلوى الشعبية المفضلة لدى عدد كبير من الناس في البلاد العربية، ليس هذا فقط، بل تعتبر من الحلوى الشهيرة والمفضلة لدى شعوب اخرى مثل تركيا واليونان وقبرص وغيرهم، وبالطبع لها مسميات اخرى في تلك البلدان. الجدير بالذكر ان الزلابية او اللقيمات اصبحت مصدر دخل لعدد كبير من الشباب، فبعد ان كانت تصنع في المنزل او في محلات الحلويات المعروفة، اصبحت تصنع في الاكشاك الصغيرة وفي الاسواق الشعبية وفي الشوارع على عربات مخصصة بنكهات مختلفة، وبالطبع هو مشروع صغير ومربح للعاملين به، فهو صغير لأنه لا يحتاج الا للقيل من التكاليف والمتطلبات، ومربح لأنه يقدم منتج يكثر عليه الطلب طوال العام ويصل الى ذروته خلال شهر رمضان المبارك. لذلك قررت جميع الكثير من المعلومات حول هذا المشروع، وفيما يلي سأعرض عليك عزيزي القارئ ما توصلت اليه من معلومات.

موقع ومساحة المشروع :-

المشروع يمكن تنفيذه في عربة مخصصة او في كشك صغير او في محل صغير، فالتكاليف تقريبًا متقاربة والاختيار يعود اليك، وعلى كل يجب ان يكون موقع العمل في منطقة حيوية، مثل مكان تجاري يذهب اليه الناس لشراء المنتجات المختلفة مثل الملابس وغيرها، او امام مول تجاري او في منطقة ترفيهية مثل مدينة العاب وملاهي او حتى في شارع رئيسي يسير فيه عدد كبير من الناس يوميًا.

• اقرأ ايضًا مشروع كشك الكب كيك وانواع الحلويات الاخري وارباح ممتازة

شروط ترخيص مشروع عربية زلابية في مصر

وفي مصر، هناك شروط معينة ومتطلبات يجب تحقيقها للعمل بشكل قانوني في بيع الزلابية، وللحصول على الترخيص يجب عليك تقديم صورة من بطاقة الرقم القومي السارية.

ثم صورة من البطاقة العائلية بالنسبة لمن يريد الحصول على تسهيلات من التنمية الاجتماعية، وعدد 2 صورة شخصية للبائع.

ويجب تقديم ما يفيد الاشتراك في التأمينات الاجتماعية لطالب رخصة تشغيل عربة زلابية في مصر.

كما يشترط تقديم شهادة صحية صادرة من مستشفى حكومي، ومن الضروري أن تؤكد أن صاحب المشروع مؤهل للعمل في مشاريع بيع الطعام وأنه خالي من الأمراض المعدية.

ويشترط أيضًا تقديم شهادة حسن السيرة والسلوك، ويتم استخراجها من مركز الشرطة التابع له محل سكن طالب الترخيص، ويطلق عليه الفيش والتشبيه.

وسيكون عليك تقديم الإيصالات التي تثبت دفع رسوم الترخيص.

هذا ويشترط على كل من يريد تشغيل مشروع عربية زلابية في مصر الحصول على موافقة من الحي أو المنطقة على مكان وقوف العربية.

وكذلك الموافقة من إدارة المرور التابع لها المكان الذي ستختاره لوقوف العربية.

وبالنسبة للإجراءات، فيجب عليك أولًا التوجه إلى الحي الذي تريد الحصول على موافقة للعمل في حيز مسؤوليته.

ثم تقوم بتقديم المستندات، ودفع رسوم الترخيص، وبعد الحصول على موافقة الحي تتوجه إلى إدارة المرور للحصول على الموافقة منها.

وعند المعاينة، يشترط أن تلبي العربية جميع الشروط الصحية، مثل أن تكون مصنوعة من مواد قابلة للتنظيف والتعقيم.

كما يجب أن تكون مزودة بغطاء لحماية الزلابية من الغبار والحشرات، وأن تكون مزودة بحاوية لجمع القمامة.

هذا مع شرط ارتداء ملابس نظيفة، ووجود ثلاجة لحفظ الزلابية في درجة حرارة مناسبة، وموقد غاز ومصدر للكهرباء.

اكتشف، مشروع عربية قهوة في مصر بالتكلفة والربح والشروط

المعدات والادوات اللازمة للمشروع :-

يحتاج المشروع الى اناء من الاستانلس ستيل لاستخدامه في صناعة العجين، كذلك يحتاج الى موقد واسطوانة غاز واناء لاستغلاله في عمليات القلي مع اداة التقليب، وكذلك يحتاج الى اناء من الاستانلس ستيل لوضع الزلابية به بعد الانتهاء من عمليات القلي، كذلك يحتاج الى عبوات ورقية مطبوع عليها اسم المشروع لتعبئة المنتجات بها.

هذا ويمكن شراء عربة جاهزة تحتوي على كل هذه المعدات بسعر رخيص، وللوصل اليها يمكنك البحث في جوجل بعبار عربات زلابية للبيع، او يمكنك البحث في موقع اوليكس، فعليه ستجد العديد من العربات المستعملة الجاهزة للعمل بأسعار جيدة.

المواد الخام المطلوبة للمشروع :-

يحتاج مشروع الزلابية الى انواع مختلفة من الخام مثل (الطحين او الدقيق، الفانيليا، نشا، خميرة، مياه، زيت طعام، سكر مطحون، نكهات مختلفة مثل القرفة والشكولاتة والفراولة والكراميل وغيرها).

صناعة الدونات كمنتج اضافي :-

الدونات منتج مطلوب ويفضله الكثير من الناس، وطريقة صناعته لا تختلف كثيرًا عن طريقة صنع الزلابية ، فالمكونات بها اختلافات بسيطة، ويتم قليها في الزيت كما تُقلى الزلابية . لذلك قم بصناعتها ووفر منتجين بدلًا من منتج واحد لترضي جميع الزبائن.

• اقرأ ايضًا مشروع كشك صغير لبيع البطاطس وقطع الدجاج

مشروع الزلابية بالفيديو :-

من خلال الفيديو التالي يمكنك مشاهدة مشروع الزلابية والدونات لمعرفة متطلبات المشروع وكيفية العمل والانتاج والبيع.

التسويق والمبيعات :-

– من خلال وضع لافتة على المحل او الكشك او العربة المستخدمة لصناعة وبيع الزلابية .

– من خلال طباعة اسم وشعار المشروع على العبوات الورقية الخاة بالتعبئة.

– من خلال طباعة الدعاية الشاملة للاسعار التنافسية وتوزيعها في محيط المنطقة.

• إليك أيضًا، مشروع محل بليلة صغير بأقل التجهيزات بربح مميز.

تكلفة مشروع عربية زلابية

ولحساب متوسط تكلفة مشروع عربية الزلابية في مصر، يجب جمع تكلفة استخراج الرخصة والتي تتراوح ما بين 1000 و 3 آلاف جنيه مصري على حسب المنطقة.

وتكلفة شراء عربية زلابية جديدة تتراوح ما بين 15 ألف و 30 ألف جنيه مصري.

والسيارات المستعملة تتراوح أسعارها ما بين 8 آلاف و 23 ألف جنيه مصري.

وهناك عربات زلابية مجهزة بالكامل تتراوح تكلفتها ما بين 40 ألف و 60 ألف جنيه مصري.

وتتراوح أسعار مقالي الزلابية الكبيرة ما بين 2000 و 3 آلاف جنيه مصري.

ووعاء العجين تتراوح أسعاره ما بين 500 و 1000 جنيه مصري.

ولتجهيز العربية برفوف العرض تجد أن التكلفة ما بين 500 و 1000 جنيه مصري.

وتتراوح أسعار ثلاجات حفظ العجين ما بين 5 آلاف و 15 ألف جنيه مصري.

وأسعار أفران التسخين تتراوح ما بين 3 آلاف و 10 آلاف جنيه مصري.

وهناك ماكينة مخصصة لتجهيز العجين تتراوح أسعارها ما بين 5 آلاف و 10 آلاف جنيه مصري.

أما تكلفة المواد الخام، فهي تنقسم إلى تكلفة الدقيق والتي تتراوح ما بين 100 و 300 جنيه مصري.

وتكلفة الخميرة تتراوح ما بين 100 و 200 جنيه مصري.

وبالنسبة لتكلفة الزيت فهي تتراوح ما بين 700 و 1000 جنيه مصري.

وكذلك تكلفة السكر تتراوح ما بين 1000 و 3 آلاف جنيه مصري.

والقرفة والعسل والفانيليا والبيكنج باودر تكلفتها تتراوح ما بين 100 و 300 جنيه مصري.

وأسعار اللافتات تتراوح ما بين 500 و 2000 جنيه مصري.

وفي حالة دفع إيجار للمكان تكون التكلفة ما بين 500 و 1000 جنيه مصري.

وتكلفة الغاز والمياه والخدمات ما بين 300 و 500 جنيه مصري.

مما سبق، نستنتج أن متوسط تكلفة مشروع عربية زلابية في مصر هو حوالي 30 ألف جنيه مصري.

اقرأ، مشروع عربية كبدة بالتكاليف والأرباح

هل عربية الزلابية مشروع مربح في مصر؟

بالتأكيد مشروع عربية الزلابية مربح جدًا في مصر، وبالأخص إذا كان في منطقة سياحية أو ترفيهية أو في مول تجاري كبير.

وتتراوح نسبة الربح اليومي لعربية الزلاببية ما بين 70% و 120% من إجمالي تكلفة التشغيل اليومية، هذا لأنها تباع بالطبق، والطبق مكون من 10 حبات كحد أقصى.

إليك أيضًا، اسماء مشاريع طبخ مميزة

عوامل نجاح المشروع :-

– يجب مراعاة اختيار مكان جيد للعمل به (راجع موقع ومساحة المشروع).

– يجب الاهتمام جيدًا بعنصر النظافة، فإستخدام القفازات والادوات النظيفة يبعث الثقة في نفوس العملاء.

– يجب الاهتمام بأسعار البيع، فليس من الجيد ان ترفع الاسعار عن المنافسين او خفضها (كن مثل السوق).

– اعتمد تقديم المنتجات بنكهات مختلفة لارضاء جميع الاذواق.

– لا تترد في ادخال منتجات اضافية الى مشروع الزلابية مثل الدونات وبلح الشام وغيرها، فكلها منتجات مطلوبة ويحبها الناس.

– الاهتمام بمظهر الكشك او العربة، فالناس يهتمون كثيرًا بالمظهر، ويقلبون على الشراء من العربات ذات المظهر الراقي.